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¿Te apasiona la cocina y buscas crecer en un grupo consolidado? En Monio Group somos un grupo de restauración consolidado en el corazón de Alcalá de Henares, enfocado en ofrecer experiencias de calidad a través del producto, el servicio y el cuidado por cada detalle. Apostamos por un equipo joven, comprometido y con pasión por la hostelería, en un entorno dinámico donde el talento puede crecer. Formarás parte de nuestros restaurantes: • Restaurante Casino, • Frankie Burger, • Francesco’s Pizza, • Taberna 7, • Taberna San Isidro, • Fino Bar-Restaurante, • Taberna 7 Bar ¿Qué buscamos? Cocinero/a con conocimientos avanzados en todas las partidas para Alcalá de Henares. Funciones: • Control y cumplimiento de la normativa sanitaria, • Conocimientos en cocina tradicional mediterránea., • Experiencia demostrable en todas las partidas., • Gestión de la preparación de ingredientes y el montaje de platos según las indicaciones del Jefe de Cocina., • Colaboración activa con el equipo de cocina para un servicio eficiente y fluido., • Mantenimiento de la organización en la cocina, asegurando la correcta conservación y almacenamiento de los productos. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes de alta demanda, valorable especialización en cocina mediterránea., • Dominio de diferentes técnicas culinarias en diversas partidas., • Conocimientos sólidos en cocina mediterránea, con atención a la calidad y los detalles., • Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria., • Habilidades de organización y trabajo en equipo, colaborando eficazmente con otros cocineros y personal del restaurante., • Actitud positiva frente a los desafíos del día a día., • Capacidad de gestionar el tiempo de forma eficiente. Se valora: • Grado Medio en Cocina y Gastronomía o Técnico en Cocina y Restauración., • Certificado de Manipulador de Alimentos., • Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo., • Residencia en Alcalá de Henares o cercanías., • Se valora haber trabajado en restaurantes con mucho volumen de trabajo y calidad en el servicio. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido y salario competitivo., • Ambiente de trabajo dinámico y joven, donde podrás desarrollarte profesionalmente., • Formación continua para mejorar tus habilidades y conocimientos culinarios., • Oportunidades de crecimiento dentro de Monio Group., • 2 días libres a la semana. 🚀 Da el siguiente paso. Si te apasiona la cocina mediterránea y buscas un nuevo reto en un restaurante de alta demanda 👉 Inscríbete y nos ponemos en contacto contigo.

Únete a nuestro Equipo en Filato! Si te apasiona la gastronomía y buscas formar parte de un equipo innovador y en crecer profesionalmente el Restaurante Filato es el sitio perfecto para ti! Estamos buscando Cocinero/a para formar parte de esta aventura Principales Funciones: • Apoyo en la elaboración de platos mediterráneos con atención a la calidad, presentación y tiempos de servicio., • Trabajo en diferentes partidas., • Gestión de la preparación de ingredientes y el montaje de platos según las indicaciones del Jefe de Cocina., • Colaboración activa con el equipo de cocina para un servicio eficiente y fluido. Se requiere: • Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes de alta demanda., • Dominio de diferentes técnicas culinarias., • Habilidades de organización y trabajo en equipo., • Actitud positiva frente a los desafíos del día a día. Valoramos: · Grado Medio en Cocina y Gastronomía o Técnico en Cocina y Restauración. · Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. · Residencia en Alcalá de Henares o cercanías. *Te ofrecemos:* • Contrato indefinido, con estabilidad laboral y crecimiento dentro de la empresa, • Ambiente de trabajo dinámico y joven, donde podrás desarrollarte profesionalmente., • Formación continua para mejorar tus habilidades y conocimientos culinarios., • 2 días libres a la semana. Si eres una persona con pasión por la cocina y tienes ganas de formar parte de Filato, ¡Te esperamos!

🍷 Maître de Sala – 40h | Monio Group ¿Eres de los que creen que una gran experiencia empieza mucho antes de servir el primer plato? ¿Te apasiona la sala, el vino, el protocolo y liderar equipos que cuidan cada detalle? En Monio Group buscamos incorporar un/a Maître de Sala con experiencia, criterio y pasión por la hostelería. Somos un grupo de restauración con 15 años de trayectoria, presencia en Alcalá de Henares y Madrid y diferentes conceptos gastronómicos en constante crecimiento. Buscamos una persona que no solo gestione un servicio, sino que sea una figura de referencia en sala: alguien capaz de liderar, formar, cuidar al cliente y elevar la experiencia del restaurante. Tu misión Serás la persona responsable de que cada servicio fluya, que el equipo esté coordinado y que cada cliente reciba una atención excelente. Entre tus principales funciones estarán: Organizar y coordinar al equipo de sala. Supervisar la mise en place, montaje de mesas y distribución de rangos. Garantizar el cumplimiento de los estándares de protocolo y servicio en mesa. Recibir y acompañar al cliente durante toda su experiencia. 🍷 Asesorar sobre vinos, maridajes y propuesta gastronómica. Supervisar el correcto servicio del vino y su presentación. Impulsar la venta sugerida y orientar al equipo para mejorar la experiencia y el ticket medio. Formar y desarrollar al equipo en atención al cliente, protocolo, producto y técnicas de servicio. Resolver incidencias de forma rápida, profesional y orientada al cliente. Coordinarse con cocina para asegurar tiempos, calidad y fluidez en el servicio. Colaborar en la organización de recursos según reservas, ocupación y previsión de ventas. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 3-4 años como Maître, o similar. Formación en Hostelería, Restauración o Dirección de Servicios de Restauración. Conocimientos sólidos de protocolo y técnicas de servicio. Conocimientos de vinos, servicio del vino y maridaje. Capacidad para trabajar en servicios de alto volumen manteniendo la calidad y la atención al detalle. Liderazgo, organización y capacidad de decisión. Perfil autónomo, resolutivo y con iniciativa. Clara orientación al cliente, a la venta y a resultados. Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos. Será un plus Formación como Maître y/o Sumiller. Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración o similar. Formación complementaria en vinos, gastronomía o protocolo. Experiencia trabajando con cartas de vinos y recomendación de maridajes. 🚀 ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido desde el inicio. Jornada completa de 40 horas semanales. 2 días libres semanales. Salario competitivo según experiencia y perfil profesional. Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. Equipos consolidados y un entorno de trabajo dinámico. Proyecto estable dentro de un grupo de restauración en crecimiento. Si entiendes la sala como una profesión, disfrutas cuidando cada detalle y quieres formar parte de un proyecto donde tu experiencia marque la diferencia, queremos conocerte. Tu próximo reto profesional puede empezar en Monio Group.