€1200–€1400 monthly
Full-time
Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona
🍰 Responsable de obrador - Pastelería Artesanal 📍 Barcelona 🕒 Jornada completa | Contrato indefinido En La Glotona, un proyecto en plena expansión en el canal Horeca y retail, buscamos una persona para liderar el obrador en el día a día y convertirse en la mano derecha de la dirección en producción, con ganas de crecer dentro del proyecto. 🔧 Funciones principales: • Organización de la producción diaria según pedidos (restaurantes y web), • Coordinación y liderazgo del equipo de obrador (3 personas), • Producción diaria: elaboraciones y montajes, • Control de stock y previsión de necesidades, • Supervisión de calidad y consistencia del producto, • Priorización de tareas según volumen de pedidos 👤 Qué buscamos: • Experiencia previa en pastelería/obrador, • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo, • Responsable y de máxima confianza (imprescindible), • Capacidad para trabajar de forma autónoma y tomar decisiones en el día a día, • Perfil práctico, de obrador, con buena actitud y ganas de implicarse, • Buscamos a alguien que esté cómodo/a asumiendo la responsabilidad del obrador en el día a día, incluyendo la organización, la producción y la supervisión del equipo 🎁 Qué ofrecemos: • Proyecto en crecimiento con posibilidad de evolución, • Rol clave dentro del equipo, • Estabilidad (contrato indefinido), • Bonus por desempeño a medio/largo plazo Si buscas un puesto con responsabilidad real dentro de un obrador, te estamos buscando.