Trabajos produccion alimentos en MadridCrear alertas

Únete a nuestro equipo en Madrid y forma parte de Thunder, una marca innovadora que busca revolucionar la industria del Fast Food con un enfoque 100% vegetal. Estamos en la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina apasionado/a y dinámico/a para contribuir al éxito de nuestra cocina. Tus responsabilidades incluirán: • Gestión efectiva del tiempo para optimizar la producción., • Ejecución y mantenimiento de los más altos estándares en la preparación de recetas, producciones y procesos de cocina., • Asegurar la limpieza y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene de la compañía., • Aplicación y gestión del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). Buscamos a alguien con: • Experiencia previa demostrable como Ayudante de Cocina o Cocinero/a., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias básicas y manipulación segura de alimentos., • Experiencia en entornos de trabajo de ritmo rápido y bajo presión., • Se valorará la experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada. Lo que ofrecemos: • Incorporación inmediata a un equipo innovador y en crecimiento., • Contrato indefinido., • Horarios rotativos con dos días de descanso a la semana, con opciones de jornada parcial desde 15 horas semanales más complementarias., • Comida de empresa., • Descuentos exclusivos en nuestros productos., • Acceso a cuenta de Netflix corporativa., • Amplias oportunidades de formación continua y desarrollo profesional para ascender de rango en pocos meses.

Desde Cliente Zero estamos buscando personal para uno de los restaurantes más icónicos de la zona norte (La Moraleja). Condiciones: • Contrato Indefinido, 2 meses de prueba., • Salario: 20770€ brutos / año, 12 pagas., • 30 días de vacaciones + festivos recuperables, • 2 dias descanso / semana, • Turnos partidos + guardias (producción + servicio), • Al año de antiguedad, beneficios sociales (seguro médico + ayuda transporte) Imprescindible: Experiencia de 3 años en las funciones de cocinero/a de servicio clásico. Experiencia en manipulación de alimento fresco. Experiencia en elaboraciones y producción. Experiencia en gestión de APPCC y alérgenos. Control de temperaturas de timbres y etiquetados. Partidas de fríos, calientes y postres (con parrillas, fuegos, planchas, hornos josper / rational, freidoras, etc). ¿Quieres conocer más sobre este proyecto? Inscribete y hablemos.

En TEMPS llevamos 30 años encontrando oportunidades profesionales para la gente que busca trabajo. En este momento buscamos personal para el manipulado, etiquetado y envasado de alimentos en una fábrica del sector alimentación ubicada en Loeches Requisitos mínimos • Carnet de manipulador de alimentos en vigor, • Vehículo propio para acceder al lugar de trabajo Se ofrece • Horario de mañana y/o de tarde, • Salario: 13,78€ brutos/hr, • Contratos mensuales con posibilidad de pasar a plantilla

Desde SelectaSur, estamos buscando un Transportista con experiencia en camión de hasta 3.500 kg, que también pueda desarrollar funciones como operario de almacén y sala de producción, para incorporarse a una empresa de distribución especializada en productos frescos en Mejorada del Campo (Madrid). Este puesto combina reparto local, manipulación de pedidos y apoyo en sala, en un entorno dinámico y con tareas variadas. Funciones: • Realizar rutas de reparto locales a nuestros clientes habituales, sin necesidad de callejero, con rutas repetitivas y estables., • Distribución de productos desde los almacenes hasta los locales, asegurando la correcta manipulación y entrega., • Participar en la preparación de pedidos de productos frescos (calamar y otros), incluyendo envasado y traslado dentro de la sala de producción a 12ºC., • Operar como mozo de almacén cuando no haya reparto, gestionando mercancía, cargas y descargas del camión y furgoneta., • Contribuir al correcto funcionamiento de la sala de producción en momentos de alta demanda o crisis, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad., • Uso y manejo de paletas, camión y furgoneta (vehículo propio necesario). , Requisitos:, • Experiencia demostrable en conducción de camión de hasta 3.500 kg y furgoneta., • Carnet de conducir vigente (camión y furgoneta)., • Experiencia en operaciones de almacén y manipulación de mercancías., • Perfil polivalente, capaz de adaptarse a distintas funciones según las necesidades de reparto o sala., • Disponibilidad para incorporarse a las 6:00 h y flexibilidad para sábados según necesidad de actividad, con rotación y compensación de jornada., • Vehículo propio para desplazarse al centro de trabajo., • Valorable carnet de manipulador de alimentos, aunque no imprescindible., • Capacidad para trabajar en sala a bajas temperaturas (12ºC). Beneficios y condiciones: • Contrato indefinido, con período de prueba según lo máximo permitido por el convenio de alimentación., • Salario: según convenio de alimentación, • Horario: 6:00 a 14:00 h (ajustable hasta las 13:00 h si se trabaja sábado)., • Conciliación familiar: posibilidad de reducir jornada lunes a viernes si se trabaja sábado., • Formación combinada en reparto y operativa de sala, con acompañamiento práctico., • Entorno estable, con rutas fijas y clientes recurrentes, evitando estrés por ubicaciones desconocidas. SI estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

DO & CO es una empresa internacional de catering de lujo, reconocida por su excelencia gastronómica. Somos proveedores de catering aéreo premium para las aerolíneas más prestigiosas del mundo y lounges de alta gama. Actualmente, estamos en busca de ayudantes de cocina apasionados para incorporarse a un proyecto sólido y de largo recorrido en nuestra unidad de producción en el área del aeropuerto. Si te motiva la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, ¡te estamos esperando! AYUDANTE DE COCINA: • Preparar los alimentos y utensilios necesarios para el proceso de elaboración, siguiendo especificaciones de la receta., • Hacer el CRA (central de recetas), preparando el pesaje y los materiales necesarios para la elaboración de la receta que el cocinero demande., • Apoyar en el cocinado de elaboraciones frías y/o caliente, bajo supervisión, siguiendo las especificaciones indicadas por el cliente., • Colocar los alimentos y/o elaboraciones en los equipos correspondientes, según pesaje y unidad de medida., • Almacenar las elaboraciones en las cámaras o abatidores, monitorizando el tiempo de enfriado., • Realizar los controles y registros de temperatura durante el proceso de preparación y elaboración, asegurando el cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria (sistema APPCC)., • Mantener el orden de neveras, planta y congeladores tanto de materia prima como de producto terminado, bajo supervisión, con el fin de asegurar una correcta rotación del FIFO (primeras entradas - primeras salidas)., • Gestionar el orden y limpieza del área, cumpliendo con los estándares de higiene. INFORMACIÓN ADICIONAL: -Aparcamiento gratuito. -Servicio de autobús de empresa gratuito (paradas desde Atocha, Av. de América, Alcalá de Henares, Torrejón de Ardoz, Canillejas...) -Comedor gratuito. ¡Aprovecha la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo dejando huella en el sector! DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.

En Eurofirms buscamos un/a Operario/a cárnico/a para trabajar en importante empresa del sector alimentación, ubicada en Mercamadrid. Las tareas que tendrá que realizar son las siguientes: • Preparación de pedidos., • Envasado y etiquetado., • Trabajo en línea de producción., • Corte con cuchillo., • Orden y limpieza del puesto de trabajo., • Entre otras tareas propias del puesto de trabajo. REQUISITOS: • Elaborado de productos cárnicos (empanado, sazonado, etc.)., • Preparación de pedidos., • Envasado y etiquetado., • Trabajo en línea de producción., • Corte con cuchillo., • Orden y limpieza del puesto de trabajo., • Entre otras tareas propias del puesto de trabajo. HORARIO: Jornada completa de 40 horas semanales entre domingo y viernes en turno noche en horario entre 01:00h y 08:00h con los descansos establecidos por ley. FORMACION ESO Finalizada Carné de manipulación de alimentos en vigor.

Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán. Descripción del empleo • Transporte de comidas, carros de comida y cualquier equipo necesario entre las instalaciones de DO & CO y los proveedores de terceros, y el aeropuerto., • Cargar/descargar los aviones de acuerdo con las normas de DO & CO y de la compañía aérea, las especificaciones y el manejo del equipo., • Garantizar que los vuelos se atienden correctamente en todo momento., • Garantizar que todos los vehículos se mantengan en perfectas condiciones de funcionamiento., • Cumplir todas las normas de seguridad e higiene alimentaria y todas las normas/reglamentos aplicables. Requisitos • Carné C + CAP en vigor., • Tarjeta de tacógrafo en vigor., • Experiencia mínima de un año conduciendo camiones., • Valorable carné PCP y tarjeta de identificación aeroportuaria (TIA)., • Valorable experiencia laboral previa dentro del recinto aeroportuario., • Valorable disponibilidad inmediata. Disponibilidad para trabajar jornada completa en turnos rotativos de mañana, tarde y noche de lunes a domingo. Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen: • No tiene que preocuparse por las tarifas de aparcamiento, ya que ofrecemos aparcamiento gratuito., • Despídete del estrés de los desplazamientos diarios con nuestro autobús de empresa, ¡gratis!, • Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos. Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector. DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.

Casa Carmen, reconocido grupo de restauración con una sólida trayectoria en la Comunidad de Madrid, busca reforzar su equipo en el centro comercial Heron Diversia. Se trata de una oportunidad para un profesional apasionado por la gastronomía, que desee liderar la cocina de un establecimiento de alto nivel y contribuir al éxito de una marca en constante crecimiento. Ofrecemos un contrato indefinido con jornada completa presencial, en un entorno dinámico donde la excelencia y la organización son clave. El candidato seleccionado disfrutará de un horario estructurado, dos días de descanso semanal y amplias posibilidades de desarrollo profesional dentro de la compañía. Si cuentas con la experiencia necesaria y deseas formar parte de un equipo comprometido con la calidad y la innovación culinaria, te invitamos a presentar tu candidatura. Funciones del puesto: Planificar y supervisar la producción diaria de alimentos garantizando calidad y presentación; gestionar stocks y pedidos de materias primas; implementar y mantener el sistema APPCC cumpliendo normas de higiene y seguridad; coordinar y motivar al equipo de cocina, asignar tareas y turnos; optimizar tiempos de preparación y cocción para reducir desperdicio y mejorar la eficiencia; asegurar limpieza y orden en todas las áreas; actuar con calma y rapidez ante situaciones de alta presión. Requisitos del puesto:

Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán. Actualmente estamos buscando Repostero/a para nuestra planta. Si tienes pasión por la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, ¡esta es la oportunidad para ti! Tus responsabilidades pueden incluir: • Realizar elaboraciones propias de pastelería (horneado de bizcochos; cocción de cremas básicas, como la crema inglesa o crema pastelera; mousses), con ayuda de un dossier de la compañía., • Usar maquinaria industrial para la realización de las recetas de pastelería (batidoras, hornos, termómetros, inducciones, basculantes, abatidores...)., • Establecer proporciones de cantidades en relación con la materia prima y las necesidades operativas., • Revisar y controlar el equipo menor utilizado en pastelería (básculas, batidora, turmix, boquillas, lenguas...), asegurando una adecuada limpieza y desinfección del mismo., • Controlar la temperatura durante el proceso de elaboración teniendo en cuenta criterios de Calidad y llevar a cabo los registros pertinentes (manual y/o digitalmente)., • Mantener el orden de neveras, planta y congeladores tanto de materia prima como de producto terminado., • Gestionar el orden y limpieza del área, cumpliendo con los estándares de higiene. Realizar una limpieza profunda semanal del almacén de secos. Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario. Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen: • No tiene que preocuparse por las tarifas de aparcamiento, ya que ofrecemos aparcamiento gratuito., • Despídete del estrés de los desplazamientos diarios con nuestro autobús de empresa, ¡gratis!, • Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos., • Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas., • Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, ¡incluso en el extranjero!

Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán. Desde Do & Co estamos buscando incorporar encargados de producción que realicen las siguiente funciones: • Asignar el personal a las partidas y realizar los controles de presencia durante la jornada., • Realizar la impresión de las planillas de producción, y de control de temperatura, entregarlas a cada partida y supervisar el cumplimiento de las mismas., • Realizar la entrega de los utensilios y máquinas de cocina, llevar a cabo su registro de entrega y limpieza, garantizando la funcionalidad de los mismos., • Comprobar que la materia prima esté disponible para el proceso de producción, según especificaciones de la receta. Controlar una adecuada rotación de FIFO (primeras entradas - primeras salidas)., • Supervisar los procesos realizados en cocina y verificar las condiciones específicas de trabajo del personal a cargo, reportando al Sous Chef faltantes de materia prima o incidencias en el proceso para su gestión., • Llevar el control y realizar los registros digitales y/o manuales de todos los procedimientos del área (waste, producción, sistema de seguridad aliemtaria APPCC, etc.)., • Asegurar la producción del turno apoyando en las tareas operativas cuando sea necesario., • Cerrar la planilla al finalizar el turno, reportando tareas pendientes al siguiente encargado., • Formar y asistir a las nuevas incorporaciones y a aquellos trabajadores de menor rango jerárquico, asegurando la capacitación y aprendizaje conforme a los procedimientos establecidos., • Respetar la política de medioambiente de la compañía con responsabilidad sobre su ámbito concreto, promoviendo su cumplimiento. Requisitos FP en cocina Experiencia mínima de 3 años. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de mañana/tarde y noche de lunes a domingo. Información adicional Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario. Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen: No tiene que preocuparse por las tarifas de aparcamiento, ya que ofrecemos aparcamiento gratuito. Despídete del estrés de los desplazamientos diarios con nuestro autobús de empresa, ¡gratis! Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos. Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector. DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.

Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán. Desde DO & CO estamos en búsqueda de un/a Técnico/a de Mantenimiento para nuestro catering. Sus principales funciones son las siguientes: • Realizar las inspecciones iniciales de las averías notificadas y sus reparaciones si procede., • Realizar mantenimiento preventivo y correctivo de los equipo e instalaciones de planta según planning., • Mantenimiento conductivo y análisis de los parámetros registrados., • Seguimiento de suministros (electricidad, agua, gas...),, • Seguimiento de stock de repuestos, solicitud en interno de los mismos., • Aprendizaje e interpretación de manuales de mantenimiento de los equipos para su correcto mantenimiento y reparación., • Documentación de toda la actividad en GMAO., • Propuesta de mejoras en equipos, procesos e instalaciones para la eficiencia del departamento., • Cumplimiento de la normativa de PRL aplicada a las labores desempeñadas., • Instalaciones principales de la planta (Maquinaria industrial de hostelería, frio industrial, producción de calor, climatización, ACS, fontanería, torre refrigeración, producción CO2, equipos de elevación, albañilería…) REQUERIMIENTOS: Formación en electricidad o electrónica, RITE, instalaciones frigoríficas, electromecánica o similar. Paquete office nivel básico. Proactividad e iniciativa. Conocimiento de GMAO. Disponibilidad de incorporación inmediata. Flexibilidad horaria (turnos rotativos mañana, tarde y noche de lunes a domingo). Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario. Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen: Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos. Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas. Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, ¡incluso en el extranjero! Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector. DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.

Asistente de Ventas y Gestión de Tienda Descripción General: Buscamos una persona proactiva y responsable para la venta de tartas de queso y la atención al cliente en nuestra tienda. El candidato también realizará tareas administrativas, gestión de inventarios, apoyo en la producción y limpieza para garantizar un óptimo funcionamiento de la tienda. Responsabilidades Principales: 1. Ventas y Atención al Cliente: Atender a los clientes con amabilidad y profesionalismo. Promocionar y vender las tartas de queso. Gestionar el cobro y emitir tickets de compra. 1. Gestión de la Tienda: Supervisar la organización y presentación de los productos. Garantizar que la tienda cumpla con los estándares de limpieza y orden. Asegurar una experiencia satisfactoria para el cliente. 1. Control de Stock y Administración de Pedidos: Llevar el control de inventarios de productos y materiales. Realizar pedidos a proveedores según necesidades. Registrar entradas y salidas de stock. 1. Apoyo en la Producción: Ayudar en tareas básicas de cocina relacionadas con la preparación de las tartas de queso. Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos. 1. Limpieza y Mantenimiento: Mantener limpia y ordenada la tienda, la cocina y los espacios comunes. Desinfectar superficies y utensilios de acuerdo con los protocolos establecidos. Requisitos: Experiencia en ventas o atención al cliente. Capacidad de gestión y organización. Conocimientos básicos de administración. Actitud proactiva, trabajo en equipo y atención al detalle. Disponibilidad para realizar tareas físicas moderadas. Habilidades Deseables: Conocimiento en pastelería o cocina. Habilidad para gestionar sistemas de inventarios o software de ventas simples. Buena comunicación y trato al cliente. Condiciones: Horario: rotativos Jornada: 40 horas Contrato: Indefinido Salario: 1500-1800 euros brutos mensuales según productividad a partir del tercer mes.

Desde Abica buscamos un COCINERO/A para la producción de Le Tavernier, nuestro rooftop en Gran Vía. Una persona con ambición, ganas de trabajar, gran sentido de la responsabilidad y orden, y con ganas de crecer dentro de un grupo en expansión. FUNCIONES Preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las instrucciones del chef o del menú. Mantener la higiene en el espacio de trabajo conservando un espacio limpio y ordenado. Gestionar el inventario con el objetivo de supervisar la materia prima para el desarrollo de los platos y poder ofrecer así un servicio óptimo al cliente. Mantener y supervisar que los alimentos estén bien conservados y en buen estado para su consumo. Colaborar con el resto del equipo para garantizar que los pedidos se preparen a tiempo y según los estándares establecidos. Mantener el equipo de cocina en buen estado e informar al chef o al gerente si algún equipo necesita reparación o reemplazo. REQUISITOS: Experiencia previa como cocinero/a Habilidad para trabajar en equipo Capacidad para seguir instrucciones y respetar los estándares de calidad. Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. CONDICIONES Contrato jornada completa Posibilidad de crecimiento profesional dentro del grupo Incorporación inmediata

Buscamos graduados con un perfil creativo, apasionado por la cocina y con ganas de aprender para unirse a un proyecto muy atractivo en el que apostamos por una carta honesta basada en el producto. La clave de este proyecto es ese DINAMISMO de la carta, cambiaremos recetas periódicamente y queremos que todo el equipo de cocina pueda aportar recetas. FUNCIONES: Requisitos y Funciones: Dependiendo del Chef ejecutivo. • Conocimiento de la cocina mediterránea, • -Capacidad organizativa con gran vocación por la limpieza, • Realización de las funcionas propias de cada puesto en cocina, preproducción, producción y mise en place., • Seguimiento y registro del APPCC: Conocimiento de todos los procedimientos y políticas estándar relativos a la preparación, recepción, almacenamiento y saneamiento de los alimentos. Seguir normas de conservación para la correcta manipulación de todos los productos alimenticios a la temperatura adecuada., • Asignaciones puntuales del Control de algunos de los objetivos en la gestión de productos: Pedidos, inventarios, cuadros de producción y mermas, • Ayuda en la Creación y carga en el sistema de las recetas y fichas técnicas, • Habilidades en los métodos de preparación, cocción y decoración de platos, • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario, • Flexibilidad para trabajar en todas las líneas según sea necesario, • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, • Recogida y limpieza de la cocina., • Trabajo en equipo y capacidad de trabajar bajo presión, • JORNADA: 40 horas, • HORARIO: SEGUIDO Y PARTIDO, 2 DÍAS LIBRES SEMANA, • CONTRATO: Indefinido, • SALARIO: 1800-2200€ NETO / MES más variable

NANU´S es una compañía de restauración de momento en Madrid, con la misión de tener pronto, su presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo valor a nuestros clientes apostando por hamburguesas de fast food de alta calidad, con el reto de implementar nuestra tecnología, aplicada a las operaciones y desarrollar una marca fresca y disruptiva que pueda crear una comunidad. Nuestros pilares son tres : Producto, operativa y marca. Con estos pilares muy bien claros y un equipo de involucrado, donde cada persona de la compañía respete la cultura de la ultima, permitera que crezcamos juntos, creando una marca referente en el mercado del delivery nacional. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales de España. ¿Qué vas a encontrar trabajando en NANU´S? Un grupo de personas motivadas con un mismo objetivo, un ambiente dinámico y con reales oportunidades de crecimiento (no es la típica frase de cada oferta de empleo, es realidad), compañeros que te apoyan cada día e apuestan en tu crecimiento profesional y por acabar, pero no menos importante, cada día en NANU´S será estimulante. ¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades? Como CREW tu responsabilidad será operar en cocina maximizando la calidad y cuidando lo más importante: nuestro producto. Algunas de tus funciones serán... • Apertura y/o cierre del local. Recepción de pedidos, descarga y ubicación de mercancía., • Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos., • Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina., • Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida., • Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía., • ¿Qué te hará crecer en NANU´S?, • Tener pasión por la restauración y la cocina, que te guste lo que haces., • Tener experiencia como Cocinero/a o Ayudante de Cocina., • Tener conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos, así como seguridad alimentaria., • Tener experiencia en restaurantes de comida rápida, HAMBURGUESERIAS u hostelería organizada es deseable., • Comunicarte de manera efectiva tanto con tus compañerxs como con clientes, proveedores, etc., • Organizarte, saber gestionar el estrés y tener capacidad para trabajar bajo presión, y aún así, ser detallista y preciso en tu trabajo., • ¿Qué podemos ofrecerte?, • Contrato: indefinido (45 días de período de prueba), • Horas: 20 horas semanales., • Horarios: Posibilidad de fines de semana o de miércoles a domingo por la noche., • Ubicación: Avenida America

Buscamos incorporar un/an office de cocina para apoyar al equipo en tareas de limpieza y producción básica. La persona seleccionada será responsable de mantener el orden e higiene en la cocina, así como colaborar en la preparación de algunos alimentos sencillos. La buena actitud es nuestro requisito básico! Si tienes tu documentación en regla, ganas de trabajar y crecer postula con nosotros 🤠🦾

En Natas D’ouro estamos buscando para integrar a nuestro equipo un camarero que de apoyo a cocina, con la intención de transmitir la mejor experiencia a nuestros clientes y realizar los platos de la carta en la ocasión que le corresponda, sándwiches, hamburguesas y platos de desayunos sencillos pero elaborados con delicadeza y precisión. Su jornada se complementa con la atención al cliente. Horarios laborales establecidos para el personal L a S De 8am a 9pm Domingos de 9am a 8pm Responsabilidades: -Recibir y atender a los clientes en la barra con amabilidad. -Tomar y entregar pedidos de bebidas y, en algunos casos, de comida. -Recomendar productos cuando el cliente lo solicita. -Resolver dudas sobre la carta o ingredientes. -Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina. -Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza y estándares de calidad de la empresa. -Preparación y servicio de bebidas con la presentación correspondiente. Correcto uso de cafetera. -Organización pulcra y ordenada de la barra. Requisitos: Experiencia previa como camarero. Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos. Conocimiento de seguridad alimentaria. Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión. Inglés Básico a intermedio Condiciones Incorporación inmediata. Contrato indefinido. Horarios rotativos con 2 días de descanso. Jornada partida. 30 hrs semanales y posibilidad de 40 horas Descuento en nuestros productos. Buen ambiente laboral enfocados en el respeto

Grab Sandwiches es una sandwichería dinámica ubicada en el corazón de Madrid, enfocada en ofrecer comida simple hecha excepcionalmente bien. Servimos sándwiches de alta calidad preparados con ingredientes frescos y damos gran importancia a la rapidez, la consistencia y una excelente experiencia para el cliente. Nuestra cocina se basa en el trabajo en equipo, altos estándares y atención al detalle. Buscamos personas que se sientan orgullosas de su trabajo y quieran formar parte de un equipo pequeño y ambicioso que está construyendo algo especial. Descripción del puesto Buscamos un Cocinero / Responsable de Cocina para unirse a nuestro equipo en Madrid (tiempo completo, presencial). Este puesto va más allá de cocinar. Serás responsable de la preparación diaria de alimentos, la planificación de la producción y la gestión del stock de cocina para garantizar que la cocina funcione de manera eficiente y organizada. Prepararás ingredientes, montarás sándwiches, mantendrás los estándares de calidad y ayudarás a gestionar inventario, compras y niveles de producción, asegurando que siempre tengamos los productos necesarios sin generar desperdicio. El candidato ideal es una persona organizada, proactiva y cómoda trabajando en un entorno rápido, manteniendo siempre una alta calidad en la comida y la limpieza. Responsabilidades principales • Preparar ingredientes y cocinar siguiendo las recetas y estándares de Grab Sandwiches, • Gestionar la producción diaria de cocina (listas de preparación, cantidades, mise en place), • Supervisar y gestionar inventario y niveles de stock, • Coordinar pedidos de ingredientes y compras con proveedores, • Mantener la limpieza de la cocina y cumplir con las normas de seguridad alimentaria, • Garantizar consistencia, rapidez y calidad durante el servicio, • Ayudar con la atención de pedidos de clientes cuando sea necesario, • Trabajar en estrecha colaboración con el equipo para mantener operaciones eficientes Requisitos • Experiencia como cocinero o trabajador de cocina en un entorno dinámico, • Fuertes habilidades de organización y planificación de producción, • Experiencia gestionando inventario, stock o compras de cocina, • Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión, • Atención al detalle y compromiso con la calidad, • Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, • Capacidad de trabajo en equipo y actitud positiva Se valorará • Experiencia en sandwicherías, panaderías o restaurantes fast casual, • Experiencia gestionando sistemas de preparación o control de stock en cocina, • Nivel básico de español o inglés Condiciones • Contrato a tiempo completo, • Horario sin turnos partidos, • 2 días consecutivos de descanso, • Trabajo presencial en Madrid, • Buen ambiente de trabajo en un equipo pequeño y dinámico

BITE HOUSE es una compañía de restauración con sede en Tres cantos. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por una oferta de alta calidad. Nuestra visión es impactar y ser un referente dentro de la categoría, dando al cliente una experiencia inigualable. Responsabilidades • Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas., • Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina., • Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida., • Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: • Experiencia previa como ayudante de cocina o cocinero/a., • Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos., • Conocimiento de seguridad alimentaria., • Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión., • Deseable experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada., • Experiencia en plancha, freidora, horno y/o partida fría. Condiciones • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido., • Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo)., • Jornada parcial (20h-30h/semana).

Nos encontramos en la búsqueda de un panadero reponedor. Sus responsabilidades incluyen: • Gestionar su sección de panadería., • Realizar el horneado y la producción de bollería y pan industrial., • Mantener el área de trabajo limpia y ordenada., • Asegurar que la mercancía esté adecuadamente repuesta., • Mantener el congelador en óptimas condiciones. Buscamos una persona organizada, con atención al detalle y comprometida con la calidad del producto. ofrecemos una jornada de 20 horas a 34 horas con opción de ampliar , turno de mañana fijo • preferiblemente con experiencia, • carnet de manipulador de alimentos, • documentos en reglas

Se busca peón de producción en obrador. Transformación de diferentes tipo de proteína, marinado y envasado. Requerimiento: manejo de cuchillo, conocimiento en corte de ternera/pollo/pescado, carné manipulador de alimentos, higiene y normativa alimenticia. Descanso: Sábado Horario: 10:00-19:30, dos descansos (dos comidas incluidas) Ubicación: Fuenlabrada Incorporación inmediata.

Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán. Desde DO & CO estamos en búsqueda de un/a Técnico/a de Mantenimiento para nuestro catering. Sus principales funciones son las siguientes: • Realizar las inspecciones iniciales de las averías notificadas y sus reparaciones si procede., • Realizar mantenimiento preventivo y correctivo de los equipo e instalaciones de planta según planning., • Mantenimiento conductivo y análisis de los parámetros registrados., • Seguimiento de suministros (electricidad, agua, gas...),, • Seguimiento de stock de repuestos, solicitud en interno de los mismos., • Aprendizaje e interpretación de manuales de mantenimiento de los equipos para su correcto mantenimiento y reparación., • Documentación de toda la actividad en GMAO., • Propuesta de mejoras en equipos, procesos e instalaciones para la eficiencia del departamento., • Cumplimiento de la normativa de PRL aplicada a las labores desempeñadas., • Instalaciones principales de la planta (Maquinaria industrial de hostelería, frio industrial, producción de calor, climatización, ACS, fontanería, torre refrigeración, producción CO2, equipos de elevación, albañilería…) REQUERIMIENTOS: Formación en electricidad o electrónica, RITE, instalaciones frigoríficas, electromecánica o similar. Paquete office nivel básico. Proactividad e iniciativa. Conocimiento de GMAO. Disponibilidad de incorporación inmediata. Flexibilidad horaria (turnos rotativos mañana, tarde y noche de lunes a domingo). Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario. Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen: Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos. Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas. Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, ¡incluso en el extranjero! Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector. DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.

Objetivo del puesto: Apoyar en la producción diaria de pastelería y en la elaboración de preparaciones saladas sencillas del menú, garantizando calidad, orden y cumplimiento de los estándares de la cocina. Funciones principales: • Producción de pastelería, • Producción salada, • Organización y limpieza, • Trabajo en equipo Requisitos: • Experiencia previa en pastelería, panadería o cocina (valorable)., • Conocimiento básico de manipulación de alimentos., • Capacidad de organización y trabajo bajo presión., • Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo., • Atención al detalle y compromiso con la calidad del producto. Perfil buscado: • Persona ordenada y meticulosa., • Con interés en aprender y desarrollarse en pastelería y cocina de, • Rápida, resolutiva y con buena actitud de trabajo.

Grupo Nazabal, referente en restauración y eventos en Madrid, busca incorporar una persona polivalente para incorporarse a nuestro equipo como Cocinero para su restaurante empresarial ubicado en Torre Chamartin. Donde ofrecemos desayunos, menú ejecutivo, platos a compartir, raciones y servicios de catering. Nuestra propuesta se basa en una cocina mediterránea, moderna, llena de sabor y con un cuidado especial en el emplatado. Buscamos a alguien responsable, dinámico y con ganas de trabajar y aprender, que sepa adaptarse a distintas tareas dentro de la cocina y que comparta nuestra pasión por la gastronomía y el buen servicio. 🧑‍🍳 Funciones del puesto: Preparación y elaboración de platos. Preparación del mise en place y terminación en la producción diaria. Limpieza de utensilios, maquinaria y superficies de cocina. Mantenimiento del orden y la higiene en todo el área de trabajo. Apoyo en la recepción, organización y almacenaje de mercancía. Cumplimiento de los protocolos de limpieza y seguridad alimentaria (APPCC). ✅ Requisitos: Experiencia previa en cocina en entornos de hostelería. Dominio de la cocina mediterránea y técnicas modernas de emplatado. Creatividad, proactividad y compromiso con el proyecto Agilidad, buena actitud y capacidad para trabajar en equipo. Compromiso, puntualidad y atención al detalle. Ganas de aprender y crecer dentro de la empresa. Formación en cocina o manipulación de alimentos. 💼 Se ofrece: Jornada de lunes a viernes (fines de semana libres) Incorporación inmediata a un restaurante en expansión. Contrato estable con jornada completa . Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. Posibilidad de desarrollo profesional.

BITE HOUSE es una compañía de restauración con sede en Tres cantos. Nacimos dispuestos a aportar el máximo de valor a nuestros clientes apostando por una oferta de alta calidad. Nuestra visión es impactar y ser un referente dentro de la categoría, dando al cliente una experiencia inigualable. Responsabilidades • Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas., • Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina., • Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida., • Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía. Requisitos: • Experiencia previa en algún cargo de responsabilidad., • Conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos., • Conocimiento de seguridad alimentaria., • Experiencia en entornos de trabajo dinámico y bajo presión., • Experiencia en restaurantes de comida rápida o restauración organizada., • Experiencia en plancha, freidora, horno y/o partida fría. Condiciones • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido., • Horarios rotativos con 2 días de descanso seguidos (de lunes a domingo)., • Jornada completa (37.5h/semana).

Empresa de restauración colectiva busca cocinero/a para trabajar en cocina central, encargado/a de la elaboración de menús para colectividades. Horario: De 4:00 a.m. a 12:30 p.m. (Jornada continua – imprescindible disponibilidad en este horario) Funciones: Elaboración y preparación de menús en grandes volúmenes. Producción en cocina central siguiendo fichas técnicas y planificación. Preparación de dietas especiales (alérgenos, intolerancias, dietas médicas). Control de calidad, temperaturas y procesos. Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Organización y limpieza del área de trabajo. Requisitos: Experiencia previa como cocinero/a en cocina central o restauración colectiva. Formación en cocina o restauración (valorable). Conocimientos de APPCC y manipulación de alimentos. Persona responsable, organizada y con capacidad de trabajo en equipo. Puntualidad y compromiso con el horario. Se ofrece: Contrato fijo discontinuo. Salario según convenio de colectividades. Jornada continua de mañana. Buen ambiente de trabajo. Tipo de puesto: Jornada completa Ubicación del trabajo: Empleo presencial Salario 1400€ netos al mes

Se busca cocinero/a para incorporación inmediata. 🕒 Jornada: Completa (2-3 días partidos ) 📍 Puesto: Cocinero/a Funciones Elaboración y emplatado de platos. Producción y empaquetado. Organización y limpieza de la cocina. Control de stock y correcta conservación de alimentos. Cumplimiento de las normas de higiene y APPCC. Requisitos Experiencia previa demostrable como cocinero/a. Documentación en regla. Capacidad para trabajar bajo presión. Buena actitud para el trabajo en equipo. Disponibilidad inmediata. Se ofrece Incorporación inmediata. Estabilidad laboral. Buen ambiente de trabajo. Salario según convenio y experiencia .

¡Sueña en Grande - Únete a Villa Valentina! Urban Italian Group lanza Villa Valentina, un moderno concepto de casa de campo española con influencias mediterráneas, que abrirá sus puertas en Slussen, Estocolmo, en mayo de 2026. Este restaurante es la carta de amor de UIG a la costa sur del Mediterráneo, inspirado en las masías españolas y definido por la pasión y el amor por el social dining. Villa Valentina trata de compartir experiencias y risas con amigos y seres queridos. Nos enfocamos en una experiencia gastronómica social y compartida, una hospitalidad genuina, ingredientes cuidadosamente seleccionados y un menú diseñado para disfrutarse en compañía, creando un restaurante cálido, animado y con mucha personalidad. Situado en el nuevo corazón de Slussen, Villa Valentina será una de las aperturas más significativas de Escandinavia: un local a gran escala y de gran visibilidad, diseñado para un volumen muy alto, con capacidad para hasta 350 comensales durante la temporada de verano. Nuestros Restaurantes • Basta: Un concepto de casual dining que ofrece gran valor a los huéspedes., • Florentine: Una trattoria internacional upscale casual que ofrece una cocina refinada., • Trattoria Giorgio's: Una animada trattoria milanesa de los años 60 en Östermalm., • Lola Maria: Tapas andaluzas vibrantes en el corazón de Malmö., • Villa Valentina: Concepto moderno de casa de campo española con influencias mediterráneas. Apertura en junio de 2026. Sobre Ti y el Rol Este puesto es para un Sous Chef que se enorgullece de hacer las cosas bien y de construir resultados sólidos a lo largo del tiempo. Trabajarás en una cocina estructurada y de alto volumen con estándares claros. Los días son ajetreados y exigentes, y el ritmo puede ser intenso, pero la satisfacción proviene de mantener la cocina funcionando sin problemas, apoyar al equipo y mantener la calidad bajo presión. Tu impacto se siente en cómo fluye el servicio, cómo rinde el equipo y cómo se respetan los estándares cada día. Aquí el progreso no proviene de títulos rápidos o cambios constantes. Proviene de la consistencia, el feedback y la asunción de responsabilidades en la operación diaria. Los Sous Chefs que triunfan aquí disfrutan siendo una presencia constante en la cocina, entrenando a otros, resolviendo problemas durante el servicio y asumiendo una auténtica responsabilidad en la ejecución junto con el Head Chef. Si valoras la responsabilidad, las expectativas claras y la sensación de terminar un servicio sabiendo que el equipo funcionó bien gracias a tu liderazgo, este entorno es para ti. Responsabilidades Clave Liderazgo de Cocina y Operaciones • Apoyar y participar en la preparación y producción de todos los alimentos., • Asegurar que los platos se preparen y presenten según las recetas, porciones y estándares de calidad., • Monitorizar la calidad de la comida durante y después de la preparación, realizando ajustes cuando sea necesario., • Apoyar en la planificación de horarios y la coordinación diaria del personal de cocina., • Asistir en la formación y desarrollo de los miembros del equipo de Back of House (BOH) según los estándares de la compañía., • Actuar como un modelo a seguir (role model) en cuanto a rendimiento, trabajo en equipo y cultura de cocina. Calidad, Seguridad y Cumplimiento • Garantizar que la cocina opere cumpliendo con las normativas de salud y seguridad., • Apoyar en las inspecciones de equipos y rutinas de mantenimiento preventivo. Responsabilidad Financiera y Administrativa • Asistir en los pedidos y recepción de productos alimenticios y suministros de cocina., • Ayudar a monitorizar los niveles de merma (desperdicio) y mantener un control de stock riguroso. Requisitos Clave • Habilidades de liderazgo sólidas., • Capacidad para rendir consistentemente en un entorno de alto volumen., • Conocimiento financiero competente y entendimiento de costes., • Habilidad para construir y mantener una cultura de equipo de clase mundial., • Excelente gestión del tiempo. Beneficios Nuestro equipo está lleno de colegas de gran corazón e increíblemente talentosos que se asegurarán de que te sientas muy bienvenido desde el primer día. • 💰 Salario competitivo de mercado + propinas., • ⏳ Promedio de 40 horas semanales., • 🏠 Alojamiento (sujeto a Términos y Condiciones)., • 📄 Contratos estacionales y permanentes., • 🤝 Esquema de bonificación por referidos de 5000 SEK por presentar a un colega exitoso., • 📈 Las mejores oportunidades de crecimiento del mercado., • 📊 Revisiones regulares de desempeño y evaluaciones salariales., • 🎓 Onboarding completo, formación cruzada y plan de desarrollo profesional a medida., • 🎉 La inolvidable fiesta anual de gala de UIG y noches de equipo., • ✈️ Viajes internacionales y posibilidad de trabajar en el extranjero., • 💛 Amigos para toda la vida. Qué Ofrecemos Unirte a Urban Italian Group significa formar parte de una familia vibrante y con visión de futuro, donde la creatividad se encuentra con la colaboración: • Crecimiento y Visión: Sitúate a la vanguardia desarrollando una de las marcas de hospitalidad de más rápido crecimiento en Escandinavia., • Impacto de Liderazgo: Inspira e influye en un equipo dinámico, dejando tu huella en las operaciones de múltiples marcas., • Recompensas Competitivas: Disfruta de un salario líder en el mercado junto con bonos basados en el rendimiento., • Desarrollo Profesional: Accede a recursos y formación diseñados para elevar tu experiencia culinaria y de liderazgo., • Una Base Sólida y de Apoyo: Con nuestro equipo dedicado respaldándote, cultivarás un ambiente de cocina positivo y próspero.

Grupo nonnetta Empresa de Restauración en pleno proceso de crecimiento, busca incorporar un/a Supervisor/a de Operaciones que contribuya al desarrollo y expansión de nuestros establecimientos. Funciones: 1. Supervisión y coordinación de operaciones: · Gestionar y supervisar los equipos de trabajo en cada establecimiento · Coordinar y estandarizar procesos operativos en todas las unidades de negocio. · Establecer e implantar los procedimientos de apertura, servicio y cierre en cada restaurante. 2. Gestión de personal: · Reclutar, seleccionar y formar al personal de cada establecimiento. · Garantizar un ambiente de trabajo positivo y orientado a resultados. · Gestionar y optimizar los recursos de cada centro. 3. Planificación estratégica y financiera: · Elaborar y controlar los presupuestos de cada establecimiento. · Analizar los indicadores clave de gestión y reportar para la toma decisiones basadas en datos para mejorar. 4. Gestión de compras y seguimiento alimentaria: Garantizar el control interno de los procesos operativos y económicos relacionados con alimentos y bebidas, optimizando recursos, detectando desviaciones y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria del grupo. • Realizar auditorías periódicas en los establecimientos del grupo, asegurando el cumplimiento de los procedimientos internos., • Controlar inventarios de alimentos y bebidas: verificaciones físicas, conciliación con sistemas y análisis de mermas., • Revisar y validar escandallos y fichas técnicas, garantizando costes y márgenes adecuados., • Detectar desviaciones en compras, almacenamiento, producción y servicio, proponiendo acciones correctivas., • Auditar procesos de APPCC y normativas de seguridad alimentaria aplicables., • Elaborar informes detallados para gerencia y realizar seguimiento de planes de acción., • Formar y asesorar a equipos de cocina y barra en estándares operativos., • Participar en la implementación de nuevas metodologías de control y proyectos de mejora continua. Requisitos: · Persona dinámica, proactiva, responsable y con capacidad de liderazgo. · Experiencia demostrable en un puesto similar dentro de la hostelería organizada. · Valorable conocimientos del programa Ágora o herramientas de gestión similares, y herramientas de control de albaranes de compras. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un grupo sólido y en expansión., • Contrato indefinido., • Reales oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo., • Ubicación: Madrid-Centro., • Salarios 19.000 – 21.000 brutos Buscamos un apasionado la optimización de procesos, el control de costes y la excelencia operativa en hostelería.

¡Sueña en Grande - Únete a Villa Valentina! Urban Italian Group lanza Villa Valentina, un moderno concepto de casa de campo española con influencias mediterráneas, que abrirá sus puertas en Slussen, Estocolmo, en mayo de 2026. Este restaurante es la carta de amor de UIG a la costa sur del Mediterráneo, inspirado en las masías españolas y definido por la pasión y el amor por el social dining. Villa Valentina trata de compartir experiencias y risas con amigos y seres queridos. Nos enfocamos en una experiencia gastronómica social y compartida, una hospitalidad genuina, ingredientes cuidadosamente seleccionados y un menú diseñado para disfrutarse en compañía, creando un restaurante cálido, animado y con mucha personalidad. Situado en el nuevo corazón de Slussen, Villa Valentina será una de las aperturas más significativas de Escandinavia: un local a gran escala y de gran visibilidad, diseñado para un volumen muy alto, con capacidad para hasta 350 comensales durante la temporada de verano. Nuestros Restaurantes Sobre Ti y el Rol Este puesto es para un Head Chef (Jefe de Cocina) que se enorgullece de hacer las cosas bien y de construir resultados sólidos a lo largo del tiempo. Liderarás una cocina estructurada y de alto volumen con estándares claros y metodologías de trabajo definidas. Los días son ajetreados y exigentes, y la responsabilidad es constante, pero la satisfacción proviene de ver cómo la cocina rinde de forma consistente, el equipo crece y la calidad se mantiene alta incluso bajo presión. Tu éxito se reflejará en servicios tranquilos, una ejecución disciplinada y un equipo que sabe lo que significa la excelencia. Aquí el progreso no proviene de títulos rápidos o cambios constantes. Proviene de la consistencia, el feedback y de adueñarse de la operación día tras día. Los Jefes de Cocina que triunfan aquí disfrutan marcando la dirección, desarrollando a las personas, haciendo cumplir los estándares y asumiendo la responsabilidad total del rendimiento de la cocina, no solo durante el servicio, sino a largo plazo. Si valoras la responsabilidad real (ownership), las expectativas claras y la sensación de terminar un servicio sabiendo que la cocina funcionó bien gracias a tu liderazgo y estructura, este entorno es para ti. Responsabilidades Clave Liderazgo de Cocina y Operaciones • Liderar y participar en la preparación y producción de todos los alimentos., • Asegurar que todos los platos se preparen y presenten según las recetas, porciones y estándares de calidad., • Monitorizar la calidad de la comida durante y después de la preparación, realizando ajustes cuando sea necesario. Gestión de Equipo • Planificar y gestionar los turnos del personal de cocina alineándose con los presupuestos., • Reclutar, formar y desarrollar a los miembros del equipo de Back of House (BOH) según las necesidades del negocio. Calidad, Seguridad y Cumplimiento • Garantizar que la cocina cumpla con todas las normativas de salud y seguridad., • Mantener el equipamiento en excelentes condiciones mediante inspecciones y mantenimiento preventivo. Responsabilidad Financiera y Administrativa • Controlar los costes de cocina, personal y food cost, contribuyendo a la rentabilidad general del restaurante., • Gestionar los pedidos y la recepción de alimentos y suministros de cocina. Desarrollo de Menú y Concepto • Planificar y desarrollar menús en colaboración con el Group Head Chef., • Mejorar los estándares y procedimientos cuando los existentes no cumplan con las expectativas de los huéspedes. Requisitos Clave • Habilidades de liderazgo sólidas., • Capacidad para rendir consistentemente en un entorno de alto volumen., • Conocimiento financiero competente y entendimiento de costes., • Habilidad para construir y mantener una cultura de equipo de clase mundial., • Excelente gestión del tiempo. Beneficios Nuestro equipo está lleno de colegas de gran corazón e increíblemente talentosos que se asegurarán de que te sientas muy bienvenido desde el primer día. • 💰 Salario competitivo de mercado + propinas., • ⏳ Promedio de 40 horas semanales., • 🏠 Alojamiento (sujeto a Términos y Condiciones)., • 📄 Contratos estacionales y permanentes., • 🤝 Esquema de bonificación por referidos de 5000 SEK por presentar a un colega exitoso., • 📈 Las mejores oportunidades de crecimiento del mercado., • 📊 Revisiones regulares de desempeño y evaluaciones salariales., • 🎓 Onboarding completo, formación cruzada y plan de desarrollo profesional a medida., • 🎉 La inolvidable fiesta anual de gala de UIG y noches de equipo., • ✈️ Viajes internacionales y posibilidad de trabajar en el extranjero., • 💛 Amigos para toda la vida. Qué Ofrecemos Unirte a Urban Italian Group significa formar parte de una familia vibrante y con visión de futuro, donde la creatividad se encuentra con la colaboración: • Crecimiento y Visión: Sitúate a la vanguardia desarrollando una de las marcas de hospitalidad de más rápido crecimiento en Escandinavia., • Impacto de Liderazgo: Inspira e influye en un equipo dinámico, dejando tu huella en las operaciones de múltiples marcas., • Recompensas Competitivas: Disfruta de un salario líder en el mercado junto con bonos basados en el rendimiento., • Desarrollo Profesional: Accede a recursos y formación diseñados para elevar tu experiencia culinaria y de liderazgo., • Una Base Sólida y de Apoyo: Con nuestro equipo dedicado respaldándote, cultivarás un ambiente de cocina positivo y próspero.