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  • Director/a de Restaurante – Valencia
    Director/a de Restaurante – Valencia
    hace 4 días
    €28000–€36000 anual
    Jornada completa
    Valencia

    Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar y gestionar todos los aspectos operativos del restaurante para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad de la comida y el rendimiento del equipo., • Supervisar la planificación de turnos, horarios y gestión del personal, asegurando una cobertura y eficiencia óptimas., • Gestionar los procesos administrativos del personal: contratación, onboarding, firma de contratos, entrega de uniformes, formación y seguimiento del rendimiento (formato 1:1)., • Gestionar las tareas operativas y financieras diarias, incluyendo manejo de caja, conciliación de ventas, propinas, gestión de usuarios del TPV y resolución de incidencias (cancelaciones de pedidos, actualización de productos, corrección de errores, etc.)., • Realizar reuniones informativas antes y después del servicio, coordinar la posición del equipo durante los turnos y asegurar un flujo de servicio fluido., • Mantener los estándares de calidad a través de catas de comida, programas de cliente misterioso, feedback de clientes y auditorías de servicio., • Monitorizar los KPIs, métricas de productividad e informes operativos para identificar oportunidades de mejora., • Asegurar el cumplimiento de todas las licencias, certificaciones, normativas de salud y seguridad, y protocolos de seguridad alimentaria., • Supervisar los procedimientos de apertura, cambio de turno y cierre, incluyendo listas de control de limpieza, mantenimiento de equipos y seguridad alimentaria (registros de temperatura, rotación de stock, etc.)., • Coordinar el mantenimiento y las reparaciones, incluyendo sistemas informáticos, cámaras de seguridad y equipos de cocina., • Actuar como enlace clave de comunicación entre el restaurante y la oficina central, asegurando un flujo de información eficiente., • Fomentar una cultura laboral positiva alineada con los valores de Honest Greens, incluyendo la organización de actividades culturales y de team-building. Requisitos • Más de 1 año de experiencia gestionando restaurantes de alto volumen o en operaciones de hostelería., • Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para desarrollar, inspirar y retener talento., • Sólido conocimiento de seguridad alimentaria, normativas sanitarias y estándares de cumplimiento., • Dominio de herramientas y sistemas operativos (TPV, Quicksight, Notion, etc.)., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y toma de decisiones., • Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Buenas habilidades de comunicación en español; el inglés es un plus., • Pasión por la hostelería, el desarrollo de personas y la creación de experiencias excepcionales para los clientes. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Salario atractivo Beneficios • Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes, • 50% de descuento en nuestros restaurantes, • Eventos corporativos increíbles, • Oportunidades de crecimiento interno, • Equipo internacional, de mente abierta y único

    Inscripción fácil
  • FRIEGUE- HOTELES 4 Y 5*
    FRIEGUE- HOTELES 4 Y 5*
    hace 5 días
    €10–€14.54 por hora
    Valencia

    ¡Únete al equipo de los mejores hoteles de lujo en Valencia! En PACTO ETT estamos en la búsqueda de PERSONAL DE FRIEGUE (LAVAPLATOS / OFFICE). Además, conectamos talento con los hoteles más prestigiosos de 4 y 5 estrellas. Si buscas un empleo dinámico, bien remunerado y con la flexibilidad de trabajar días sueltos según tu disponibilidad, ¡te estamos buscando! ¿Qué ofrecemos? • Prestigio: Trabaja en los hoteles más exclusivos de Valencia., • Flexibilidad: Ideal para compatibilizar con otros trabajos o estudios., • Crecimiento: Gana experiencia en el sector hotelero y destaca como profesional., • Ubicación: Hoteles de 4 y 5 estrellas en Valencia capital. Tus funciones serán: • Garantizar la limpieza y el orden en la cocina., • Lavar y secar vajilla, cristalería y utensilios., • Manejo del lavavajillas industrial y objetos de cocina pesados., • Desinfectar y organizar las superficies de trabajo., • Apoyar al equipo de cocina en un ambiente dinámico y de calidad. Condiciones: • Salario: Según convenio de hostelería + Plus nocturno + Plus festivo., • Contrato Fijo-Discontinuo por ETT (días sueltos según demanda del hotel)., • Horarios variables según disponibilidad y necesidades del hotel. Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad. Si cumples con los requisitos ¡no dudes en apuntarte, te estamos esperando! Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar., • Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y bajo presión., • Disponibilidad para trabajar días sueltos, en turnos rotativos (desayunos, comidas, cenas, eventos)., • Actitud proactiva, ganas de aprender y trabajar en equipo., • Residencia en Valencia.

    Inscripción fácil