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Buscamos Cocinero/a para nuestra taberna de concepto contemporáneo, especializada en burgers de autor con ingredientes de proximidad, tapas creativas y raciones de mercado. Si eres un profesional apasionado por la gastronomía y buscas unirte a un equipo joven y dinámico, esta es tu oportunidad. Responsabilidades principales: • Diseño y actualización constante de la carta, con foco en innovación., • Preparación de pedidos y aseguramiento de la calidad., • Control de escandallos y gestión eficiente de proveedores., • Supervisión y formación del equipo de cocina., • Control de mermas y optimización de recursos., • Cumplimiento riguroso de la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico). Requisitos: • Capacidad demostrada para desarrollar recetas propias de burgers de autor, aplicando técnicas de cocina actuales., • Criterio gastronómico propio y creatividad para la elaboración de propuestas culinarias.

Te invitamos a unirte a nuestro equipo como Bartender en una taberna de concepto contemporáneo, reconocida por sus burgers de autor con ingredientes de proximidad, tapas creativas y raciones de mercado. Buscamos un profesional apasionado por la coctelería, con una visión innovadora y un fuerte compromiso con la excelencia. Tus responsabilidades principales incluirán: • Gestión integral de la barra., • Diseño y constante actualización de nuestra carta de cócteles, aportando creatividad y técnicas actuales., • Control exhaustivo de escandallos y mermas., • Gestión eficiente de proveedores., • Aseguramiento del cumplimiento de la normativa APPCC. Valoramos la capacidad de crear recetas propias de cócteles, demostrando criterio y un enfoque contemporáneo. Si eres una persona dinámica, disfrutas de un excelente ambiente de trabajo y buscas oportunidades de crecimiento profesional, esta es tu oportunidad.

Cocinero/a Nos encontramos en busca de un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en, Bar-Restaurante San Isidro ubicado en Estepona. Como Cocinero/a, serás responsable de: Cocina: Preparar y presentar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares establecidos. Restauración: Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de servicio para garantizar una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes. Comida: Elaborar una amplia variedad de platos, utilizando técnicas de cocina mediterránea y cocina española. Gestión de stocks de hostelería: Monitorear los niveles de inventario y realizar pedidos cuando sea necesario para mantener un suministro adecuado de ingredientes. Gastronomía: Desarrollar y probar nuevas recetas, así como mejorar los platos existentes para satisfacer las preferencias de nuestros clientes. Elaboración de menús: Contribuir al diseño y la actualización de los menús, asegurándote de que reflejen las tendencias y preferencias del mercado. Recetas de cocina: Documentar y estandarizar recetas para garantizar la consistencia y la calidad de los platos. Para este puesto, buscamos a un/a candidato/a con: Experiencia demostrada como Cocinero/a en un entorno de restauración. Sólidos conocimientos en cocina. Habilidades para elaborar menús y recetas de cocina. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Pasión por la gastronomía y el deseo de ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes. Disponibilidad inmediata. Ofrecemos: Contrato estable. Jornada de 40 horas semanales. Dos días de descanso semanales. Turnos rotativos. Salario según convenio. Buen ambiente laboral. Entorno de trabajo estimulante, oportunidad de desarrollo profesional. Si crees que tienes las habilidades y la experiencia necesarias para unirte a nuestro equipo, no dudes en postularte.

Buscamos profesionales de hostelería para unirse a nuestro emocionante nuevo proyecto: una taberna de concepto contemporáneo. Nos especializamos en la elaboración de burgers de autor con ingredientes de proximidad, así como en tapas creativas y raciones de mercado que reflejan la frescura de la temporada. Si te apasiona el servicio al cliente, disfrutas trabajando en un ambiente dinámico y quieres formar parte de un equipo innovador, ¡queremos conocerte!