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  • Director/a de Restaurante- Presencial en Asturias
    Director/a de Restaurante- Presencial en Asturias
    4 days ago
    €35000–€45000 yearly
    Full-time
    Santander

    ¿Te gustaría formar parte de un equipo de trabajo en crecimiento en el Sector de la Hostelería? Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia en la gestión integral de establecimientos de hostelería y una marcada orientación al cliente, para liderar uno de nuestros restaurantes especializados en cocina tradicional asturiana. ++¿Cuáles serán tus funciones?++ • Dirección operativa del restaurante. • Garantizar el correcto funcionamiento diario del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y experiencia del cliente propios de la marca., • Supervisar la apertura y cierre del local, así como el control de inventarios, aprovisionamiento y gestión de proveedores., • Coordinar y optimizar los procesos de sala y cocina para asegurar un servicio fluido, eficiente y alineado con la gastronomía tradicional asturiana. • Gestión de equipos • Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala y cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y orientado al servicio excelente., • Planificar horarios, turnos y necesidades de personal según previsión de demanda., • Detectar necesidades formativas y asegurar la correcta integración de nuevas incorporaciones. • Experiencia del cliente • Velar por una atención cercana, profesional y coherente con la identidad asturiana del restaurante., • Gestionar incidencias y resolver reclamaciones garantizando la satisfacción del cliente., • Impulsar iniciativas que mejoren la experiencia gastronómica y fidelicen a la clientela local y turística. • Gestión económica y administrativa • Controlar los costes operativos, márgenes y resultados del restaurante, elaborando informes periódicos para la dirección., • Analizar ventas, ticket medio, rotación y otros indicadores clave para la toma de decisiones., • Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria, laboral y de prevención de riesgos. • Desarrollo del negocio • Proponer acciones comerciales, promociones y colaboraciones locales que impulsen la visibilidad y el crecimiento del restaurante., • Mantener una comunicación fluida con la central para la implementación de campañas, estándares y nuevos procedimientos., • Detectar oportunidades de mejora en producto, servicio y procesos. • Experiencia mínima de 5 años en puesto similar, • Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos., • Residencia en Asturias o disponibilidad para traslado., • Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas.

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  • Camarero/a
    Camarero/a
    26 days ago
    Part-time
    Cantabria

    CAMARERO A MEDIA JORNADA - DISPONIBILIDAD FINES DE SEMANA Descripción de la empresa: Tinglao es un espacio de restauración y ocio familiar ubicado en Cudón, con un concepto dinámico, ambiente cercano y vocación de crecimiento. Descripción del puesto: Buscamos incorporar un/a camarero/a a media jornada para reforzar el equipo, especialmente con disponibilidad los fines de semana. Queremos contar con una persona con buena actitud, energía, rapidez y orientación al cliente, que sepa trabajar en equipo y quiera formar parte de un proyecto estable y dinámico. Valoramos especialmente la implicación, el buen trato al cliente, la agilidad en el servicio y la capacidad para adaptarse a momentos de mayor volumen de trabajo. Funciones: • Atención al cliente en sala, • Toma de comandas y servicio de alimentos y bebidas, • Preparación y recogida de mesas, • Apoyo en barra y sala según necesidad, • Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo, • Se valorará experiencia previa como camarero/a, • Buena actitud y orientación al cliente, • Agilidad, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo, • Disponibilidad para trabajar fines de semana, • Se valorará disponibilidad en otros turnos entre semana, • Media jornada, • Incorporación a un proyecto estable, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidad de ampliar jornada según evolución y necesidades del negocio, • Formación e integración en un equipo dinámico

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