Trabajos recetas para llevar al en El Prat De LlobregatCrear alertas

Empresas: Selenta Group Moxy Barcelona es el hotel lifestyle de moda para conocer la capital catalana. Con su ubicación ideal en el corazón de Sants, se encuentra cerca del centro histórico, el distrito empresarial, restaurantes y la vida nocturna. Cuenta con 414 habitaciones, espacios comunes con un divertido diseño con toques locales. Disfruta del área de juegos, disfrutando de las opciones de comida y bebida para llevar disponibles 24/7, colaborando en el espacio de trabajo Plug-In o relajándote en la piscina de la azotea con un bar y vistas épicas, te damos espacio para ser tú mismo y vivir cada momento de alegría. Cuéntaselo a tus amigos. Moxy Barcelona se toma en serio la diversión. Funciones Principales: -Crear, preparar recetas y platos de alta calidad, siguiendo los estándares de la empresa y asegurando la satisfacción del cliente -Supervisar y gestionar el inventario de alimentos, asegurando la frescura y disponibilidad de los ingredientes necesarios -Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad alimentaria durante todo el proceso de preparación (mantener la limpieza y el orden en las áreas de elaboración de alimentos) -Registrar diariamente la materia prima utilizada en la producción de platos -Brindar orientación y capacitación al equipo de cocina cuando sea necesario -Colaborar activamente con el equipo de sala y cocina (jefe de cocina) para asegurar una operación fluida, garantizar la calidad y una óptima presentación de los platos -Comunicar cualquier incidencia relacionada con el mantenimiento de máquinas utilizadas en la cocina -Proponer mejoras y sugerencias para el Departamento de Alimentos y Bebidas con el objetivo de optimizar procesos y ofrecer un servicio de mayor calidad. -Mantener la higiene personal y de uniforme -Realizar según procedimiento los controles de temperaturas de nevera y lavaplatos -Tomar muestras de productos en servicios grandes como medida preventiva ante un caso de intoxicación. Requisitos : FORMACIÓN REQUERIDA: Diploma o certificación en cocina y gastronomía (preferiblemente grado medio o superior) Se valorará la formación en seguridad e higiene alimentaria Ofimática: Conocimientos de Microsoft Office

Empresas: Minor Hotels Europe & Americas Como Jefe/a de Partida, supervisarás una sección de la cocina y apoyarás al Chef Ejecutivo y al Sous Chef en la cocina del hotel. Garantizarás los más altos estándares y una calidad constante en la preparación diaria y te mantendrás al día de los nuevos productos, recetas, técnicas de preparación, además de estar atento al coste de los alimentos en la zona. • Planificar, programar y organizar el trabajo para garantizar una cobertura adecuada del personal de cocina a su cargo., • Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según recetas/menú dentro de los estándares de la empresa., • Apoyar y supervisar a los cocineros asignados a su partida en diversos aspectos de la manipulación y preparación de alimentos cuando sea necesario., • Supervisar la calidad, presentación y cantidad de los alimentos que se preparan., • Supervisar el control del correcto almacenamiento de los productos., • Supervisar la recepción de artículos y llevar el control del inventario cuando sea necesario., • Supervisar y mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada., • Garantizar el cumplimiento de todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y de todas las directrices de servicio al cliente (APPCC)., • Establecer, junto con su supervisor, las directrices óptimas en el funcionamiento de la partida., • Al menos 2-3 años de experiencia práctica como Cocinero, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares., • Formación profesional en hostelería/F&B/cocina., • Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés., • Conocimientos de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc)., • Capacidad de organización., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Atención al detalle., • Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo., • Orientación al servicio al cliente. En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: • Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes., • Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales., • Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades., • Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles., • Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”., • Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.