Practicas de cocina jobs in Spain

En GRUPO JUANMA 2.0, estamos buscando personal de cocina con experiencia para formar parte de nuestro equipo. para turno rotativo Requisitos: ✔️ Experiencia previa en cocina. ✔️ Conocimientos en manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene ✔️Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión . ✔️ Persona responsable, organizada y con ganas de aprender. ✔️Disponibilidad para turnos de mañana, tarde y noche. Ofrecemos: ✅ incorporación inmediata. ✅JORNADA 35 horas semanales 2 días libres ✅Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo. ✅Buenas condiciones laborales con turnos rotativos

CONTRATO TEMPORAL ¿Te apasiona la cocina y quieres aprender en un entorno real de trabajo? En Chez Pepito estamos buscando un/a estudiante en prácticas, universitario o gente sin experiencia para incorporarse como Ayudante de Cocina y Office hasta el 31 de julio. Esta posición combina tareas de apoyo en cocina con labores de limpieza y mantenimiento de utensilios. Si eres una persona dinámica, responsable y con ganas de crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! 🕒 Jornada 20 horas semanales 🍽️ Funciones a desarrollar • Apoyo al cocinero en la preparación y montaje de platos., • Desarrollo de recetas y cocina de preparación., • Limpieza y orden de la cocina y área de trabajo., • Lavado de utensilios, ollas, vajilla y material de cocina., • Ayuda en el control de almacenamiento y reposición de suministros., • Aplicación de normas básicas de higiene y seguridad alimentaria. 🎯 Perfil deseado • Valorable experiencia previa, aunque no es imprescindible., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo alto., • Ganas de aprender y actitud proactiva. 🌟 Qué ofrecemos • Formación práctica en un entorno real de cocina., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de desarrollo dentro del equipo tras las prácticas., • Aprendizaje en técnicas, organización y buenas prácticas culinarias.

¿Cansado de leer siempre el mismo anuncio de trabajo? Tener menos de 30 años. 10 años de experiencia y 25 años de estudios. Ser feliz, proactivo y tener 5 medallas olímpicas. Bienvenido a Relleno, donde sabemos que no existen esos perfiles, pero sí existen personas reales que buscan un espacio donde puedan aprender, crecer, divertirse y trabajar en equipo sin que su vida se vea absorbida por el trabajo. Buscamos a personas con energía, compromiso y ganas de crecer. Como parte del equipo de cocina, tu misión será preparar nuestros platos manteniendo los más altos estándares de calidad, eficiencia e higiene. No necesitas tener experiencia previa: lo importante es tu actitud y disposición para aprender. 🍝 ¿Qué harás en tu día a día? Producción y preparación:Apertura de estación y mise en place de ingredientes.Elaboración de salsas, toppings y pasta siguiendo nuestras recetas.Montaje, cierre y empaquetado de pedidos para servicio y delivery.Apoyo en la gestión de pre-orders y pre-validación de albaranes. Orden y limpieza:Mantener limpias y ordenadas las estaciones de trabajo durante el turno.Completar los checklists de apertura y cierre de cocina.Control de APPCC: etiquetado, temperaturas y trazabilidad de productos.Registro de desperdicio y reporte de incidencias de materia prima.Uso con orgullo del uniforme de RELLENO. 🌟 ¿Qué valoramos en ti? Ganas de trabajar, aprender y crecer en un entorno dinámico. Responsabilidad, puntualidad y atención al detalle. Capacidad para mantener el orden y cumplir procesos. Trabajo en equipo y comunicación con el resto del equipo. Se valoran conocimientos en cocina o formación en restauración, pero no son imprescindibles. 📈 ¿Qué te ofrecemos? Formación desde el primer día en procesos, recetas y buenas prácticas. Un sistema de niveles con objetivos claros y posibilidades de promoción interna. Incorporarte a un proyecto joven, con mentalidad startup y en plena expansión donde todo el mundo cuenta. Ambiente de equipo donde se valora el esfuerzo, la iniciativa y las ideas. ¿Listo/a para formar parte del equipo que cocina la pasta más top? Si te ves entre fogones, con ritmo y buena energía, ¡escríbenos y empieza tu camino en Relleno! JORNADA DE 20 HORAS SEMANALES

🔎 Se busca Personal de Office – Jornada Completa (Valdebebas, Madrid) En Akiba Restaurante seguimos creciendo y queremos sumar a nuestro equipo a un profesional de office con experiencia demostrable y pasión por la excelencia en cocina. ✨ ¿Qué buscamos en ti? Experiencia previa como office en hostelería. Conocimiento y práctica en distintos tipos de cortes. Destreza, rapidez y precisión en el trabajo. Compromiso, responsabilidad y buena actitud en equipo. Disponibilidad inmediata y para turnos partidos. Documentación en regla. ✨ Lo que ofrecemos: Jornada completa en un restaurante consolidado en Valdebebas. Entorno de trabajo profesional y dinámico. Estabilidad y oportunidad de crecimiento. 📩 Si cumples con el perfil, no dejes pasar la oportunidad: Envía tu CV

StreetXO, la propuesta más callejera y rompedora de Dabiz Muñoz, busca camareros/as apasionados/as por la atención al cliente, con energía, actitud y compromiso para ofrecer un servicio dinámico que complemente una experiencia gastronómica única y sorprendente. Funciones: • Preparación de las mesas, de su organización, de la correcta disposición de la sala, así como la preparación de todo el servicio de mesa., • Asegurarse de que la vajilla, la cristalería y la cubertería estén en estado óptimo y preparadas antes y después de cada servicio., • Recibir a los clientes y atender sus peticiones recogiendo el pedido y tramitándolo al servicio de barra o a la cocina., • Asesorar e informar a los clientes sobre la carta y resolver las posibles dudas que puedan tener sobre la oferta gastronómica. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Plan de formación y de carrera., • Flexibilidad de movimiento entre los diferentes restaurantes del grupo., • Beneficios para empleados/as. Requisitos Mínimos: • Experiencia mínima de 2 años., • Vocación de servicio., • Persona con don de gentes y excelentes habilidades comunicativas., • Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos., • Experiencia práctica en el uso de bandejas. Únete al equipo de StreetXO y sé parte de una propuesta que rompe las reglas y redefine los sabores. ¡Te esperamos!

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Descripción del puesto Estamos buscando un/a DIRECTOR/A DE RESTAURANTE altamente motivado/a y con un enfoque práctico para liderar uno de nuestros restaurantes. El/la candidato/a ideal es una persona con habilidades de liderazgo centradas en las personas, experta en operaciones y resolutiva, con un historial probado en la gestión de restaurantes de alto volumen y en la entrega de experiencias excepcionales al cliente. Te desenvolverás en un entorno dinámico y orientado al servicio, donde ningún día es igual al anterior y jugarás un papel clave en la construcción, desarrollo e inspiración de los equipos que dan vida a nuestra marca cada día. Responsabilidades Liderar y gestionar todos los aspectos operativos del restaurante para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad de la comida y el rendimiento del equipo. Supervisar la planificación de turnos, horarios y gestión del personal, asegurando una cobertura y eficiencia óptimas. Gestionar los procesos administrativos del personal: contratación, onboarding, firma de contratos, entrega de uniformes, formación y seguimiento del rendimiento (formato 1:1). Gestionar las tareas operativas y financieras diarias, incluyendo manejo de caja, conciliación de ventas, propinas, gestión de usuarios del TPV y resolución de incidencias (cancelaciones de pedidos, actualización de productos, corrección de errores, etc.). Realizar reuniones informativas antes y después del servicio, coordinar la posición del equipo durante los turnos y asegurar un flujo de servicio fluido. Mantener los estándares de calidad a través de catas de comida, programas de cliente misterioso, feedback de clientes y auditorías de servicio. Monitorizar los KPIs, métricas de productividad e informes operativos para identificar oportunidades de mejora. Asegurar el cumplimiento de todas las licencias, certificaciones, normativas de salud y seguridad, y protocolos de seguridad alimentaria. Supervisar los procedimientos de apertura, cambio de turno y cierre, incluyendo listas de control de limpieza, mantenimiento de equipos y seguridad alimentaria (registros de temperatura, rotación de stock, etc.). Coordinar el mantenimiento y las reparaciones, incluyendo sistemas informáticos, cámaras de seguridad y equipos de cocina. Actuar como enlace clave de comunicación entre el restaurante y la oficina central, asegurando un flujo de información eficiente. Fomentar una cultura laboral positiva alineada con los valores de Honest Greens, incluyendo la organización de actividades culturales y de team-building. Requisitos Más de 3 años de experiencia gestionando restaurantes de alto volumen o en operaciones de hostelería. Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para desarrollar, inspirar y retener talento. Experiencia gestionando P&L, presupuestos y KPIs operativos. Sólido conocimiento de seguridad alimentaria, normativas sanitarias y estándares de cumplimiento. Dominio de herramientas y sistemas operativos (TPV, Quicksight, Notion, etc.). Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y toma de decisiones. Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y de ritmo rápido. Buenas habilidades de comunicación en español; el inglés es un plus. Pasión por la hostelería, el desarrollo de personas y la creación de experiencias excepcionales para los clientes. Qué ofrecemos Contrato: indefinido Jornada: 40h semanales Salario atractivo Beneficios Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes 50% de descuento en nuestros restaurantes Eventos corporativos increíbles Oportunidades de crecimiento interno Equipo internacional, de mente abierta y único

JEFE/A DE COCINA PRÓXIMA APERTURA Grupo Barbillón busca incorporar a su equipo un/a Jefe/a de Cocina para una nueva apertura Si eres un apasionado/a de la cocina mediterránea y tienes experiencia en la gestión de equipos y el manejo de grandes volúmenes, esta es tu oportunidad. Responsabilidades Como Jefe/a de Cocina, tus principales responsabilidades incluirán: • Planificación y diseño del menú inspirado en la cocina mediterránea, asegurando el uso de productos frescos y de alta calidad. 🥗, • Gestión y supervisión del equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente., • Coordinación de la producción, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y presentación en todos los platos. 🍽️, • Creación de emplatados innovadores, presentando los platos de una manera divertida y atractiva para nuestros clientes., • Implementación de buenas prácticas de higiene y seguridad en la cocina., • Establecimiento de relaciones sólidas con proveedores para asegurar un suministro constante de los mejores ingredientes., • Realización de inventarios y gestión de pedidos para garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. Ofrecemos • Contrato estable en una empresa en crecimiento con un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía., • Un entorno de trabajo donde se valorará tu creatividad y tu liderazgo., • Oportunidades de desarrollo profesional dentro de Grupo Barbillón., • Un paquete salarial competitivo acorde a la experiencia y habilidades aportadas. ¿Por qué trabajar con nosotros? En Grupo Barbillón, valoramos el talento y la pasión, fomentando un ambiente en el que cada miembro del equipo puede brillar. Nuestra misión es ofrecer a nuestros clientes una experiencia gastronómica única, combinando la tradición de la cocina mediterránea con un enfoque innovador. 🌟 Requisitos • Mínimo 4 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o en un puesto similar en restaurantes de gran volumen., • Amplios conocimientos en cocina mediterránea y técnicas culinarias., • Demostrada experiencia en la gestión de equipos y capacidad para motivar y formar a otros., • Habilidades organizativas excepcionales y atención al detalle., • Vehículo propio será valorado, dado que esto facilitará la flexibilidad en los horarios y desplazamientos. Si deseas formar parte de este emocionante proyecto y liderar un equipo comprometido con la excelencia gastronómica, te invitamos a considerar esta oportunidad única de formar parte de nuestras nuevas instalaciones ¡Desarrolla tu carrera en un entorno donde la creatividad y la gastronomía se unen! Esperamos tu postulación para unirte a Grupo Barbillón, donde juntos crearemos experiencias inolvidables para nuestros comensales. 🍷👨‍🍳👩‍🍳

Sobre nosotros En Makkila apostamos por una restauración de calidad, con personalidad y en constante evolución. Con cinco restaurantes en Madrid y en plena expansión, buscamos incorporar Cocineros/as para reforzar nuestros equipos de cocina. ¿Qué harás con nosotros? • Elaboración y preparación de platos según los estándares del grupo., • Cumplimiento y aplicación de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Organización de la partida asignada y apoyo en la producción general., • Colaboración con el equipo de sala para garantizar un servicio ágil y de calidad., • Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo. Qué buscamos en ti • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en restaurantes con alto volumen de trabajo., • Conocimientos y aplicación práctica de APPCC., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Actitud proactiva, orden y compromiso., • Documentación en regla. Lo que ofrecemos • Formación inicial y continua dentro del grupo., • Posibilidades reales de crecimiento profesional., • Contrato estable y excelente ambiente de trabajo

En Artigot Catering, somos especialistas en crear experiencias a través de la gastronomía, con más de 200 bodas y 1.300 eventos corporativos al año. Apostamos por la excelencia, la innovación culinaria y un servicio impecable. Estamos ampliando nuestro equipo y buscamos un/a Cociner@ responsable de eventos/Segund@ de cocina, con iniciativa, compromiso y pasión por el detalle, que quiera formar parte de un entorno dinámico y creativo, y contribuir con su experiencia al éxito de cada evento. Si disfrutas trabajando en un ambiente exigente y variado, rodeado de talento y retos gastronómicos, nos encantará conocerte. Responsabilidades • Responsable de cocina para eventos corporativos, bodas y banquetes., • Cumplimiento de fichas técnicas, escandallos y estándares de calidad., • Colaboración en el control operativo de cocina central y cocinas satélite., • Dirección de partidas asignadas y apoyo en servicio., • Velar por el orden, limpieza y cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (APPCC). Requisitos • Experiencia mínima de 2–3 años en catering, banquetes o restauración intensiva., • Experiencia previa como cocinero/a, responsable de partida o cocina central., • Conocimientos de APPCC y buenas prácticas de manipulación., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y atención al detalle., • Carné de conducir para desplazamientos a eventos. Condiciones • Salario bruto anual: A convenir según valía del candidato, entre 28.000-30.000 euros., • Contrato: indefinido o fijo discontinuo, • Jornada: completa, con descanso de días consecutivos; turno intensivo según demanda. Beneficios: comida a cargo de la empresa.

¿Eres apasionado por la cocina y el trabajo en equipo? Estamos buscando un Ayudante de Cocina y Office para unirse a nuestro equipo en Chez Pepito. Este puesto combina tareas de apoyo en cocina con responsabilidades en el área de limpieza y mantenimiento de utensilios. ¡Si eres dinámico, responsable y tienes ganas de aprender, esta es tu oportunidad! Jornada Tenemos 2 opciones para esta vacante. Buscamos un ayudante de cocina para 20 horas semanales. Buscamos un ayudante de cocina para 40 horas semanales. Responsabilidades • Apoyar al cocinero en la preparación y montaje de platos., • Mantener la limpieza y el orden de la cocina y el área de trabajo., • Lavar utensilios, ollas, vajilla y otros materiales de cocina., • Controlar el almacenamiento de alimentos y ayudar en la reposición de suministros., • Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia previa como ayudante de cocina o en puestos similares (deseable, pero no obligatorio)., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos., • Actitud proactiva y ganas de aprender. Ofrecemos • Contrato estable y salario competitivo., • Ambiente de trabajo dinámico y profesional., • Posibilidades de crecimiento dentro del equipo., • Formación continua en cocina y buenas prácticas.

Grupo de restauración de lujo en plena expansión a nivel nacional e internacional busca incorporar el siguiente perfil: Buscamos a alguien con presencia, técnica y pasión por el servicio, capaz de realizar el corte en vivo frente al comensal, generando una experiencia única y personalizada. Funciones principales: · Atención personalizada a los comensales durante el servicio. · Corte y servicio de picaña y otras carnes directamente en mesa. · Montaje y preparación de sala antes del servicio. · Explicación de los platos, recomendaciones y maridajes básicos. · Coordinación con cocina y barra para un servicio eficiente. · Cumplimiento de los estándares de calidad, protocolo e imagen del restaurante. Requisitos: · Experiencia mínima de 2 años como camarero/a en restaurantes. · Conocimiento y práctica en el corte de carnes, especialmente picaña. · Excelente presencia, comunicación y orientación al cliente. · Actitud proactiva, detallista y con pasión por el servicio. · Disponibilidad para incorporación inmediata. Se valorará: · Experiencia en restaurantes tipo rodizio o con corte en sala. · Formación en hostelería o restauración. · Idiomas: nivel medio/alto de inglés (u otros idiomas). Ofrecemos: · Incorporación a un restaurante reconocido por su servicio y calidad. · Ambiente profesional y equipo consolidado. · Posibilidades reales de crecimiento interno.

About the job ¿Quieres iniciar tu carrera profesional en el sector hotelero? ¡Ya estás un paso más cerca de tu objetivo! En Palladium Hotel Group podrás desarrollarte en el Departamento de Sales & Marketing de nuestras Oficinas Corporativas de Madrid. Si tienes entusiasmo por aprender, vocación por la profesión y actitud positiva para empezar a crecer con nosotros, inicia tu carrera profesional en Palladium Hotel Group. En tus prácticas realizarás funciones como... • Familiarizarse con los presupuestos hoteleros y los procesos de seguimiento., • Analizar informes de OTB (Over The Board) y pick ups para comprender la gestión de inventario., • Realizar análisis de segmentación y evaluar la fuente de negocio., • Colaborar en la elaboración de presupuestos de marketing., • Participar en la creación de planes operativos para campañas de marketing., • Contribuir a la implementación de estrategias de marketing digital y tradicional., • Evaluar el rendimiento de acciones de marketing y proponer mejoras., • Investigar y conocer a los principales partners en distribución hotelera., • Analizar mercados y tipos de distribuidores relevantes para la cadena hotelera., • Identificar y gestionar cuentas estratégicas para la distribución., • Participar en la planificación y ejecución de promociones minoristas. ¿Qué te ofrecemos? • Alta en la Seguridad Social., • Apoyo económico de 875EUR brutos/mes., • Comida en cantina OOCC (PHG soporta el 50% del coste del menú)., • Acceso plataforma Palladium Benefits., • Descuentos de colaborador en hoteles del grupo hasta el 50%., • Descuentos de colaborador en restauración del grupo hasta el 30%. ¡Únete a Palladium Hotel Group y crece con nosotros 875 EUR Department: Sales About you ¿Qué necesitas para unirte a nuestro equipo? • Posibilidad de firmar convenio de colaboración., • Nivel alto de inglés., • Motivación y ganas de aprender., • Estar cursando último año de Grado/Máster en Marketing o similar. No lo dudes e inscríbete ya. ¡Te estamos esperando Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.

Buscamos a un gerente de restaurante para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente. Las responsabilidades del gerente de restaurante incluyen mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente de la marca. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes directivas y experiencia tanto en sala como en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del restaurante al máximo. También es esencial experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros y personal de servicio, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetreados en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro restaurante funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiencia agradable. Responsabilidades Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes Evaluar la calidad de los productos regularmente Organizar y supervisar los turnos Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales) Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante Requisitos Experiencia demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hospitalidad o puesto similar Experiencia demostrable en servicio al cliente como gerente Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, Miss Tipsi , Mapal Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales Habilidades de gestión financiera

About the job ¿Te has preguntado alguna vez qué es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Esta es tu oportunidad de dar el siguiente paso como Global Projects & Operational Innovation Advisor en nuestras oficinas corporativas en Pozuelo de Alarcón (Madrid). Mejorar la experiencia del cliente y el trabajo de nuestros colaboradores mediante la implementación, seguimiento y afianzamiento de las herramientas de mejora continua en PHG, mejorando la eficiencia organizativa y optimizando procedimientos de acuerdo con esta filosofía. Dar soporte global a la hora de promover la cultura de mejora continua, control del desperdicio, valor agregado y satisfacción del cliente con herramientas asociadas a la mejora continua de procesos. Planificación y coordinación de proyectos "ad-hoc" del área de operaciones. Aportar soporte a la dirección global de Brand Delivery para la consecución de los objetivos estratégicos del área de brand delivery y mejora de procesos. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: • Apoyo a la dirección global de brand delivery en las tareas de gestión del departamento., • Trabajar en los proyectos y tareas que se le asignen desde el departamento., • Coordinación de múltiples proyectos usando la metodología e implementado los proyectos a tiempo de acuerdo con la planificación realizada., • Promover el uso de la herramientas y metodologías para la gestión de proyectos., • Servir como un apoyo continuo para los proyectos y empleados asignados para ayudar a identificar oportunidades de mejora., • Dar soporte a los equipos de proyectos y/o clientes internos con la implementación de las herramientas de mejora continua, la facilitación de reuniones y los programas de mejora continua, así como en el seguimiento de los planes de compromiso de los hoteles., • Seguimiento de los planes de compromiso/informes mensuales de los hoteles y de los KPI´s de los proyectos., • Ayudar a desarrollar y mantener procesos y programas de transformación conjuntamente con los responsables regionales de mejora de procesos., • Dar soporte a los equipos de trabajo con herramientas básicas que incluyen, entre otras, Value Stream Mapping, A3's, Gemba Walks, 5S y Visual Management., • Dar soporte en la capacitación de los empleados y miembros del equipo en las herramientas de mejora continua, así como facilitar su inclusión en una cultura de mejora continua., • Participar activamente en el desarrollo y mantenimiento del proceso de mejora continua de la organización., • Ayudar en el mantenimiento de los niveles de estándares de las herramientas de mejora continua utilizadas entre los equipos de proyecto o dentro de la organización. Hacer recomendaciones y ofrecer sugerencias para mejorar sistemas y procedimientos actuales., • Impulsor de buenas prácticas y de la mejora continua., • Figura clave como gestor del cambio. Promueve y facilita la adaptación a nuevos procesos y mejoras operativas., • Incentivar el uso de la tecnología vinculado a la mejora continua. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: • Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica., • Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación indefinida y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional., • Además, podrás disfrutar de diversos beneficios sociales, como acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club; acceso a plataforma de bienestar; plan de retribución flexible; acceso a comedor-restaurante en las instalaciones de la empresa., • Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector., • Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social Department: Other About you ¿Qué esperamos de ti?: • Licenciatura en turismo, ADE., • Conocimientos y/o formación de sistemas de calidad (ISO9001), IATF, Lean Manufacturing, etc., • Profesionales de las organizaciones con una cultura orientada a la mejora., • Al menos 2 años en el área de calidad de una empresa internacional., • Nivel medio- alto de inglés., • Experiencia en la gestión de proyectos., • Experiencia en la mejora de procesos operativos hoteleros y de gestión de calidad., • Participación en equipos de mejora o de alto rendimiento con objetivos claros de reducción de plazos de entrega, minimización de costes, mejora de la productividad y de la calidad., • Capacidad para identificar el valor añadido, así como los factores de desperdicio (duplicidad de tareas, desvíos, sobreproducción, etc.) que no aportan valor., • Planificar y realizar seguimiento sobre las actividades de control de calidad, • Promover la mejora continua mediante el control y mejora de los estándares, procesos y procedimientos para enriquecer el servicio a los clientes., • Capacidad para ejecutar un proyecto global de cambio., • Persona empática y analítica con capacidad para detectar necesidades / puntos de dolor de los clientes/causa raíz y capacidad de síntesis. No lo dudes e inscríbete ya. ¡Te estamos esperando Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.

Buscamos a Jefe de Cocina para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente. Las responsabilidades del Jefe de Cocina incluyen mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente de la marca. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes de liderazgo y experiencia en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del restaurante al máximo. También es esencial experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetreados en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro restaurante funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiencia agradable. Responsabilidades Coordinar las operaciones diarias del restaurante en cocina Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes Evaluar la calidad de los productos regularmente. Organizar y supervisar los turnos. Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad. Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla. Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche. Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales. Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales) Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante Requisitos Experiencia demostrable trabajando como Jefe de Cocina. Experiencia demostrable en servicio al cliente como Jefe de Cocina. Amplios conocimientos sobre comidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar al personal de servicio Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, Miss Tipsi , Mapal Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales Habilidades de gestión financiera.

About the job ¿Te has preguntado alguna vez qué es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Esta es tu oportunidad de dar el siguiente paso como Corporate Social Responsibility Executive - Sustitución de Maternidad en nuestras oficinas corporativas en Pozuelo de Alarcón (Madrid). Queremos que Palladium Hotel Group sea una empresa socialmente responsable, sostenible y que cumpla con los objetivos marcados al más alto nivel de la compañía. Si eres apasionado y estás comprometido para incorporarte al área de RSC y Sostenibilidad, ¡te estamos buscando a ti! Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tus funciones principales serán: • Seguir las líneas estratégicas marcadas desde el comité corporativo de Sostenibilidad para cumplir con los objetivos marcados a nivel global., • Velar por que los valores sociales permeen de manera consistente en la estructura corporativa, trabajando de forma transversal con el resto de los departamentos., • Apoyar en el diseño, ejecución y seguimiento de nuevos proyectos de acción social y ambiental para cada destino., • Evaluar las tendencias del sector y las mejores prácticas para implementar programas innovadores que respondan a las necesidades ambientales y sociales., • Trabajar de manera creativa y con un seguimiento muy cercano en todos los proyectos en marcha en los tres pilares fundamentales de Palladium CARES; responsabilidad social interna, responsabilidad social externa y responsabilidad ambiental. Cada una de ellas tiene una serie de iniciativas a las que saber acompañar a todos los equipo de los hoteles, • Coordinar y gestionar iniciativas de sostenibilidad ambiental y proyectos de impacto en las comunidades donde operamos, • Sera responsable del seguimiento económico y financiero de los proyectos y preparar junto a la dirección del Presupuesto anual, • Trabajar estrechamente con equipos de diferentes departamentos para integrar prácticas sostenibles en todas las operaciones del hotel., • Comunicar efectivamente las iniciativas de RSC y sostenibilidad a empleados, huéspedes y la comunidad a través de presentaciones, informes y campañas ., • Representar a la empresa en foros y conferencias sobre sostenibilidad, estableciendo relaciones con organizaciones locales, ONGs y otros stakeholders clave., • Mantener relaciones positivas con ONGs, organizaciones comunitarias y otros socios relevantes para identificar oportunidades de colaboración y apoyo. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por cuarto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. Además, podrás disfrutar de diversos beneficios sociales, como acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club; acceso a plataforma de bienestar; plan de retribución flexible; acceso a comedor-restaurante en las instalaciones de la empresa. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social Department: Other About you ¿Qué esperamos de ti?: • Licenciatura/ Diplomatura en ciencia sociales y/o humanidades,medio ambiente, relaciones internacionales., • Formación y especialización en Sostenibilidad, Responsabilidad social corporativa, ESG, impacto medioambiental., • Nivel alto de inglés., • Mentalidad proactiva y habilidades de colaboración para movilizar equipos y recursos en diversos destinos y corporativos., • Experiencia mínima de 2 años en roles similares en el sector hotelero o en la gestión de RSC., • Actividades y experiencias de voluntariados., • Conocimiento de las regulaciones y estándares de sostenibilidad aplicables., • Habilidades excepcionales de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo., • Dirección y gestion de proyectos., • Competencia alta en MS Office Language required: Spanish. The company Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales. Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas. TRS HOTELES: Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe. GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS: Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia. PALLADIUM HOTELS: Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea. PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES: Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva. FIESTA HOTELS & RESORTS: Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable. USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL: Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado. BLESS COLECTION HOTELS: Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres. ONLY YOU HOTELS: Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid. HARD ROCK HOTELS: La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.