Director/a de Fábrica
hace 15 horas
Castellón de la Plana
Buscamos un/a Director/a de Fábrica con sólida experiencia en entornos industriales del sector alimentación y bebidas, responsable de liderar integralmente la operación de planta, garantizando excelencia operativa, seguridad alimentaria, rentabilidad y desarrollo del equipo. ¿Tiene lo que se necesita para triunfar? La siguiente información debe ser leída atentamente por todos los candidatos. Principales Responsabilidades: Liderazgo de Operaciones y Producción • Dirigir la operación integral de planta, supervisando los procesos de recepción de materias primas, preparación de producto, pasteurización, mezclado, envasado y almacenamiento., • Asegurar el cumplimiento del plan de producción, maximizando eficiencia, productividad y aprovechamiento de la capacidad instalada., • Garantizar el cumplimiento de normativas y certificaciones aplicables (IFS, BRC, ISO 22000, APPCC y otros estándares del sector)., • Liderar, junto con Calidad, la trazabilidad de procesos, controles microbiológicos y cumplimiento de parámetros organolépticos., • Liderar y desarrollar equipos multidisciplinares de producción, mantenimiento, logística, calidad y áreas de soporte., • Definir objetivos, gestionar desempeño y promover el desarrollo del talento y la formación continua., • Liderar iniciativas de mejora continua mediante metodologías Lean, TPM, Six Sigma u otras herramientas de excelencia operacional., • Gestionar indicadores clave de desempeño (OEE, mermas, eficiencia, costes y consumos energéticos), impulsando decisiones basadas en datos., • Elaborar y gestionar el presupuesto operativo de planta, incluyendo costes, suministros, mano de obra e inversiones., • Analizar desviaciones, identificar oportunidades de mejora y liderar proyectos de optimización de costes y productividad., • Asegurar el cumplimiento de normativas ambientales, seguridad industrial y prevención de riesgos laborales., • Liderar iniciativas de sostenibilidad vinculadas a eficiencia energética, gestión de agua y reducción de residuos.