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¿Cuál será tu misión? Como Jefe/a de Cocina, liderarás la operativa culinaria del hotel, con especial foco en la excelencia de nuestros servicios de desayuno y la atención a grupos deportivos y corporativos . Serás responsable de coordinar al equipo de cocina, garantizar un servicio de alta calidad y optimizar los recursos del departamento, contribuyendo de forma directa a la satisfacción de nuestros huéspedes y a los resultados del negocio. ¿Qué tendrás que hacer? Realizar tareas de gestión general que incluyen, entre otras, la gestión de sistemas, la evaluación de costes de los platos, la elaboración de presupuestos y previsiones, la generación de informes y la gestión del departamento. Realizar los turnos y horarios del personal a su cargo, gestionando al mismo tiempo todas las altas, bajas, ausencias, etc., del departamento. Selección, formación y evaluación constante de todo el personal. Establecer y asegurar la correcta imagen del personal a cargo y el correcto trato con el cliente. Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes y trasladarlas a su superior. Colaboración y apoyo a todos los departamentos del hotel. Diseñar y establecer normas en materia de calidad, medio ambiente, APPCC y prevención de riesgos laborales en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua. Organizar y coordinar la operativa del departamento, optimizando los recursos humanos y materiales que aporta el hotel. Creación, diseño, gestión y control de toda la oferta gastronómica del hotel de forma proactiva, con revisión periódica. (Fichas técnicas, PSP, Ingeniería de Menús). Análisis constante de la cuenta de resultados de F&B para asegurar la consecución de objetivos. Supervisión en la gestión y control de stocks, pedidos e inventarios de utensilios, alimentos y bebidas necesarios para el funcionamiento del hotel. Supervisión constante de la calidad de los productos y utensilios utilizados en los servicios. ¿Qué buscamos? Formación profesional en hostelería/F&B/cocina. Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, etc.). Excelente capacidad de gestión y organización. Orientación al servicio al cliente. Conciencia comercial. Atención al detalle. Excelentes dotes de comunicación. Capacidad para detectar y resolver problemas con eficacia. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

¡Únete a nuestro equipo en constante crecimiento! En Arveng Training & Engineering brindamos servicios de Formación e Ingeniería. Somos un equipo de profesionales motivados, con altos niveles de capacitación y más de veinte años de experiencia. Nuestra principal actividad es la formación especializada en ingeniería mecánica y el desarrollo de proyectos de ingeniería. Contamos con cursos en diferentes modalidades: online, presencial, en directo virtual, e in-company. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un Técnico/a de Desarrollo de Contenidos E-learning, que se incorpore a nuestro equipo para apoyar en el desarrollo de contenidos para cursos online técnicos en ingeniería. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo, que te guiará en la metodología y el enfoque pedagógico de cada curso, mientras tú te encargas de dar forma a los contenidos. Requisitos: • Persona con formación o interés en entornos técnicos, con ganas de aprender y desarrollarse en el ámbito de la formación e-learning., • Manejo ágil de Microsoft Office, especialmente PowerPoint y Word, para la creación y edición de materiales formativos., • Buena capacidad de redacción y organización de contenido técnico., • Atención al detalle y metodología de trabajo ordenada., • Persona proactiva y creativa, con ganas de aprender y capacidad de trabajar bien siguiendo indicaciones del equipo., • Residencia en Madrid y disponibilidad inmediata. Valorables: • Experiencia con herramientas de edición de video, diseño gráfico o creación de recursos multimedia (Canva, Premiere, CapCut o similares)., • Experiencia con Moodle (creación, configuración y seguimiento de cursos)., • Conocimiento en herramientas de inteligencia artificial aplicadas a la generación o mejora de contenidos., • Formación en ingeniería o ámbito técnico (finalizada o en curso)., • Nivel avanzado de inglés. Tareas a desarrollar: • Desarrollo de contenidos para cursos técnicos online (materiales de estudio, presentaciones, casos prácticos, evaluaciones), siguiendo las indicaciones del equipo., • Producción y adaptación de contenidos en diferentes formatos (documentos, presentaciones, PDF, infografías)., • Apoyo en la actualización y mejora de cursos existentes., • Apoyo en la traducción y localización de cursos entre inglés y español. Las condiciones y beneficios que ofrecemos son: • Contrato: inicialmente temporal con posibilidad de contrato indefinido según desempeño. También se valorará la posibilidad de contrato de prácticas si estás actualmente cursando estudios., • Incorporación inmediata., • Jornada intensiva: de 7:00 a 15:30 h., • Modalidad presencial en nuestras oficinas de Madrid., • Salario competitivo según experiencia / según convenio de prácticas., • Formación continua y desarrollo profesional dentro del equipo., • Buen ambiente laboral y equipo colaborativo. Si te identificas con este perfil y quieres formar parte de un equipo profesional, dinámico y en constante evolución, ¡esperamos conocerte, ponte en contacto con nosotros!