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  • Ayudante/a de Cocina - Pizzero/a
    Ayudante/a de Cocina - Pizzero/a
    hace 5 días
    Jornada completa
    Salamanca, Madrid

    AYUDANTE DE COCINA En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Dar apoyo a los cocineros en la preparación de platos, asegurando una mise en place eficiente, el orden y la limpieza del puesto, y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene establecidos. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones: • Colabora con los cocineros en la preparación de los alimentos. Responsable de la mise and place de la partida: limpieza, pelado, corte y preparación de materias primas, así como de cumplir con la rutina de los servicios de comida y otras tareas en la cocina., • Pesar, medir y mezclar ingredientes según las recetas y procesos establecidos., • Apoyar en la preparación de elaboraciones básicas (fondos, salsas, guarniciones, etc.)., • Realizar tareas de apoyo durante el servicio, asegurando agilidad y coordinación en cocina., • Responsable de mantener la higiene y la limpieza de su puesto durante y después del servicio., • Informar sobre cualquier incidencia relacionada con materias primas, maquinaria o procedimientos., • Control de stock, pedidos y etiquetado Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 1 año en el puesto., • Experiencia en servicios con más de 200 comerciales., • Conocimiento básico de técnicas de cocina, manipulación de alimentos y conservación de productos., • Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización y atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Posibilidades reales de desarrollo profesional y promoción interna., • Formación continua y acompañamiento por parte de responsables de cocina., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil
  • Barista
    Barista
    hace 18 días
    Jornada completa
    Moncloa - Aravaca, Madrid

    Nos preparamos para la apertura de un nuevo espacio dedicado al café de especialidad, los vinos naturales y el sonido de alta fidelidad, ubicado en el emblemático boulevard Paseo del Pintor Rosales. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a barista con experiencia solida, apasionado/a por el café y su origen, la hospitalidad y los pequeños detalles que convierten una visita en una experiencia memorable. Qué buscamos Una persona con experiencia solida, Expertise en latte art, sensibilidad por el producto, vocación de servicio y ganas de formar parte de un proyecto nuevo desde sus inicios. Alguien que disfrute trabajando en equipo, cuide la atención al cliente y entienda el café como un oficio y una cultura. Funciones principales • Preparación de cafés y bebidas con altos estándares de calidad y consistencia., • Atención cercana y cuidada al cliente., • Ajuste de molino, calibración y control de extracciones., • Mantenimiento del orden, limpieza y buen funcionamiento de la barra., • Apoyo en apertura, cierre y rutinas operativas del local., • Participación activa en la creación de una experiencia de marca cálida, elegante y auténtica. Requisitos • Experiencia sólida como barista, en cafés de especialidad., • Conocimiento en la preparación de espresso y recetas, texturización de leche y métodos de filtrado., • Habilidades en la atención al cliente., • Organización, proactividad y atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos., • Disponibilidad horaria. Valoraremos especialmente • Expertise en latte art., • Conocimiento de cafés de origen, trazabilidad y procesos., • Interés por la gastronomía, el producto y la cultura de hospitalidad., • Nivel de inglés funcional de cara al cliente. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto de nueva apertura con identidad cuidada y vocación de calidad., • Oportunidad de crecer profesionalmente junto al equipo desde el inicio., • Buen ambiente de trabajo y cultura colaborativa., • Formación continua en café de especialidad y servicio., • Condiciones según experiencia y valía.

    Inscripción fácil