Trabajos menu en Marbella

**Introducción** Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrirá a finales de mayo de 2024. La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abrirá solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio será el 15 de mayo de 2024! Estamos contratando un equipo de cocina completamente nuevo y juntos crearemos un menú desde cero. Tu puesto será parte esencial de nuestro nuevo comienzo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN. **Responsabilidades** Las responsabilidades del Jefe de partida son: - Calidad de la comida y sabor de todos los platos - Hacer la mise en Place de la partida - Montaje y desmontaje de la partida - Limpieza continua de la partida - Seguir las recetas y escandallos - Seguir los protocolos de higiene - Preparación de los platos durante el servicio - Hacer listado de tareas para el dia siguiente - Hacer listado de pedidos - Limpieza de la partida y guardado de todos los alimentos según protocolos de higiene - Cumplir con los horarios del equipo de cocina - Supervisar ayudantes de cocina - Llevar el servicio de manera eficiente **Cualificaciones** - Experiencia en cocina internacional, cocina asiática es un plus. - La cocina mediterránea será el foco principal. - Experiencia como Jefe de partida - Buen conocimiento de las normas de sanidad en la cocina en España. - Habla español. ¡Ingles es una ventaja ! - Experiencia realizando 100-200 cubiertos por turno de cena. **Condiciones** - Fecha de incorporación: 15 de mayo - Contrato de Jornada completo - Vacaciones según convenio - No incluye vivienda - Permiso de trabajo legal en España - Incentivos - Salario neto pactado - Todos las propinas compartidas por partes iguales

Estamos buscando un/a cocinero/a para la sección frío que cuente con experiencia, que pueda acompañaros y trabajar en equipo contribuyendo con sus ideas. Necesitamos una persona con fuertes habilidades de comunicación y organización, capaz de trabajar en equipo, motivar a todos, ejecutar el pase de restaurante, que le guste ser creativo/a y llegar hasta los limites. Sus responsabilidades serán: Preparación y servicio. Organización de una sección propia que incluye listas de preparación / listas de pedidos. Capacidad para trabajar en todas las secciones. Contribuir con especiales e ideas del menú. Limpieza general. Organizar entregas. Organizar el pase. Ofrecemos: 40 horas semanales Turnos de 8 horas Festivos Horas extra Disponibilidad fin de semana Se requiere: Movilidad propia Experiencia previa en el puesto

Será el/la responsable de recibir a los clientes que lleguen al restaurante, deberá asignarles una mesa y explicarles el concepto y menú del restaurante. Será la/el encargada/o de dar a conocer las promociones y de dar cualquier información que requieran del restaurante. Deberá comprobar la satisfacción de los clientes durante y después de su visita.

Boutique hotel Claude en Marbella busca camarero/a con experiencia demostrable y idiomas para apertura de nuevo restaurante. Español, Inglés . Cualquier otro idioma se valora. Si tienes experiencia como camarero/a disponibilidad para incorporarte, te apasiona la hostelería y el servicio al cliente y te consideras una persona dinámica, no dudes en inscribirte en la oferta. Entre otras, realizarás las siguientes funciones: - Presentar el menú y proporcionar la información detallada sobre cada uno de los productos de la carta, incluyendo ingredientes, tamaños y posibles alergias alimentarias. - Realizar el “Mise-en-Place” necesario para el servicio. - Montar y vestir las zonas del restaurante para cada uno de los servicios del restaurante en función de las previsiones y reservas - Ofrecer recomendaciones de la carta, y fuera de ella si lo hubiese. - Tomar comandas de alimentos y bebidas. - Hacer uso de las herramientas proporcionadas por la empresa por el bien del cliente y del buen funcionamiento del establecimiento. - Servir las comandas en el orden correcto, siempre respetando los protocolos de servicio. - Realizar trabajos a la vista del cliente tales como flambear, cortar, trinchar, desespinar, etcétera. - Recibir el cobro de los servicios, si fuera necesario, de manera íntegra y honorable. - Llevar vajilla, cristalería, cubertería y material sucio a la zona de friegue. - Repaso del material: vajilla, cubertería, cristalería y otros - Tipo de puesto: Jornada completa, Indefinido - Sueldo: 1.400,00€-1.600,00€ al mes

**Introducción** Brass Marbella es un restaurante en Elviria que abrirá a finales de mayo de 2024. La ubicación es conocida desde hace más de 20 años como un restaurante bien establecido. Nuestra cocina abrirá solo para cenas como Brasseria internacional con coctelería y bebidas durante eventos con música en vivo. ¡La fecha de inicio será el 2 de mayo de 2024! Estamos contratando un equipo de cocina completamente nuevo y juntos crearemos un menú desde cero. Tu puesto será parte esencial de nuestro nuevo comienzo y tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro ADN. **Responsabilidades** Las responsabilidades son: - Atender las llamadas - Coordinar las reservas - Recibir, saludar y atender los clientes - Estar presente durante el servicio - Asistir en el servicio de las mesas - Ayudar en la apertura y cierre del restaurante - Atender la caja una vez sentado todos los clientes - Cobrar las mesas y cerrar la caja **Cualificaciones** - Experiencia como host/ess o recepcionista - Coordinación de reservas de restaurantes - Experiencia como cajera de restaurante - Inglés y Español hablados necesarios **Condiciones** - Fecha de incorporación: 10-15 de mayo - Contrato de Jornada completa - Vacaciones según convenio - No incluye vivienda - Permiso de trabajo legal en España - Incentivos por horas extras trabajadas - Salario neto pactado - Todos las propinas compartidas por partes iguales

Estamos buscando un Segundo de Cocina altamente motivado y con experiencia en parrilla para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será apasionado por la cocina y tendrá habilidades demostradas en la preparación de platos a la parrilla. Trabajará bajo la supervisión del Jefe de Cocina para garantizar la calidad y la presentación de los platos en todo momento. Responsabilidades: Preparar y cocinar alimentos a la parrilla según las especificaciones del menú y las órdenes de los clientes. Mantener la limpieza y la organización del área de trabajo de la parrilla y la cocina en general. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y las regulaciones de higiene. Requisitos: Experiencia previa trabajando en una cocina profesional, preferiblemente como Segundo de Cocina o en un puesto similar. Habilidades demostradas en la preparación de alimentos a la parrilla. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y las prácticas de higiene. Beneficios: Salario competitivo según experiencia y habilidades. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Ambiente de trabajo colaborativo y dinámico en un establecimiento de renombre en la industria culinaria. We are looking for a highly motivated Second Chef with experience in grilling to join our team. The ideal candidate will be passionate about cooking and will have demonstrated skills in grilling dish preparation. They will work under the supervision of the Head Chef to ensure the quality and presentation of dishes at all times. Responsibilities: • Prepare and cook food on the grill according to menu specifications and customer orders. • Maintain cleanliness and organization of the grill area and the kitchen in general. • Collaborate with the kitchen team to ensure efficient and high-quality service. • Comply with food safety standards and hygiene regulations. Requirements: • Previous experience working in a professional kitchen, preferably as a Second Chef or in a similar position. • Demonstrated skills in grilling food preparation. • Ability to work in a fast-paced environment and under pressure. • Knowledge of food safety standards and hygiene practices. Benefits: • Competitive salary based on experience and skills. • Opportunities for professional development and growth within the company. • Collaborative and dynamic work environment in a renowned establishment in the culinary industry

Creativity Ability to a create a good cocktail menu

Buscamos autónomo con furgo propia para repartir menú diario a las 11,15h. De la mañana de lunes a viernes, excepto festivos . Sería ruta de san pedro a Marbella (pirulí).

We are opening a new specialty coffee fully plant based café in puerto deportivo Marbella and are looking for someone to join our humble team and grow with us. The food menu will mostly include creative, trendy breakfast/brunch dishes. We are looking for someone to join us as helper cool and take on the main chef position over time. We want someone who is passionate, we are willing to teach someone who is just starting out in a professional kitchen as long as they are motivated and fit well in our team. Experience is optional but a nice personality is mandatory 😄 We offer great working conditions and perfect working hours. From 9:00 until 14:00. Employment for 30h/week. We are planning long term and we are willing to increase compensation as the cafe increases its revenue. We want to create good working conditions for our staff. You will be a big part of our vision becoming reality so we will be very fair to you as employeers.

Restaurant and cocktail bar on the Paseo in Marbella. We are looking for a professional head chef. You should have solid knowledge and experience. You need to be able to manage a menu, kitchen and staff. You need to speak Spanish and English.