Encargado/a de cafetería y eventos en universidad
hace 12 días
San Blas-Canillejas, Madrid
Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos.
Estamos en búsqueda de un perfil de encargado/a de servicios de restauración para incorporación en una importante universidad ubicada en Madrid, en la que gestionamos la totalidad del servicio. El perfil estará centrado en la supervisión diaria del servicio de cafetería, comedor y eventos de la universidad. FUNCIONES - Facturación diaria, semanal y mensual de los servicios de cafetería (2500 tickets mensuales), menús (1600 tickets mensuales) y eventos (coffees, cocktails, eventos de empresa, comidas directivas) - Organizar, dirigir, coordinar y supervisar el servicio por parte de los empleados (camareros/as, auxiliares) en cafetería, línea, limpieza y eventos. - Control y planificación de existencias relacionadas con los servicios prestados REQUISITOS - Estudios relacionados con la gestión y dirección en hostelería - Experiencia en las funciones descritas; muy valorable si ha sido en restauración corporativa, sanitaria o académica - Manejo avanzado de herramientas informáticas - Capacidad de liderazgo y gestión de equipos - Proactividad, implicación y ganas de crecer en una empresa líder en servicios de restauración sostenible - Orientación a la excelencia y atención al detalle CONDICIONES - Contrato indefinido a jornada completa - Horario: de lunes a viernes de 8 a 17h, con 1h de pausa para comer - Festivos libres por cierre del centro - Salario a convenir en entrevista
