Trabajos utensilios de en Vigo

• Manipular y almacenar los alimentos, de manera eficiente durante cada servicio • Elaborar los platos según las Fichas Técnicas de la partida asignada. • Verificar segundas caducidades de los productos. • Limpiar según el plan de limpieza de la partida asignada. Mantener orden y limpieza • Preparación de mise-en-place. • Etiquetar los productos según el procedimiento establecido • Guardar los utensilios y alimentos una vez finalizada la preparación de platos • Realizar las tareas de identificadas en Checklist y APPCC. • Pesar y medir raciones • Administrar y contabilizar la cantidad de alimentos • Control y autonomía partida asignada • Limpieza de menaje, vajilla y utensilios

Estamos en la búsqueda de un/a limpiador/a (40 horas semanales, para formar parte del equipo encargado de ofrecer un servicio de limpieza y cocina en uno de nuestros centros de trabajo). Es un contrato temporal, con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño . El horario es de 40 horas semanales; LUNES A DOMINGO CON 2 DÍAS DE DESCANSO Horario rotativo de mañanas y de tardes Rúa Tomás A. Alonso, 89, Coia, 36208 Vigo, Pontevedra La persona seleccionada debe poseer mínimo de dos años de experiencia en limpieza y cocina , por lo que esperamos que sea un/a profesional con versatilidad y gran orientación al detalle. Así mismo, debe poseer un elevado sentido de calidad y excelencia, así como gran capacidad de trabajar en equipo. Entre las principales tareas están: - realizar la limpieza de útiles y enseres de cocina. - limpieza de las instalaciones - desbarasar e introducir los utensilios en el tren de lavado. - repasar la limpieza de los mismos con el fin de garantizar un buen estado de limpieza. - colocar en las ubicaciones correctas los utensilios una vez limpieza

• Manipular y almacenar los alimentos, de manera eficiente durante cada servicio • Elaborar los platos según las Fichas Técnicas de la partida asignada. • Verificar segundas caducidades de los productos. • Limpiar según el plan de limpieza de la partida asignada. Mantener orden y limpieza • Preparación de mise-en-place. • Etiquetar los productos según el procedimiento establecido • Guardar los utensilios y alimentos una vez finalizada la preparación de platos • Realizar las tareas de identificadas en Checklist y APPCC. • Pesar y medir raciones • Administrar y contabilizar la cantidad de alimentos • Control y autonomía partida asignada • Limpieza de menaje, vajilla y utensilios • Apoyo jefe cocina en logística y desarrollo de servicios (cubriendo descansos y vacaciones) • Realización inventarios • Conocimiento y desarrollo todas las partidas destinadas en cocina, dando soporte en todas • Gestión del tiempo, eficacia y efectividad. • Absorbe todas las funciones de ayudante cocina.