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  • JEFE DE COCINA / BAMVOLEA CDR
    JEFE DE COCINA / BAMVOLEA CDR
    4 days ago
    €27000–€30000 yearly
    Full-time
    Fuencarral-El Pardo, Madrid

    Oportunidad Laboral: JEFE DE COCINA BAMVOLEA Empresa: Grupo Barbillón Ubicación: BAMVOLEA CIUDAD DE LA RAQUETA Grupo Barbillón, referente en el sector de la restauración y la hostelería, se complace en anunciar la búsqueda de un profesional altamente cualificado y apasionado para unirse a nuestro equipo como JEFE DE COCINA en nuestras instalaciones de BAMVOLEA CIUDAD DE LA RAQUETA. Si posees una sólida trayectoria de al menos 2 años liderando cocinas, una visión culinaria innovadora y un compromiso inquebrantable con la excelencia, esta es tu oportunidad para crecer en una empresa dinámica y en constante expansión. Sobre Nosotros: Grupo Barbillón se distingue por ofrecer experiencias gastronómicas memorables, combinando la calidad de los productos con un servicio excepcional. En BAMVOLEA CIUDAD DE LA RAQUETA, creamos un ambiente único donde la buena comida y el deporte se fusionan, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por deleitar a nuestros clientes. Responsabilidades Principales: Como JEFE DE COCINA, tus funciones abarcarán una amplia gama de actividades esenciales para el funcionamiento óptimo de la cocina: • Gestión Integral de la Cocina: Supervisar todas las operaciones diarias de la cocina, asegurando la eficiencia, la calidad y el cumplimiento de los estándares de la empresa., • Liderazgo de Equipo: Dirigir, motivar y formar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y de alto rendimiento. Esto incluye la asignación de tareas, la supervisión del desempeño y la resolución de conflictos., • Desarrollo y Mantenimiento de Menús: Crear y actualizar propuestas gastronómicas atractivas y rentables, alineadas con la identidad de BAMVOLEA CIUDAD DE LA RAQUETA y las tendencias del mercado. Realizar pruebas de nuevos platos y asegurar la consistencia en la preparación., • Control de Calidad: Garantizar que todos los platos cumplan con los más altos estándares de calidad, presentación y sabor, desde la selección de ingredientes hasta el emplatado final., • Gestión de Inventario y Compras: Controlar eficientemente los niveles de stock, realizar pedidos a proveedores, negociar precios y asegurar la frescura y calidad de todas las materias primas. Minimizar el desperdicio., • Cumplimiento de Normativas: Asegurar el estricto cumplimiento de todas las normativas de higiene, seguridad alimentaria y sanidad (APPCC), manteniendo la cocina en perfectas condiciones de limpieza y orden., • Control de Costos: Gestionar los costos de alimentos y mano de obra de la cocina, buscando optimizar la rentabilidad sin comprometer la calidad., • Colaboración Interdepartamental: Mantener una comunicación fluida y efectiva con otros departamentos (sala, gerencia, etc.) para asegurar una experiencia del cliente integral y satisfactoria., • Innovación y Creatividad: Estar al tanto de las últimas tendencias culinarias y proponer ideas innovadoras que enriquezcan la oferta gastronómica. Requisitos: • Experiencia Mínima: Al menos 2 años de experiencia demostrable en un puesto similar como JEFE DE COCINA, SEGUNDO JEFE DE COCINA o puesto de responsabilidad equivalente., • Formación: Se valorará formación profesional en Hostelería y Restauración o similar., • Conocimientos Culinarios: Sólidos conocimientos de técnicas culinarias, gestión de cocina y control de costes. Capacidad para diseñar y ejecutar menús diversos y de calidad., • Liderazgo y Habilidades Interpersonales: Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación, trabajo en equipo y resolución de problemas., • Organización y Proactividad: Alta capacidad de organización, planificación y gestión del tiempo. Persona proactiva y con gran atención al detalle., • Adaptabilidad: Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de alto ritmo., • Orientación al Cliente: Compromiso con la satisfacción del cliente y la excelencia en el servicio., • Conocimiento de APPCC: Dominio de los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC)., • Idiomas: Se valorará conocimiento de idiomas. ¿Qué Ofrecemos? • Integración en un Grupo empresarial sólido y con gran proyección., • Un entorno de trabajo estimulante y profesional., • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional., • Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato., • Formar parte de un proyecto innovador en BAMVOLEA CIUDAD DE LA RAQUETA. Si cumples con los requisitos y estás listo para asumir este apasionante desafío, te invitamos a formar parte de la familia de Grupo Barbillón y a contribuir al éxito de BAMVOLEA CIUDAD DE LA RAQUETA. ¡Esperamos tu candidatura!

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  • Coordinador Ejecución Obra
    Coordinador Ejecución Obra
    2 months ago
    Full-time
    San Sebastián de los Reyes

    Coordinador Ejecución de Obra Somos un Holding en constante crecimiento, y una de nuestras sociedades Camin Construcción & Proyectos en Madrid-España buscamos un Coordinador de Ejecución de Obra para integrarse a nuestro equipo con experiencia en gestión y supervisión de proyectos de construcción, orientado al cumplimiento de plazos, calidad y seguridad. Funciones principales • Coordinar y supervisar la ejecución de las obras asignadas., • Controlar el avance de los trabajos conforme a la planificación establecida., • Coordinar equipos de trabajo, subcontratas y proveedores., • Verificar la correcta ejecución de los trabajos de acuerdo con planos y especificaciones técnicas., • Gestionar incidencias técnicas y proponer soluciones durante la ejecución de la obra., • Supervisar el cumplimiento de las normas de Prevención de Riesgos Laborales, calidad y medio ambiente., • Coordinar la disponibilidad de materiales, maquinaria y recursos necesarios para la obra., • Elaborar informes de avance y mantener comunicación continua con la Dirección de la empresa. Requisitos • Titulación universitaria en Arquitectura, Arquitectura Técnica, Ingeniería Civil, Ingeniería de Edificación o similar., • Experiencia mínima de 3 años en coordinación o supervisión de obras., • Conocimientos de planificación y control de proyectos., • Capacidad de liderazgo, organización y resolución de incidencias., • Dominio de herramientas informáticas de gestión de obra. Se ofrece • Contrato indefinido., • Incorporación a una empresa en crecimiento con proyectos de gran envergadura., • Desarrollo profesional y estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo y participación en proyectos de construcción de alto impacto. Si te apasiona la gestión de proyectos de construcción y quieres formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡queremos conocerte!

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  • Técnico/a en PRL
    Técnico/a en PRL
    2 months ago
    €34000–€37000 yearly
    Full-time
    Ciudad Lineal, Madrid

    Buscamos un técnico en prevención de riesgos laborales con competencias adicionales como técnico medioambiental, para incorporarse a nuestras operaciones en obras El/la profesional prestará apoyo directo a las actividades de QHSE, pero deberá demostrar una gran flexibilidad para colaborar con el departamento de Producción y asumir funciones de apoyo logístico o de superintendente siempre que sea necesario. ______________________________________ Condiciones de trabajo • Horario semanal: de lunes a viernes;, • Posibilidad de rotaciones 3:2: tres semanas en la obra y dos semanas de descanso, coordinadas entre QHSE y el departamento de Operaciones; ______________________________________ Responsabilidades principales • Garantizar el cumplimiento de las normas de Seguridad, Higiene y Salud en el Trabajo en las obras de dragado;, • Implementar y supervisar el Sistema de Gestión Medioambiental, garantizando el cumplimiento de la legislación portuguesa;, • Realizar inspecciones, evaluaciones de riesgos, formaciones y seguimiento operativo en la obra;, • Prestar apoyo a los equipos de producción y, cuando sea necesario, asumir tareas de apoyo logístico o de supervisión;, • Participar en la coordinación entre QHSE y Operaciones, especialmente en períodos de rotación. Requisitos • Formación y titulación como técnico en prevención de riesgos laborales;, • Sólidos conocimientos de gestión medioambiental, • Experiencia previa en obras marítimas, portuarias o de dragado (se valorará);, • Buen nivel de inglés (obligatorio);, • Se valorarán los conocimientos de portugués;, • Dominio del paquete Office;, • Capacidad de adaptación a diferentes funciones y contextos operativos;, • Disponibilidad para horarios flexibles y turnos 3:2. ______________________________________ Lo que ofrecemos • Integración en un equipo internacional y multidisciplinar;, • Participación en proyectos de dragado de gran relevancia técnica;, • Paquete salarial competitivo y condiciones acordes con la experiencia;, • Oportunidades de desarrollo profesional en las áreas de QHSE y Operaciones. · Banda salarial 34-37k anuales

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  • Jefe/a de Obra
    Jefe/a de Obra
    2 months ago
    €35000 yearly
    Full-time
    Chamartín, Madrid

    Jefe/a de Obra | Arquitecto/a Técnico/a | Ámbito Nacional En ECCO Instalaciones llevamos más de 30 años transformando espacios en experiencias. Somos especialistas en la construcción y adecuación de locales comerciales para los sectores retail y HORECA, desarrollando proyectos llave en mano con un equipo comprometido, profesional y apasionado por crear espacios únicos. Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Obra - Arquitecto/a Técnico/a para gestionar proyectos en todo el territorio nacional. Funciones • Planificar, coordinar y supervisar las obras, garantizando el cumplimiento de plazos, calidad y costes., • Gestionar equipos propios, proveedores y empresas subcontratistas., • Controlar compras, contrataciones y presupuesto de cada proyecto., • Supervisar la calidad de los trabajos y resolver las incidencias que puedan surgir durante la ejecución., • Coordinar la relación con clientes, proveedores y Dirección Facultativa., • Gestionar el suministro de materiales y garantizar el cumplimiento de la normativa de Seguridad y Salud., • Interpretar planos, realizar mediciones y replanteos para asegurar la correcta ejecución de la obra. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Obra o en un puesto similar., • Titulación en Arquitectura Técnica, Grado en Edificación, Ingeniería o Formación Profesional relacionada., • Dominio de la interpretación de planos, mediciones y replanteos., • Manejo de AutoCAD, Presto y Microsoft Office., • Formación en PRL de 60 horas., • Permiso de conducir B., • Disponibilidad para viajar por España y permanecer desplazado/a de lunes a viernes., • Persona organizada, resolutiva, con capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Se valorará especialmente • Experiencia en proyectos de retail, restauración o franquicias., • Capacidad de gestión y resolución en entornos dinámicos., • Conocimientos de francés. ¿Qué ofrecemos? • Participación en proyectos para marcas de referencia en los sectores retail y HORECA., • Estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo profesional., • Vehículo de empresa para los desplazamientos a obra., • Retribución acorde con la experiencia aportada. Si te apasiona la gestión de obras y quieres formar parte de una empresa en constante crecimiento, participando en proyectos de ámbito nacional, queremos conocerte.

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