Director/a Operaciones
hace 1 mes
la Dreta de l'Eixample, Barcelona
Somos un Grupo de Restauración en expansión formado por restaurantes ubicados en lugares emblemáticos de Barcelona y Madrid. Cada uno de nuestros restaurantes nos aporta un valor diferencial y una personalidad propia, presentada por una decoración original e innovadora.
Actualmente nos encontramos en la búsqueda de Director/a de Operaciones para que se una a nuestro equipo. Responsabilidades:
· Dirigir y coordinar las actividades referidas a las operaciones de la Compañía, asegurando el adecuado cumplimiento en cuanto a presupuestos y estándares de calidad, imagen y servicio, para cada uno de los establecimientos.
· Crear y supervisar informes financieros y operativos para definir las estrategias más adecuadas en ventas y costes.
· Identificar áreas de mejora e implementación de estrategias para mejorar la eficiencia y eficacia general de los servicios.
· Cooperar con el departamento de Marketing y Ventas para optimizar los ingresos de trabajo de cada departamento.
· Responsable de planificar e implementar políticas y procedimientos relacionados con el área de F&B
· Diseñar procedimientos eficientes y estandarizados para garantizar un servicio rápido.
· Garantizar que los directores de cada restaurante tomen las acciones correctivas necesarias de conformidad con las políticas y procedimientos.
· Reclutamiento, capacitación y supervisión del personal a cargo.
· Fomentar un ambiente de trabajo positivo y promover el trabajo en equipo.
· Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad y salud
· Identificar áreas de mejora e implementación de estrategias para mejorar la eficiencia y eficacia general de los servicios. Requerimientos:
· Licenciatura en dirección hotelera o CGSR
· Profesional con experiencia mínima de 5 años en el ámbito de las Operaciones en empresas de Restauración y Hostelería
· Destacada orientación al cliente y a resultados, habilidades para la dirección y coordinación de equipos de trabajo, productividad y alta disponibilidad.
· Excelentes habilidades de comunicación y fuerte liderazgo.
· Orientación al logro y la productividad.
· Creatividad e innovación Ofrecemos:
· Contrato Indefinido
· Integrarse en una Empresa en pleno auge y expansión
· Excelente ambiente de trabajo caracterizado por el
· compañerismo y la colaboración del equipo
· Salario según evaluación del perfil
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