GestInmo. Oficina San Sebastián de los Reyes
ENCARGADO DE HOSTELERÍA
hace 1 mes
San Sebastián de los Reyes
Título del Puesto: Encargado/Encargada de Cafetería
Ubicación: San Sebastián de los Reyes
Tipo de Contrato: Jornada completa
Descripción del Puesto:
Buscamos un/a encargado/a con experiencia en el sector de la hostelería para gestionar y supervisar las operaciones diarias de nuestra cafetería. El/La candidato/a ideal será un líder natural con habilidades organizativas y de gestión, capaz de garantizar y llevar a cabo un servicio de alta calidad y una experiencia excepcional para nuestros clientes.
Responsabilidades Principales:
Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cafetería, incluyendo el servicio al cliente, la preparación de alimentos (hornear panadería y bollería, plancha…) bebidas y la gestión del personal.
Asegurar que se cumplan los estándares de calidad, higiene y seguridad en todas las áreas de la cafetería.
Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios.
Formar, motivar y supervisar al equipo de trabajo, asegurándose de que todos los empleados cumplan con sus responsabilidades.
Atender y resolver quejas o incidencias de manera rápida y efectiva.
Controlar los costos operativos y optimizar la rentabilidad de la cafetería.
Garantizar el cumplimiento de las normativas locales y de seguridad alimentaria.
Coordinar y gestionar pedidos delivery y recogida en local
Coordinar y gestionar asignado tareas y elaboración para preparación de pedidos a cartera de clientes.
Realizar tareas administrativas como la gestión de horarios, nóminas y reportes financieros y cuadres de caja diarios.
Requisitos:
Experiencia previa como encargado/a o en un puesto similar en el sector de la hostelería, preferiblemente en cafeterías o establecimientos de restauración.
Conocimientos sólidos en gestión de personal y operaciones de restaurantes.
Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión.
Habilidades organizativas y de resolución de problemas.
Conocimientos de gestión financiera y control de costos.
Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
Formación en hostelería, restauración o gestión de empresas será valorada positivamente.
Conocimiento de idiomas adicionales será una ventaja.
Ofrecemos:
Contrato estable con posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.
Ambiente de trabajo dinámico y en constante evolución.
Oportunidades de formación continua y desarrollo profesional.
Salario competitivo según experiencia y convenio.
Beneficios adicionales como comidas incluidas y bonificaciones por rendimiento.
Los interesados pueden enviar su currículum vitae y una carta de presentación
¡Esperamos tu solicitud para liderar nuestro equipo y llevar nuestra cafetería al siguiente nivel!