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- Vatten Ramen
Sous Chefhace 10 horas€2800–€3200 mensualJornada completaAlicanteSomos un restaurante japonés ubicado en el corazón de Ámsterdam, en el bullicioso Zeedijk. Nuestro ramen es el favorito de muchos lugareños y turistas por igual. También se nos conoce por tener excelentes vistas al canal, un ambiente acogedor y un servicio al cliente muy agradable. Estamos buscando una persona dedicada y responsable para ser nuestro próximo segundo de cocina. El nuestro es un equipo pequeño con un ambiente familiar. Trabajará en estrecha colaboración con el gerente del restaurante y uno de los dueños del negocio/chef ejecutivo. Su función requerirá: Experiencia en la cocina (min 7 años); Experiencia en un puesto de líder de equipo (idealmente como sous chef de nivel superior, mínimo 3 años); Alto dominio del inglés (holandés y otros idiomas son una ventaja); Interés en la cocina y las bebidas japonesas; Habilidades de organización, resolución de problemas y trabajo en equipo; Disponibilidad en fin de semana y horario nocturno; Capacidad para seguir siendo productivo en un entorno de alta presión; Fuerte atención al detalle; Sobre el puesto de trabajo: Contrato full time 43h a la semana; Como tiempo completo, trabajamos 4 días y tenemos 3 días libres, pero esto puede ser ajustable; Rango de salario 2500€-3200€ Bruto Buenas propinas (entre 3€ y 6€ la hora); 25 días de vacaciones pagadas por año calendario; Oportunidad de crecer (la marca se está expandiendo y busca abrir una nueva ubicación); Flexibilidad para organizar su semana laboral; Descuento para empleados en nuestro restaurante y dos comidas para el personal por turno; Incluye responsabilidades: Administrar todas las operaciones y el personal de la cocina; Supervisar toda la preparación y presentación de alimentos; Pedidos diarios; Horarios del equipo de cocina; Capacitar al personal de cocina; Mantener el equipo de cocina y los estándares de limpieza; Asegurarse de que todo el personal cumpla con las normas de higiene y seguridad alimentaria Generar nuevas ideas para los elementos del menú
Inscripción fácil - Varkk Bar & Kitchen
Chefhace 2 meses€7–€12 por horaJornada completaAlicanteJob Title: Chef We are seeking a skilled and passionate Chef to join our culinary team. The Chef will be responsible for overseeing all aspects of kitchen operations, including menu planning, food preparation, cooking, and ensuring the highest quality of culinary offerings. The ideal candidate will have a creative flair for cooking, strong leadership skills, and a dedication to delivering exceptional dining experiences to our guests. Responsibilities: 1. Menu Planning: Develop creative and innovative menus that reflect current culinary trends, dietary needs, and seasonal ingredients. 2. Food Preparation: Prepare and cook a variety of dishes, ensuring consistency, quality, and adherence to established recipes and standards. 3. Kitchen Management: Supervise and coordinate kitchen staff, including sous chefs, line cooks, and prep cooks, to ensure smooth and efficient operations. 4. Inventory Management: Oversee inventory levels of food and supplies, place orders as needed, and manage food costs to meet budgetary targets. 5. Quality Control: Maintain high standards of food quality, freshness, and presentation, conducting regular tastings and inspections to ensure consistency. 6. Food Safety and Sanitation: Ensure compliance with all health and safety regulations, including proper food handling, storage, and sanitation practices. Candidates should have proven experience as a Chef in a high-volume, upscale restaurant or hospitality environment.
Sin experienciaInscripción fácil
