Trabajos practicas de cocina en España - Page 2

Descripción del Puesto: Cocinero de Cocina Clásica/Tradicional Objetivo del Puesto: Contribuir al éxito culinario del restaurante, especializándose en la preparación y presentación de platos de cocina clásica y tradicional, garantizando la satisfacción de los clientes. Responsabilidades Principales: Preparación de Ingredientes: - Seleccionar, cortar y preparar ingredientes frescos de alta calidad para la elaboración de platos clásicos y tradicionales. - Colaborar en la creación y mantenimiento de un inventario eficiente. Elaboración de Platos: - Ejecutar la preparación y cocción de platos clásicos y tradicionales siguiendo recetas y estándares establecidos. - Asegurar la autenticidad en la presentación y sabores de cada plato. Control de Calidad: - Supervisar la calidad de los ingredientes y productos utilizados en la cocina. - Participar en la realización de controles de calidad periódicos. Colaboración en el Desarrollo del Menú: - Colaborar con el chef en el desarrollo y perfeccionamiento del menú, proponiendo ideas y mejoras. - Mantenerse informado sobre las tendencias culinarias clásicas y tradicionales. Mantenimiento del Área de Trabajo: - Mantener un área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con las normativas de seguridad e higiene alimentaria. - Colaborar en la limpieza general de la cocina. Requisitos: - Mínimo un año de experiencia como cocinero en cocina clásica o tradicional. - Conocimientos sólidos de técnicas culinarias específicas de la cocina clásica. - Comprensión de las normativas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene en la cocina. Ofrecemos: - Oportunidad de formar parte de un equipo de cocina dedicado. - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. - Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del restaurante.

Desde Golden Hotels & Experiences buscamos incorporar Cocineros/as a nuestros hoteles situados en Salou para trabajar esta temporada 2024. Te ofrecemos la oportunidad de incorporarte a una compañía hotelera vacacional sólida que se esfuerza por garantizar el bienestar de sus empleados. Golden Hotels es una cadena que cuenta con más de 800 trabajadores a los que queremos tratar de forma igualitaria, aparte de hacerles partícipes de nuestros valores sociales y medioambientales e incentivar a nuevas prácticas que ayuden a la empresa a conseguir nuevos valores y retos. Descripción del Puesto: Estamos buscando un/a Cocinero/a apasionado/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo en Golden Hotels. El candidato ideal será una persona entusiasta con experiencia en tareas de cocina. Responsabilidades: - Preparar y cocinar platos del menú según los estándares de calidad del hotel. - Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y la elaboración de nuevas propuestas gastronómicas. - Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina. - Supervisar la preparación y presentación de los platos para garantizar la satisfacción del cliente. - Cumplir con las normas y políticas de seguridad alimentaria y salud laboral. Requisitos: - Nivel alto de catalán y castellano. - Experiencia previa como Cocinero/a en hoteles o restaurantes. - Conocimiento sólido de técnicas culinarias y habilidades creativas. - Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener altos estándares de calidad. - Conocimiento de normativas de higiene alimentaria y seguridad en la cocina. - Excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación. - Formación en cocina valorable: CFGM Cocina y Gastronomía o similar. Se ofrece: - Salario según convenio. - Contrato fijo discontinuo. - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. - Descuento de empleado/a en Golden Hotels. Únete a nuestro equipo y sé parte de una experiencia laboral única en Golden Hotels & Experiences. ¡Te esperamos!

Comess Group empresa líder del sector restauración con las enseñas Lizarran, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura madre, selecciona un AYUDANTE/A DE CAMARERO/A - AYUDANTE/A COCINA para trabajar POMODORO situado Marqués de Vadillo. Funciones de ayudante de camarero/a: - Atender al cliente con un trato amable y eficiente, ofreciendo un servicio excelente. - Realizar la venta sugerida. - Conocer la carta al detalle para orientar al cliente en caso de necesidad. - Reponer la zona del mostrador antes de iniciar el turno y durante el mismo para disponer de todos los elementos necesarios durante el servicio. - Preparar los productos de la marca, tomar pedidos en la caja y atender la barra /mostrador. - Control minucioso de la caja al realizar los cobros. - Aplicar las buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene en todo el establecimiento. - Mantener el máximo nivel de limpieza de todo el restaurante para darle al cliente una imagen adecuada y de calidad, así como de la maquinaria para preservar la calidad de los productos. - Informar sobre posibles quejas o incidencias a su responsable directo.. ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido de 40 horas semanales. - Salario según Convenio Colectivo ¿Buscas un cambio profesional o conoces alguna persona interesada en el puesto? ¡Apúntate a la oferta!

En Brasa de Beche buscamos un camarero o camarera cualificado para tomar las comandas y servir la comida y bebida a nuestros clientes. Buscamos una persona que tenga la actitud, paciencia, personalidad y constancia necesarias para progresar en este puesto. Si eres capaz de trabajar bien en entornos de ritmo rápido, nos gustaría conocerte. Para tener éxito como camarero o camarera en Brasa de Beche, hay que ser amable, cordial y educado con los clientes para asegurarse de que disfrutan de su comida. También debe ser bueno como miembro de un equipo y ser capaz de comunicarse eficazmente con nuestro personal de cocina para garantizar que las comandas se sirven con precisión y rapidez. En último término, el deber de nuestros camareros/camareras es ofrecer una experiencia culinaria excelente a nuestros clientes. Responsabilidades: - Saludar a los clientes y conducirles a sus mesas - Presentar el menú y proporcionar información detallada si preguntan (p ej. sobre tamaño de las raciones, ingredientes o posibles alergias alimentarias) - Preparar las mesas poniendo manteles, cubiertos y copas - Informar a los clientes sobre los platos especiales del día - Ofrecer recomendaciones sobre el menú si se solicitan - Vender productos adicionales cuando sea apropiado - Tomar las comandas de comida y bebida con precisión, usando software TPV, libretas o memorizándolas - Comprobar la identificación de los clientes para garantizar que tengan la edad mínima para consumir bebidas alcohólicas - Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina - Servir las comandas de comida y bebida - Comprobar la limpieza y presentación de los platos e informar de cualquier problema - Organizar la configuración de las mesas y mantener el comedor ordenado - Entregar la cuenta y cobrar a los clientes - Llevar los platos, cubiertos y vasos sucios a la cocina para su limpieza - Reunirse con el personal del restaurante para repasar los platos especiales del día, cambios en el menú y especificaciones de servicio para las reservas (p. ej. fiestas) - Seguir todas las normativas relevantes en materia de salud - Ofrecer un servicio excelente a los clientes Requisitos: - Experiencia laboral demostrable como camarero o camarera - Experiencia práctica con sistemas de caja y gestión de comandas POS. - Habilidades matemáticas básicas - Actitud atenta y paciente con los clientes - Excelentes habilidades de presentación - Sólidas habilidades organizativas y de realización de varias tareas a la vez, con capacidad de trabajar bien en un entorno de ritmo rápido - Habilidades de escucha activa y de comunicación eficaces - Espíritu de equipo - Flexibilidad para trabajar a turnos

Se requiere de cocinero/ayudante para restaurante Marisquería O’Peregrino, una de las mejores Marisquerías en Barcelona. Puesto disponible inmediato. Presencia importante, Conocimientos importante. Los dos primeros meses de Formacion y prácticas.

Buscamos un cocinero para preparar comida siguiendo las especificaciones exactas del Jefe de Cocina y organizar las estaciones para el menú. El candidato seleccionado desempeñará un papel clave para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y objetivos de captación. Responsabilidades: -Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios -Preparar comida para el servicio (p. ej. cortar verduras y carne o preparar salsas) -Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina -Responder, informar y seguir las instrucciones de jefe de cocina -Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante -Almacenar el inventario de forma adecuada -Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad -Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad -Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes Requisitos: -Experiencia demostrable en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina -Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina -Precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas -Familiaridad con las mejores prácticas del sector -Diploma de una escuela de cocina

Eurofirms busca incorporar un/a cocinero/a para importante hotel ubicado en la zona Vilafranca del Penedès. Las funciones que deberá realizar la persona seleccionada son: - Supervisar la preparación, emplatado y cocción de la comida - Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina - Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad - Realizar informes de costes semanales y mensuales - Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina - Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado - Preparar los horarios respetando las normativas legales - Entre otras funciones dentro del ámbito de competencia asignado. REQUISITOS : - Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe - Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes - Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina - Excelentes dotes organizativas - Capacidades de resolución de conflictos - Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido y con rotación - Flexibilidad para trabajar a turnos y los fines de semana - Persona organizada en la gestión documental del personal (contratos, vacaciones, fichajes, etc)

Ubicación: Retiro, Madrid Tipo de Empleo: Jornada Completa Lóleo, un innovador espacio gastronómico en el corazón de Retiro, Madrid, está buscando un Chef Instructor de Cocina apasionado, dinámico y extrovertido para unirse a nuestro equipo. Como Chef Instructor, no solo tendrás la emocionante oportunidad de compartir tus conocimientos culinarios en inglés con una audiencia diversa de estudiantes, sino que también podrás inspirar y cautivar a través de tu energía positiva y carismática, creando un ambiente de aprendizaje estimulante y enriquecedor. Responsabilidades: - Impartir clases de cocina en inglés, desde niveles básicos hasta avanzados, enfocándote en la cocina española e internacional. - Desarrollar planes de estudio innovadores y atractivos que promuevan el aprendizaje práctico y la participación activa de los estudiantes. - Demostrar técnicas culinarias, métodos de preparación de alimentos y presentación de platos de manera clara y accesible. - Proporcionar retroalimentación constructiva y apoyo individualizado para fomentar el crecimiento y la mejora de los estudiantes. - Colaborar con el equipo para mantener un ambiente de aprendizaje seguro, limpio y organizado en la cocina. Requisitos: - Conocimiento y habilidades demostradas en cocina española e internacional. - Fluidez en inglés, tanto oral como escrito, con la capacidad de impartir clases de manera efectiva en este idioma. - Excelentes habilidades de comunicación, con la capacidad de inspirar, motivar y conectar con los estudiantes. - Personalidad extrovertida, enérgica y carismática, capaz de crear un ambiente positivo y estimulante en el aula. - Capacidad para trabajar de manera colaborativa en un equipo dinámico y multicultural. Beneficios: - Oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y dedicado en un ambiente gastronómico innovador. - Jornada completa con horarios flexibles y estabilidad laboral. - Remuneración competitiva, acorde a la experiencia y habilidades del candidato. - Posibilidad de crecimiento profesional y desarrollo continuo dentro de la empresa.

Desde Golden Hotels & Experiences buscamos incorporar Cocineros/as a nuestros hoteles situados en Tossa de Mar para trabajar esta temporada 2024. Te ofrecemos la oportunidad de incorporarte a una compañía hotelera vacacional sólida que se esfuerza por garantizar el bienestar de sus empleados. Golden Hotels es una cadena que cuenta con más de 800 trabajadores a los que queremos tratar de forma igualitaria, aparte de hacerles partícipes de nuestros valores sociales y medioambientales e incentivar a nuevas prácticas que ayuden a la empresa a conseguir nuevos valores y retos. Descripción del Puesto: Estamos buscando un/a Cocinero/a apasionado/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo en Golden Hotels. El candidato ideal será una persona entusiasta con experiencia en tareas de cocina. Responsabilidades: - Preparar y cocinar platos del menú según los estándares de calidad del hotel. - Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y la elaboración de nuevas propuestas gastronómicas. - Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina. - Supervisar la preparación y presentación de los platos para garantizar la satisfacción del cliente. - Cumplir con las normas y políticas de seguridad alimentaria y salud laboral. Requisitos: - Nivel alto de catalán y castellano. - Experiencia previa como Cocinero/a en hoteles o restaurantes. - Conocimiento sólido de técnicas culinarias y habilidades creativas. - Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener altos estándares de calidad. - Conocimiento de normativas de higiene alimentaria y seguridad en la cocina. - Excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación. - Formación en cocina valorable: CFGM Cocina y Gastronomía o similar. Se ofrece: - Salario según convenio. - Contrato fijo discontinuo. - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. - Descuento de empleado/a en Golden Hotels. Únete a nuestro equipo y sé parte de una experiencia laboral única en Golden Hotels & Experiences. ¡Te esperamos!

Comess Group empresa líder del sector restauración con las enseñas Lizarran, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura madre, selecciona un AYUDANTE/A DE CAMARERO/A para trabajar POMODORO situado en Getafe Funciones de ayudante de camarero/a: -Preparación de los productos de la marca, tomar pedidos en la caja, atender la barra /mostrador, y recoger la sala. -Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene en cocina. -Limpieza de instalaciones, equipos y utensilios durante el turno y a su finalización. -Mantener el máximo nivel de limpieza de todo el restaurante para darle al cliente una imagen adecuada y de calidad, así como de la maquinaria para preservar la calidad de los productos. -Reponer la zona del mostrador antes de iniciar el turno y durante el mismo para asegurar tener todos los elementos necesarios. -Atender al cliente con un trato amable y eficiente, ofreciendo un servicio excelente. -Realizar la venta sugerida. -Conocer toda la carta en detalle. -Llevar el control de la caja. -Resolver quejas o incidencias de los clientes -Informar al gerente de las incidencias durante el turno. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido de 20 horas semanales. Salario según Convenio Colectivo ¿Buscas un cambio profesional o conoces alguna persona interesada en el puesto? ¡Apúntate a la oferta!

Estamos buscando a un cocinero altamente motivado y talentoso para unirse a nuestro equipo en Monteblanco. Como chef, serás responsable de la preparación y presentación de alimentos para una amplia variedad de eventos nacionales e internacionales, desde comidas privadas, servicio de catering, hasta conferencias corporativas. Trabajaras en estrecha colaboración con nuestro equipo para garantizar que cada plato cumpla con los más altos estándares de calidad y presentación. Responsabilidades: Preparar menús personalizados según las necesidades y preferencias de los clientes para cada evento. Planificación de pedidos a proveedores. Coordinar el equipo de cocina para garantizar una ejecución impecable de los platos en el momento del evento. Supervisar el montaje y la presentación de los platos para asegurar que cumplan con los estándares establecidos. Mantener la limpieza y el orden en la cocina y cumplir con las normas de seguridad alimentaria en todo momento. Colaborar con el equipo de planificación de eventos para garantizar una experiencia culinaria excepcional para nuestros clientes. Requisitos: Experiencia previa como cocinero en un entorno de eventos o restaurante. Habilidad para cumplir con los plazos establecidos. Destreza en la preparación y presentación de una variedad de platos. Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Conocimientos de idiomas adicionales serán tomados en cuenta Beneficios: Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y emocionante para grandes marcas del mundo del motor, colaborando en una amplia variedad de eventos especiales. Desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Ambiente de trabajo positivo y colaborativo. Si estás listo para unirte a nuestra familia en Monteblanco y contribuir a crear experiencias memorables para nuestros clientes, envíanos tu cv.

No11 Gastrobar located in Port Andraitx is committed to providing a warm and welcoming dining experience centred on exquisite dishes, asian/mediterranean small plates, and a passion for wines and cocktails. We take pride in offering a unique dining experience that sets us apart from the competition with our commitment to quality and customer satisfaction. Our new menu has been designed by renowned chef, Bonnie Han, and is proving to be very popular. Role Description This is a full-time or seasonal, on-site role for a Head Chef at No11 Gastrobar in Port Andraitx. The Head Chef will be responsible for the day-to-day management of the kitchen, including stock ordering, food preparation, cooking and presentation, inventory management, and kitchen staff management. The Head Chef will be responsible for delivering consistency, efficient time management of orders, cost management, maintaining a clean and orderly kitchen, and ensuring that all food is prepared to the highest quality standards. Qualifications Equivalent work experience as a Head Chef or Sous chef seeking the next step Knowledge of different cuisine styles and cooking techniques Strong leadership and communication skills Ability to work well under pressure in a fast-paced kitchen environment Excellent organizational and time management skills Strong attention to detail and a commitment to maintaining high standards of quality Ability to work collaboratively with front-of-house staff to ensure a seamless dining experience Must be able to create a positive work environment and treat all personnel with respect and patience Experience with ordering and inventory management Familiarity with food safety regulations and best practices Must be able to converse in Spanish. English is a bonus. No11 can offer accommodation for approximately 500 euros per month. Descripción de la compañía No11 Gastrobar ubicado en Port Andraitx se compromete a brindar una experiencia gastronómica cálida y acogedora centrada en platos exquisitos, platos pequeños internacionales y pasión por los vinos y cócteles. Estamos orgullosos de ofrecer una experiencia gastronómica única que nos diferencia de la competencia por nuestro compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente. Nuestro nuevo menú ha sido diseñado por la reconocida chef Bonnie Han y se espera que tenga un gran éxito. Descripción del rol Este es un puesto in situ a tiempo completo para un jefe de cocina en No11 Gastrobar en Port Andraitx. El jefe de cocina será responsable de la gestión diaria de la cocina, incluido el pedido de existencias, la preparación, cocción y presentación de los alimentos, la gestión del inventario y la gestión del personal de cocina. El jefe de cocina será responsable de brindar coherencia, administrar eficientemente el tiempo de los pedidos, mantener una cocina limpia y ordenada y garantizar que toda la comida se prepare con los más altos estándares de calidad. Calificaciones Experiencia laboral equivalente como jefe de cocina o segundo chef que busca el siguiente paso. Conocimiento de diferentes estilos de cocina y técnicas de cocina. Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación. Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de cocina de ritmo rápido. Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo. Gran atención al detalle y compromiso de mantener altos estándares de calidad. Capacidad para trabajar en colaboración con el personal de recepción para garantizar una experiencia gastronómica perfecta. Debe poder crear un ambiente de trabajo positivo y tratar a todo el personal con respeto y paciencia. Experiencia en pedidos y gestión de inventario. Familiaridad con las regulaciones y mejores prácticas de seguridad alimentaria. Debe poder conversar en español. El inglés es una ventaja. No11 puede ofrecer alojamiento por unos 500 euros al mes.

En No11 en Port d'Andratx, estamos buscando un nuevo cocinero para unirse a nuestro talentoso equipo de cocina. Nuestro bar de cócteles y platos pequeños internacionales, No11, se ha ganado la reputación de ofrecer platos innovadores y creativos acompañados de cócteles de igual calidad. Como cocinero, trabajarás en estrecha colaboración con nuestro jefe de cocina. Siempre se fomenta la creatividad y la presentación de nuevas ideas. Los solicitantes deberán tener experiencia en restaurantes que requieran una ejecución profesional y cualificada, y los solicitantes también deben ser capaces de hablar español. El papel es para cinco días a la semana y las responsabilidades son las siguientes: - Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad. - Asistir al Jefe de cocina - Preparación de carnes, pescados y verduras. - Ayudar en la gestión de la seguridad y la salud. - Ayudar con la gestión de las prácticas de higiene de los alimentos. - Seguimiento de porciones y control de residuos - Supervisar el mantenimiento de los estándares de cocina y seguridad alimentaria. Si está interesado en el puesto, póngase en contacto conmigo para hablar de ello. Podemos ofrecer alojamiento. Esperamos tener noticias suyas.

En Pacto somos especialistas en la gestión de recursos humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene. Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora continua y la rigurosidad. Desde PACTO ZARAGOZA, precisamos incorporar cocineros o cocineras para reapertura de centro de restauración y hostelería. Si buscas un trabajo en el cual involucrarte y dejar tu marca, eres una persona que aprecia la flexibilidad en la jornada y tienes ganas de crecer junto a esta nueva apuesta en un entorno único en la ciudad. ¡No dudes en apuntarte a nuestra oferta! Requisitos mínimos Experiencia laboral demostrable en cocina. Experiencia práctica en la planificación de menús, y realización de pedidos. Trabajo en equipo. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Tendrás la oportunidad de cooperar en las operaciones diarias de la cocina, colaborar en diseñar el menú junto con la dirección y el responsable de cocina, mantener altos estándares de higiene y seguridad. Somos una empresa comprometida con la igualdad y la no discriminación por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

Buscamos Jefe/a de partida para formar parte de nuestro equipo. Nuestra cocina central esta en Arinaga/Aguimes. Requisitos: - Experiencia demostrable como jefe/a de partida o similar de minimo 2 años. - Excelente uso de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina. - Capacidad de realizar varias tareas a la vez y de forma eficaz. - Conocimiento de las mejores prácticas culinarias. - Capacidad de encargarse de realizar los pedidos de su partida, - Altos conocimientos en APPCC, - Vehiculo propio, *Diploma de una escuela de cocina. (Por favor, abstenerse si no cumples cualquiera de los requisitos.) Ofrecemos: 3 días libres a la semana (domingo, lunes y miercoles) Turnos seguidos, Estabilidad laboral, Sueldo: 1400 euros

Somos una cafetería de café de especialidad en el centro de Alicante. Servimos brunch cada día, elaboramos nuestro propio pan de masa madre y repostería casera. Somos un equipo pequeño y buscamos un jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo. En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida - Fijar el tamaño de las porciones - Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina - Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante - Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario - Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado - Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos) - Realizar informes de costes semanales y mensuales - Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina Requisitos - Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe - Experiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes - Conocimiento de una amplia gama de recetas - Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina - Excelentes dotes organizativas - Capacidades de resolución de conflictos - Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido - Flexibilidad para trabajar por las mañanas y los fines de semana - Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes

Buscamos un perfil con experiencia como supervisor o gerente de restauración de colectividades o de restaurantes de alto volumen y nivel de servicio para formar parte de nuestro equipo en un centro de restauración colectiva. Si eres un/a profesional dinámico/a, con sentido de excelencia, espíritu de servicio y capacidad de trabajar en equipo, estaremos encantados de conocerte. Se valora experiencia como jefe de cocina. Jornada intensiva mañana de lunes a viernes Funciones: Gestiona el aprovisionamiento de la cocina, controlando su calidad, cantidad, almacenamiento y control de stock. Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. Supervisión de servicios ordinarios, especiales y extraordinarios comunicados diariamente. Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de maquinaria y utensilios propios de la cocina Control y gestión del APPCC. Asegurar y supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de higiene alimentaria y de prevención de riesgos.

Oferta de Empleo: Jefe de Cocina en Restaurante La Gula ¡Únete a nuestro equipo en el restaurante de hamburguesas gourmet que lo va a petar este 2024! En La Gula, estamos buscando un talentoso y apasionado Jefe de Cocina para liderar nuestro equipo culinario. Descripción del Puesto: • Como Jefe de Cocina, serás responsable de liderar y supervisar todas las operaciones culinarias en nuestra cocina. • Supervisarás el equipo de cocina, asegurando altos estándares de calidad y eficiencia en todo momento. • Gestionarás el inventario, control de costos y cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene. Requisitos: • Experiencia previa como Chef Ejecutivo o Jefe de Cocina en un entorno de alta cocina, preferiblemente en restaurantes de hamburguesas gourmet o gastronomía similar. • Habilidad en la parrilla/plancha  • Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos. • Creatividad culinaria y capacidad para desarrollar nuevos platos y conceptos. • Conocimiento sólido de las prácticas de seguridad alimentaria y regulaciones sanitarias. • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y orientado al servicio al cliente. • Pasión por la gastronomía y el compromiso con la excelencia culinaria. Beneficios: • Oportunidad de formar parte de un equipo innovador y apasionado en el mundo de la gastronomía. • Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. • Posibilidad de crecimiento profesional a largo plazo en una empresa con gran audiencia y proyección. • Remuneración competitiva y beneficios adicionales. Si estás listo para unirte a una emocionante aventura culinaria y llevar nuestras hamburguesas gourmet al siguiente nivel, ¡queremos conocerte! Esperamos con ansias tu aplicación. ¡Únete a nosotros en La Gula y sé parte de una experiencia gastronómica única! Fecha límite de aplicación: URGENTE

Comess Group empresa líder del sector restauración con las enseñas Lizarran, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura madre, selecciona un AYUDANTE/A DE CAMARERO/A para trabajar en Cantina Mariachi- Granada Funciones de ayudante de camarero/a: -Preparación de los productos de la marca, tomar pedidos en la caja, atender la barra /mostrador, y recoger la sala. -Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene en cocina. -Limpieza de instalaciones, equipos y utensilios durante el turno y a su finalización. -Mantener el máximo nivel de limpieza de todo el restaurante para darle al cliente una imagen adecuada y de calidad, así como de la maquinaria para preservar la calidad de los productos. -Reponer la zona del mostrador antes de iniciar el turno y durante el mismo para asegurar tener todos los elementos necesarios. -Atender al cliente con un trato amable y eficiente, ofreciendo un servicio excelente. -Realizar la venta sugerida. -Conocer toda la carta en detalle. -Llevar el control de la caja. -Resolver quejas o incidencias de los clientes -Informar al gerente de las incidencias durante el turno. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido de 20 horas semanales. Salario según Convenio Colectivo ¿Buscas un cambio profesional o conoces alguna persona interesada en el puesto? ¡Apúntate a la oferta!

PARA RESTAURANTE VUELVE CAROLINA FUNCIONES:  Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios  Preparar comida para el servicio (p. ej. cortar verduras y carne o preparar salsas)  Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina  Responder, informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef  Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante  Almacenar el inventario de forma adecuada  Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad  Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad  Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.  Tener precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas. REQUISITOS:  Experiencia demostrable en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina.  Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina  Familiaridad con las mejores prácticas del sector  Obligatorio carnet vigente de manipulador de alimentos.  Se valorará diploma/título de escuela de cocina SALARIO BRUTO 1.562€

Comess Group empresa líder del sector restauración con las enseñas Lizarran, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura madre, selecciona un AYUDANTE/A DE CAMARERO/A para trabajar POMODORO situado en el Centro Comercial Alcalá Magna Funciones de ayudante de camarero/a: -Preparación de los productos de la marca, tomar pedidos en la caja, atender la barra /mostrador, y recoger la sala. -Aplicación de las buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene en cocina. -Limpieza de instalaciones, equipos y utensilios durante el turno y a su finalización. -Mantener el máximo nivel de limpieza de todo el restaurante para darle al cliente una imagen adecuada y de calidad, así como de la maquinaria para preservar la calidad de los productos. -Reponer la zona del mostrador antes de iniciar el turno y durante el mismo para asegurar tener todos los elementos necesarios. -Atender al cliente con un trato amable y eficiente, ofreciendo un servicio excelente. -Realizar la venta sugerida. -Conocer toda la carta en detalle. -Llevar el control de la caja. -Resolver quejas o incidencias de los clientes -Informar al gerente de las incidencias durante el turno. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido de 20, 30 o 40 horas semanales. Salario según Convenio Colectivo ¿Buscas un cambio profesional o conoces alguna persona interesada en el puesto? ¡Apúntate a la oferta!

En l’arancina somos una empresa de restaurantes joven, ambiciosa y comprometida con sus colaboradores, donde el amor es la clave para todo. Tenemos una pasión: ¡La comida! Un objetivo: ¡Ofrecer experiencias gastronómicas únicas! Un medio: Dar oportunidades a personas proactivas, con iniciativa y entusiasmo. Nuestro propósito: Incorporar a un cocinero/a en nuestro equipo. - Principales funciones - Preparación de los alimentos - Certificar el sabor y la calidad de cada plato - Controlar la temperatura de los elementos de la cocina ya sea plancha, horno o freidora. - Cocinar y presentar los platos según exige la imagen de la empresa. - Inspección de la cocina manteniéndola limpia e ordenada - Cumplir con las normativas sanitarias y nutricionales y los estándares de seguridad - Requisitos - Haber trabajado anteriormente en posiciones similares - Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina. - Familiaridad con las mejores prácticas del sector - Se valorará positivamente diploma de una escuela de cocina Cocinero ¡Únete a nuestro equipo! Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu currículum y carta de presentación a través de esta oferta. Agradecemos todas las candidaturas y nos pondremos en contacto con todas aquellas que cumplan con los criterios de selección. ¡Esperamos conocerte pronto!

¿Eres un Cocinero apasionado y experimentado listo para mostrar tus habilidades culinarias? Únete a nuestro equipo en ZETTO y forma parte de nuestro compromiso de ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros clientes. Actualmente, estamos buscando un Cocinero talentoso y entusiasta para contribuir a nuestra excelencia culinaria. Como Cocinero, desempeñarás un papel fundamental en nuestras operaciones de cocina, preparando y presentando platos deliciosos que deleitarán a nuestros comensales. Responsabilidades: -Preparar y cocinar platos del menú de acuerdo con recetas establecidas y estándares de calidad. -Garantizar que los alimentos se cocinen y se presenten con precisión y atención al detalle. -Colaborar con el equipo de cocina para desarrollar y mejorar las ofertas del menú. -Controlar los niveles de existencias de alimentos y ayudar en la realización de pedidos según sea necesario. -Mantener una zona de trabajo limpia y organizada, siguiendo las normas de seguridad e higiene alimentaria. -Seguir todos los procedimientos y protocolos de seguridad en la cocina. -Ayudar en la formación y mentoría de cocineros juniors cuando sea necesario. Requisitos: -Experiencia demostrada como Cocinero en un entorno culinario de ritmo acelerado. -Conocimientos sólidos de técnicas y prácticas culinarias. -Dominio en la preparación y presentación de alimentos. -Familiaridad con diversos métodos de cocción y equipos de cocina. -Gran atención al detalle y pasión por crear platos excepcionales. -Excelentes habilidades de gestión del tiempo y capacidad para priorizar tareas. -Capacidad para trabajar bien bajo presión y en equipo. -Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos según sea necesario. Si eres un Cocinero creativo y dedicado con un historial comprobado de éxito, ¡queremos saber de ti!

• OBJETIVO DEL PUESTO • Responsable del correcto servicio de la cocina • Se asegura que el servicio se lleve a cabo en el tiempo y forma estipulados por la empresa y la calidad y frescor de los platos sea acorde. • Cumplimiento de los objetivos estratégicos marcados por la compañía. • COMPETENCIAS DEL PUESTO Desde la perspectiva económica · Responsabilidad y enfoque en cumplir y mantener todos los indicadores clave de desempeño según lo descrito por la organización. Desde la perspectiva operacional · Capacidad de organización de tareas · Involucración y participación activa de labores de restaurante. · Conocimiento de la normativa en cuanto a controles de sistemas de calidad ISO,PGH-APPCC · Perseguir las directrices operativas marcadas por propiedad y de la marca. · Experiencia en cocina tradicional, creativa y de eventos en todos sus formatos . · Conocimiento de nuevas técnicas de producción Desde la perspectiva del cliente • Asegurar la excelencia en la Experiencia de usuario. Desde la perspectiva innovadora • Investigar e implantar las nuevas tendencias que surjan en el sector. • Investiga las mejores prácticas del sector para mantener las técnicas de impartición de formación actuales e innovadoras. • Colaborar con el el jefe de cocina para identificar nuevas oportunidades en el sector. REQUISITOS BÁSICOS Hard skils • Conocimientos Ofimática sobre todo primará conocimientos sobre Excel. • Carnet manipulador alimentos Soft Skils • Comunicación asertiva y clara. • Alta autonomía y determinación para el análisis y resolución de conflictos. • Gran capacidad para liderar con éxito un equipo diverso. • Escucha activa • Iniciativa/proactividad • Capacidad de planificar y gestionar al equipo • Organización