Trabajos repostero en Mejorada Del CampoCrear alertas

Buscamos un repostero/a para nuestra nave central de producción de una importante horchatería de Madrid. Parte del trabajo incluye hacer los repartos a tiendas, tanto propias como franquicias, así que es imprescindible contar con carnet B. Funciones: • Elaboración de productos de repostería., • Preparación y orden del obrador y todas las áreas de trabajo., • Apoyo en producción., • Repartos según rutas establecidas., • Control de calidad de los productos bajo los estándares de la marca., • Registro y documentación de albaranes en cada reparto. Requisitos: • Experiencia demostrable en repostería., • Responsable, puntual, comunicativo y saber trabajar en equipo., • Carnet de conducir tipo B., • Actitud 100% proactiva, con buena disposición de aprender., • Persona con buena presencia y hábitos de higiene responsable., • Manejo de ofimática., • Actitud positiva y profesional en las entregas., • Compromiso de cumplir los procedimientos de repartos establecidos.

Desde DO&CO nos enorgullecemos de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán. Actualmente estamos buscando un/a Repostero/a. Tus responsabilidades serán las siguientes: • Realizar elaboraciones propias de pastelería (horneado de bizcochos; cocción de cremas básicas, como la crema inglesa o crema pastelera; mousses), con ayuda de un dossier de la compañía., • Usar maquinaria industrial para la realización de las recetas de pastelería (batidoras, hornos, termómetros, inducciones, basculantes, abatidores...)., • Establecer proporciones de cantidades en relación con la materia prima y las necesidades operativas., • Revisar y controlar el equipo menor utilizado en pastelería (básculas, batidora, turmix, boquillas, lenguas…), asegurando una adecuada limpieza y desinfección del mismo., • Controlar la temperatura durante el proceso de elaboración teniendo en cuenta criterios de Calidad y llevar a cabo los registros pertinentes (manual y/o digitalmente)., • Mantener el orden de neveras, planta y congeladores tanto de materia prima como de producto terminado, asegurando una correcta rotación del FIFO (primeras entradas - primeras salidas), así como cumplimentando los registros oportunos., • Gestionar el orden y limpieza del área, cumpliendo con los estándares de higiene. Realizar una limpieza profunda semanal del almacén de secos ¿Qué ofrecemos? • Posibilidad de crecimiento real, • Ofrecemos aparcamiento gratuito y autobús de empresa gratuito., • Comedor de empresa gratuito, • Ambiente diverso y colaborativo Si tienes pasión por la eficiencia, la calidad y el trabajo en equipo, ¡esta es la oportunidad para ti! ¡Te esperamos!