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Buscamos camarero/a para la asistencia en eventos de catas gastronómicas y enológicas de carácter privado y exclusivo. El servicio se desarrolla en grupos reducidos, habitualmente de 15 a 20 personas, en un entorno cuidado, tranquilo y de alto nivel. La función principal del puesto es el traslado y servicio de platos desde la ventana de cocina hasta el comedor, asegurando un ritmo correcto, una presentación impecable y una coordinación fluida con cocina y dirección del evento. Funciones principales • Recogida de platos en la ventana de cocina y servicio en sala., • Control del orden, tiempos y secuencia del servicio durante la cata., • Apoyo en la organización del espacio antes y durante el evento., • Mantenimiento de la limpieza y correcta disposición del área de servicio., • Atención discreta y profesional a los asistentes, respetando el carácter selecto del evento. Requisitos • Formación en hostelería o experiencia demostrable en servicio de sala., • Capacidad de organización y atención al detalle., • Buen manejo de tiempos y trabajo ordenado bajo directrices claras., • Imagen cuidada, actitud profesional y trato educado., • Capacidad para trabajar en eventos exclusivos donde prima la calidad sobre la cantidad. Se valora • Experiencia previa en catas, eventos gastronómicos o restauración de nivel medio-alto., • Conocimientos básicos de protocolo de servicio. Condiciones • Eventos puntuales, de duración limitada., • Entorno de trabajo tranquilo, profesional y bien organizado., • Equipo reducido y trato cercano.

Puesto: Jefe/a de sala Jornada: turno partido Descanso: 2 días libres semanales Ubicación: Murcia (centro) ¿Qué harás? • Montaje de sala y mise en place., • Recepción, asesoramiento y atención al cliente con servicio ágil y cuidado., • Toma de comandas y manejo de TPV., • Recomendación de carnes a la brasa, puntos de cocción y guarniciones., • Sugerencia de vinos y maridajes; upselling con criterio., • Coordinación con cocina y parrilla; control de rangos., • Apertura/cierre y mantenimiento de estándares APPCC., • Requisitos, • Mínimo 3 años de experiencia como camarero/a en restaurantes con ritmo y estándar medio/alto., • Disponibilidad para turno partido y fines de semana., • Conocimiento de cortes y puntos de carne; soltura con bandeja y protocolo básico., • Manejo de TPV, nociones de bodega (imprescindible nivel base)., • Castellano fluido; inglés valorable., • Perfil proactivo, ordenado, buena presencia y orientación a servicio y ventas., • Permiso de trabajo en vigor en España., • Qué ofrecemos, • Participar en una apertura con proyecto sólido y equipo profesional., • 2 días libres semanales., • Plan de formación en parrilla y servicio., • Estabilidad (contrato según normativa vigente) y posibilidades reales de crecimiento., • Condiciones según convenio de hostelería de Murcia, más propinas y objetivos., • Uniforme y buen clima de trabajo. Te esperamos para prender la brasa juntos.