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👨 🍳 Chef / Jefe de Cocina – Hotel Mediterráneo (Roses, Costa Brava) 🌟 Una oportunidad para liderar y dejar huella En Hotel Mediterráneo, situado en la Costa Brava, tienen una misión clara: que cada huésped disfrute de sus vacaciones o escapada de la mejor manera posible. Su propuesta combina deporte, relax y una cuidada experiencia gastronómica. Quieren que la cocina sea uno de los pilares de nuestro servicio, y por eso desde S&You buscamos a un/a Chef Ejecutivo que aporte liderazgo, calidad y pasión por la restauración. 🔎 Lo que ofrecemos • Contrato indefinido (flexibilidad a fijo discontinuo si se prefiere)., • Inicio previsto: enero 2026 (posibilidad de incorporación en diciembre para una transición suave)., • Salario competitivo: En torno a 50.000€ brutos/año según valía., • Manutención incluida en el hotel., • Alojamiento opcional: apartamento frente al mar, disponible hasta 2 años a un coste reducido (descontado del salario bruto en nómina)., • Vacaciones: entre 1 y 2 meses según implicación y necesidades de la temporada., • Calendario anual equilibrado:, • Hotel abierto de abril a octubre (con picos fuertes en verano)., • Meses de noviembre a marzo: trabajo de gestión, organización de stock, desarrollo de menús y tiempo de descanso. 👩 🍳 Tu rol como Chef Serás responsable de dirigir y coordinar la cocina de un buffet de 400-500 comensales, altamente estructurado y con procesos definidos (fichas técnicas, APPCC, escandallos, trazabilidad). Tus principales tareas serán: • Planificar y gestionar los horarios del equipo de 13 personas (+ plonge), asegurando cobertura adecuada en cada turno., • Rediseñar y organizar las partidas de cocina, garantizando eficiencia en cada servicio., • Supervisar la producción diaria para: 550 clientes en el desayuno, 50 clientes en la comida, 350-400 clientes en la cena., • Trabajar con fichas técnicas y escandallos para asegurar uniformidad y control de calidad., • Garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de APPCC., • Coordinar el uso de maquinaria avanzada (VarioCooking, hornos de convección, cocción al vacío, abatidores…)., • Participar en el Show cooking nocturno, trabajando de cara al cliente con simpatía, profesionalidad e imagen impecable., • Liderar, formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo moderno, colaborativo y humano., • Reducir mermas y optimizar procesos de producción y almacenaje., • Trabajar en coordinación con la empresa de asesoría gastronómica y la dirección del hotel., • Proponer mejoras y nuevas recetas, con visión innovadora y práctica. ✅ Qué buscamos en ti • Experiencia previa como Chef Ejecutivo / Jefe de Cocina en hoteles, resorts o buffets de gran volumen., • Conocimiento sólido y experiencia en servicios de buffet y en gestión de equipos., • Capacidad resolutiva y actitud práctica: saber responder rápido en cocina y en la gestión de personas., • Orientación al cliente y facilidad para trabajar de cara al público (show cooking)., • Liderazgo cercano, con capacidad para motivar y cohesionar equipos acostumbrados a un estilo de gestión más rígido., • Dominio de seguridad alimentaria, APPCC y técnicas modernas (vacío, hornos de convección, abatidores, etc.)., • Conocimiento de herramientas digitales (programas de gestión hostelera, escandallos, Excel/Google Sheets, etiquetado digital)., • Idiomas: español imprescindible; francés será muy valorado por el perfil de cliente., • Referencias contrastables: buscamos a alguien con vocación de permanencia y estabilidad. 🚀 ¿Por qué unirte a nuestro equipo? En Hotel Mediterráneo no solo buscan un chef que dirija la cocina, sino un líder con visión y humanidad que ayude a evolucionar el estilo de gestión y a reforzar la experiencia gastronómica de sus huéspedes. Ofrecemos un proyecto estable, en un entorno privilegiado, con margen para aportar ideas y desarrollarse profesionalmente. 👉 Si eres un/a chef con experiencia en grandes cocinas, apasionado por el liderazgo de equipos y con ganas de dejar huella en un proyecto estable, ¡queremos conocerte! 📩 Inscríbete en la oferta y da el siguiente paso en tu carrera.

Empresas: Hotel Cala Joncols Hotel Cala Joncols, ubicado en la localidad de Roses, necesita ampliar nuestra Área de Sala hasta final de temporada 2024. Buscamos perfiles para puesto de Ayudante de Camareros/as Qué esperamos de ti: • Recibir a los clientes y atender las mesas. • Servir comida y bebida a los clientes, haciendo recomendaciones si es necesario. • Limpiar las mesas, realizar las labores de cierre y reponer servicios de mesa y otros artículos • Realizar labores de apertura y cierre, incluyendo preparación de todos los artículos necesarios, limpieza de zonas y equipos cierre de puertas, etc. • Preparar, surtir y mantener áreas de trabajo. • Organizar el servicio de mesas, puestos, etc... Necesitamos personas responsables, con capacidad de trabajo en equipo, y que disponga de muchas ganas de trabajar en un entorno natural como este, junto al Parque natural del Cap de Creus.. REQUISITOS • Experiencia previa de al menos 6 meses en tareas similares. • Capacidad de adaptación al trabajo en equipo. • Disponibilidad inmediata para incorporarse al puesto de trabajo. SE OFRECE • Contrato a jornada completa has final temporada y posibilidad de volver la temporada 2024. • Alojamiento incluido en el establecimiento + pensión completa • Excelente clima laboral. Requisitos : Obligatorio tener experiencia como ayudante de camarero/a con más de 6 meses, buena higiene personal, persona responsable y puntual.

Chef / Jefe de Cocina – Hotel Mediterráneo (Roses, Costa Brava). Hotel abierto de abril a octubre (con picos fuertes en verano). En Hotel Mediterráneo no solo buscan un chef que dirija la cocina, sino un.

Se solicita Camarera/o de pisos y de zonas comunes para un Hotel que se mantiene abierto durante todo el año en Sant Feliu de Guíxols, Girona.

En Hotel Mediterráneo no solo buscan un chef que dirija la cocina, sino un. Chef / Jefe de Cocina – Hotel Mediterráneo (Roses, Costa Brava). Hotel abierto de abril a octubre (con picos fuertes en verano).

Ubicado en el hermoso entorno de Santa Susanna, nuestro Hotel Tahití Playa se enorgullece de ofrecer una experiencia excepcional a nuestros huéspedes, brindando un servicio de calidad en un ambiente acogedor con vistas increíbles al mar. Trabajarás bajo la supervisión del jefe de sala y en coor

Chef / Jefe de Cocina – Hotel Mediterráneo (Roses, Costa Brava). Hotel abierto de abril a octubre (con picos fuertes en verano).

El hotel Tahití Playa se encuentra situado en la localidad de Santa Susanna, con un magnífico clima todo el año y más de 2 km de playa. Responsabilidades: Dar la bienvenida a los huéspedes de manera cálida y profesional al llegar al hotel. Brindar información detallada sobre las instalacione

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En Checkin Hotel Group hemos abierto la posición de Revenue Manager Assistant para incorporarse a nuestro equipo en la sede central de Santa Susanna (Barcelona). Conocimientos de Excel y sistemas de gestión hotelera (PMS, Channel Manager, OTAs).

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Funciones propias del puesto de recepcionista de hotel, check-in, check-out, cobros, atención telefónica, gestion del sistema de reservas, etc.

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Lo que los convierte en pequeños museos de incalculable valor artístico, dichos hoteles gozan de la representación de prestigiosas marcas como Small Luxury Hotels, Design Hotels, Preferred Hotels & Resorts entre otros. DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional

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All Associates are required to fully comply with hotel and departmental rules, regulations and policies for the safe, secure, effective and environmentally friendly operation of the hotel facilities. Regular attendance in conformance with hotels standards is essential to the successful performance o

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Buscamos a una persona polivalente para el departamento de recepción que pueda hacer las funciones de ayudante de recepción y botones.Necesitamos incorporar a una persona dinámica y familiarizada con el trato al cliente.

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Hotel en Salou busca un/a Encargado/a de Economato responsable de gestionar y supervisar todo el procedimiento de compra de mercancías, recepción, almacenamiento y distribución de mercancías del hotel, asegurando la eficiencia, control de costes, cumplimiento normativo y máxima colaboración co

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Desde Palladium Hotel Group queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo de Oficinas Corporativas, como SAP Executive. Tendrás la oportunidad de seguir desarrollando tu carrera profesional en Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno pro

Se busca una persona para encargarse de la recepción de un hotel. Se requiere experiencia en tareas administrativas y manejo de programas de gestión hotelera, como PMS y channel managers, además de desenvolverse bien en entornos web y plataformas de marketing y redes sociales. Se busca a alguien

Se busca camarero/a con conocimientos de sumillería para un restaurante de hotel de lujo.

Se busca cocinero/a para hotel de cuatro estrellas. Se requiere polivalencia, disponibilidad para empezar a trabajar de inmediato y carnet de conducir o medio de transporte propio, debido a la ubicación rural del hotel.

Se busca una persona para el puesto de recepcionista en un hotel de cuatro estrellas ubicado en Tineo. Entre las principales responsabilidades se encuentran la gestión de reservas, asignando las habitaciones según las necesidades de los huéspedes y la disponibilidad del hotel. También, proporcio

Estas serían tus tareas principales: atender el teléfono gestionando la centralita, encargarte de la recepción y distribución de la correspondencia, paquetería y valijas que lleguen.También recibirás a las visitas y atenderás al público, proporcionándoles la información que necesiten.Adem