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  • Base Manager / Responsable de Base   | Jornada completa
    Base Manager / Responsable de Base | Jornada completa
    3 days ago
    Full-time
    Centro, Madrid

    En Le Room Service externalizamos servicios de restauración para hoteles. Buscamos un/a Base Manager para liderar la gestión integral de nuestra base de Madrid, asumiendo la responsabilidad sobre su equipo, su funcionamiento diario y sus resultados económicos. Reportarás directamente a la Dirección de Operaciones. Tu misión será asegurar que la base funciona con organización, calidad y rentabilidad, aplicando el modelo operativo de Le Room Service y garantizando el cumplimiento de sus procedimientos. Buscamos una persona capaz de hacerse cargo de la base, anticiparse a los problemas y resolver el día a día con criterio, manteniendo un seguimiento riguroso de las personas, los procesos y los resultados. Tus responsabilidades Gestión operativa y cumplimiento de procesos • Planificar y coordinar la actividad de la base, asegurando la correcta ejecución de todos los servicios., • Implantar los procedimientos de la compañía, formar al equipo en su aplicación y comprobar su cumplimiento., • Hacer seguimiento de las tareas, los controles y los registros establecidos, corrigiendo las desviaciones que se produzcan., • Garantizar la coordinación entre cocina, preparación de pedidos y reparto, cumpliendo los estándares de calidad y tiempos de servicio., • Resolver incidencias y asegurar su cierre, escalando a Operaciones las situaciones que requieran su intervención., • Velar por el estado de las instalaciones y los equipos y por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención. Dirección del equipo • Liderar al personal de la base, asignando responsabilidades y verificando su cumplimiento., • Organizar turnos, horarios, vacaciones y coberturas conforme a la actividad y a los criterios de planificación de la compañía., • Coordinar las necesidades de personal con Operaciones y Recursos Humanos., • Asegurar la incorporación y formación de los empleados en los procedimientos y estándares de LRS., • Dar seguimiento al desempeño, la productividad y el absentismo, abordando las incidencias y desarrollando al equipo. Control económico y resultados • Responsabilizarte de la cuenta de resultados de la base y del cumplimiento de los objetivos establecidos., • Controlar el coste de personal, el consumo de producto, las mermas y los demás gastos operativos., • Asegurar la correcta realización de pedidos, inventarios y controles de existencias conforme a los procedimientos de la compañía., • Analizar los indicadores de gestión, detectar desviaciones y ejecutar las medidas correctoras acordadas., • Preparar los reportes establecidos y dar seguimiento a los planes de acción con la Dirección de Operaciones. Calidad y mejora continua • Asegurar el cumplimiento de los compromisos de servicio con los hoteles, en coordinación con los departamentos correspondientes., • Gestionar las incidencias y reclamaciones, identificar sus causas y aplicar medidas para evitar que se repitan., • Identificar oportunidades de mejora y trasladarlas a Operaciones para su valoración e implantación. Qué buscamos • Experiencia demostrable como responsable de una unidad de restauración, cocina central, operación de delivery, catering o actividad similar., • Experiencia gestionando equipos, planificación de personal y resultados económicos., • Capacidad para interpretar una cuenta de resultados y controlar costes e indicadores operativos., • Experiencia trabajando con procedimientos definidos, controles periódicos y estándares de servicio. Se valorará especialmente haber trabajado en cadenas de restauración u operaciones organizadas bajo un modelo común., • Manejo de Excel y herramientas digitales de gestión., • Capacidad de organización, liderazgo y resolución, con rigor para hacer seguimiento y asegurar que las cosas se cumplen. Qué ofrecemos • Responsabilidad integral sobre una base de Le Room Service., • Un modelo operativo definido y coordinación con los departamentos centrales., • Reporte directo a la Dirección de Operaciones., • Contrato estable y jornada completa., • Retribución acorde con la experiencia y responsabilidad del puesto, más incentivos vinculados a objetivos., • Posibilidades de desarrollo profesional en una compañía en expansión. Al inscribirte, cuéntanos qué operación has gestionado, cuántas personas formaban tu equipo y qué responsabilidad tenías sobre costes, resultados y cumplimiento de procedimientos.

    Easy apply
  • Camarero/a - Cocinero/a - Buffet de desayunos
    Camarero/a - Cocinero/a - Buffet de desayunos
    4 days ago
    Part-time
    Centro, Madrid

    ¡Buscamos a los arquitectos de las mejores mañanas de Madrid! (Equipo de Desayunos - Nueva Apertura) ¿Eres de los que piensan que un buen día empieza con el olor a pan recién horneado y una sonrisa? ¡Entonces sigue leyendo, porque te estamos buscando! Estamos a punto de abrir las puertas de nuestro nuevo hotel en pleno centro de Madrid y queremos formar desde cero el Dream Team de nuestro buffet de desayunos. Buscamos personas dinámicas, con chispa y ganas de crear un ambiente de trabajo increíble desde el primer día. ¿De qué va la aventura? Buscamos un perfil todoterreno (puesto mixto entre cocina y sala). Queremos gente con experiencia que disfrute tanto dando el toque perfecto en cocina como cuidando cada detalle en el salón para que nuestros huéspedes se sientan como en casa. Tu día a día con nosotros: * Magia en cocina: Hornear pan y bollería para que estén en su punto exacto, y preparar los platos calientes estrella del desayuno (huevos, bacon, tortitas... ¡lo que haga falta para empezar con energía!). * Brillo en sala: Montar, reponer y mantener impecable el buffet, asegurando que nunca falte de nada. * Atención de diez: Recibir y atender a nuestros huéspedes con empatía, resolviendo dudas y asegurando que salgan por la puerta con ganas de volver. ¿Qué buscamos en ti? * Experiencia previa en desayunos de hotel (tanto en sala como en cocina). * Manejo con soltura en el horneado de panadería/bollería y elaboración de platos calientes de desayuno. * Actitud positiva, energía matutina y muchas ganas de trabajar en equipo (¡recuerda que somos un equipo nuevo, aquí todos sumamos!). * Agilidad, organización y ojo para los detalles. ¿Qué te ofrecemos? * ¡Estrenar proyecto! La ilusión de formar parte de una nueva apertura en el corazón de Madrid, donde creceremos juntos. * Tardes libres para disfrutar la vida: Turnos exclusivamente de mañana. Olvídate de los turnos partidos o de salir a las mil de la noche. * Flexibilidad: Contratos de entre 20 y 30 horas semanales para que puedas compaginarlo con tus estudios, proyectos o tiempo libre. * Un ambiente de trabajo cercano, empático y donde tu opinión cuenta desde el minuto uno. ¿Te apuntas a despertar Madrid con nosotros? Si te encaja el plan y tienes la experiencia que buscamos, mándanos tu CV. ¡Estamos deseando conocerte y tomar juntos el primer café!

    No experience
    Easy apply
  • Coordinador@ de clínica dental Madrid, Barrio salamanca
    Coordinador@ de clínica dental Madrid, Barrio salamanca
    1 month ago
    €2000–€3500 monthly
    Full-time
    Salamanca, Madrid

    Estamos en busca de una persona para ocupar el puesto de Coordinador/a en nuestra clínica dental ubicada en el Barrio de Salamanca (Madrid). No se requiere experiencia previa, ya que ofrecemos formación completa. Buscamos una persona altamente resolutiva y proactiva, capaz de tomar iniciativas y resolver problemas de forma eficaz y autónoma. Importante: Buscamos a alguien que desee dedicarse plenamente a este trabajo, con compromiso a largo plazo. No se valorarán candidaturas de personas que quieran compaginar este puesto con estudios, prácticas, otros empleos o trabajos temporales de verano. Funciones principales: • Apoyo clínico a la dentista dos días a la semana., • Tareas administrativas, atención al paciente y coordinación de la clínica el resto de la jornada., • Preparación y presentación de presupuestos a pacientes. Requisitos: • Residencia preferente en Madrid centro., • Disponibilidad para trabajar en horario partido. (9:00h a 14:00h y de 16:00 a 19:00h), • Agilidad con el uso de ordenadores (trabajamos con sistemas Apple)., • Puntualidad, responsabilidad y actitud profesional., • Habilidad para comunicarse con claridad y empatía. Ofrecemos: • Puesto estable en una empresa consolidada con más de 20 años de experiencia en el sector., • Formación inicial y continua a cargo de la empresa., • Ambiente profesional dentro de una red de clínicas dentales presentes en Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Zaragoza, Málaga, Bilbao y Valladolid., • Oportunidad de crecimiento y desarrollo de habilidades administrativas e interpersonales., • Plan de comisiones competitivo vinculado a objetivos. Requisitos mínimos: • Persona resolutiva, proactiva, puntual y con buena capacidad de manejo informático. Beneficios sociales: • Porcentaje sobre objetivos. Duración del contrato: Indefinido Salario 2.000€ - 2.800€ Bruto/mes Beneficios sociales • Otros beneficios: Comisiones

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    No experience
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