Gerente restaurantes Aeropuerto Tenerife Sur
4 days ago
Granadilla de Abona
Buscamos un/a Gerente de Restauración para liderar varios establecimientos (cafetería/restaurante) ubicados en el Aeropuerto de Tenerife Sur, asumiendo la responsabilidad de la operación y liderando un equipo de aproximadamente 30 personas. ¿Cuál será tu misión? Serás responsable de garantizar la excelencia operativa de los establecimientos bajo tu cargo, liderando a los equipos y asegurando el cumplimiento de los objetivos de negocio, calidad y servicio al cliente. Entre tus principales responsabilidades estarán: • Liderar, desarrollar y motivar un equipo de unas 30 personas, supervisando a los/as Encargados/as de Turno., • Organizar horarios, turnos, vacaciones y gestionar incidencias de personal., • Garantizar una excelente experiencia de cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria., • Supervisar el control de stock, inventarios y aprovisionamientos., • Analizar ventas, costes y rentabilidad, impulsando acciones de mejora continua., • Asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos y de las políticas de la compañía., • Mantener una comunicación fluida con los representantes de los trabajadores y demás interlocutores internos. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 4 años como Gerente de Restauración, Cafetería o Casual Dining, liderando equipos de al menos 25 personas., • Valorable experiencia en grupos multinacionales o franquicias internacionales., • Sólida capacidad de gestión operativa y de análisis de negocio., • Liderazgo demostrado, orientación a resultados y capacidad para desarrollar equipos., • Experiencia en análisis de ventas, control de costes y gestión de márgenes., • Acostumbrado/a a desenvolverse en entornos exigentes y con alta actividad., • Nivel alto de inglés. Se valorarán otros idiomas, especialmente francés o alemán., • Formación en hostelería y carné de manipulador/a de alimentos., • Disponibilidad horaria., • Vehículo propio. ¿Qué ofrecemos? ✅ Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales). ✅ Turnos continuados. ✅ Dos días consecutivos de descanso semanal. ✅ Bonus anual vinculado al cumplimiento de objetivos. ✅ Incorporación a una compañía sólida e internacional con oportunidades de desarrollo. ✅ La posibilidad de liderar una operación estratégica en uno de los aeropuertos con mayor actividad turística de España. Si te apasiona la gestión de equipos, el negocio de la restauración y buscas un nuevo reto profesional, nos encantará conocerte. ¡Inscríbete y forma parte de nuestro equipo!