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  • COCINERO EVENTOS (Cartagena)
    COCINERO EVENTOS (Cartagena)
    2 months ago
    €1800–€2000 monthly
    Full-time
    Murcia

    En Finca El Jardín, somos más que un lugar para eventos; somos un espacio donde los momentos especiales cobran vida. Destacamos por nuestra belleza, elegancia y la calidad de los eventos que organizamos, desde bodas hasta eventos corporativos. Nuestro compromiso es ofrecer experiencias inolvidables, y la cocina es fundamental para ello. Por eso, buscamos personas apasionadas por la gastronomía y la excelencia en el servicio. Funciones: • Organizar la preparación y disposición de la cocina, incluyendo materiales, géneros y utensilios., • Preparar y presentar platos básicos, respetando siempre las normas de higiene y seguridad., • Manipular alimentos en crudo y aplicar métodos de conservación adecuados., • Controlar temperaturas de hornos, freidoras, sartenes, parrillas y asadores., • Aplicar normas de seguridad laboral y actuar ante emergencias., • Inspeccionar la cocina al cierre para asegurar que todo esté en orden. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina, ya sea como cocinero de línea, de restaurante o ayudante., • Conocimiento de métodos, ingredientes y equipos de cocina., • Precisión y rapidez en la ejecución de tareas, • Elaboración a larga duración y gestión del servicio el día del evento.., • Poder desplazarse a Finca el Jardin, en El albujon - Cartagena, • Movilidad entre nuestros centros de trabajo. Ofrecemos: • Salario bruto mensual de 1800 euros brutos (12 pagas)., • Jornada continua de 5 días semanales de 08:00 a 17:00, con una hora para comer, dos días libres. Excepto en días de eventos el horario se adaptará al mismo. ., • Jornada completa y contrato indefinido., • Festivos trabajados se devuelven o se pagan, • Posibilidad de horas extras remuneradas, • 15 días de vacaciones en periodo enero-febrero y 15 días en verano., • Formación continua., • Valorable certificado de discapacidad. En Restaurante Tomas, SL, valoramos la diversidad y promovemos un entorno laboral inclusivo. Todos los procesos de selección se realizan sin distinción de raza, género, orientación sexual, edad, religión, discapacidad u otras condiciones personales. Invitamos a todas las personas cualificadas a postularse.

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  • Coctelero/a
    Coctelero/a
    2 months ago
    €10 hourly
    Full-time
    Cartagena

    DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO: Buscamos un coctelero profesional con experiencia y pasión por la mixología, capaz de ofrecer una experiencia única al cliente a través de sus creaciones. Será responsable de la preparación y presentación de cócteles clásicos y de autor, asegurando calidad, rapidez y una atención excepcional en barra. FUNCIONES PRINCIPALES: Preparar y servir cócteles clásicos, modernos y de autor según estándares de la casa. Asesorar al cliente sobre la carta de cócteles y sugerencias según sus gustos. Controlar la mise en place de barra: preparación de ingredientes, decoración, cristalería, etc. Mantener la barra limpia, organizada y operativa durante todo el servicio. Gestionar el stock de bebidas, ingredientes, utensilios y realizar pedidos cuando sea necesario. Colaborar en el diseño de la carta de coctelería junto al responsable del local. Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Transmitir buena energía, saber conectar con el cliente y fomentar la fidelización. REQUISITOS: Experiencia demostrable como coctelero/a o bartender en locales de alto volumen o coctelerías especializadas. Conocimiento de recetas clásicas, técnicas modernas de mixología y uso de utensilios específicos (shaker, jigger, muddler, etc.). Agilidad, buena presencia y excelente atención al cliente. Pasión por la coctelería, creatividad y orientación al detalle. Capacidad de trabajar bajo presión en momentos de alta demanda. Valorable formación específica en coctelería o barismo. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos de tarde-noche, fines de semana y festivos. SE OFRECE: Incorporación a un equipo joven y dinámico en un entorno profesional. Buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento interno. Formación continua y participación en eventos o catas. Salario competitivo + propinas / incentivos según rendimiento.

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  • Jefe de Barra Cervecería
    Jefe de Barra Cervecería
    2 months ago
    €1400–€1600 monthly
    Full-time
    Cartagena

    El Jefe/a de Barra de Cervecería es el responsable de coordinar y supervisar el servicio en barra, garantizando rapidez, calidad y una excelente experiencia para el cliente. Su misión es liderar el equipo de camareros, asegurar un servicio ágil en momentos de alto volumen y mantener el control de stock, mermas y rentabilidad de la barra. Es una figura clave en el funcionamiento diario del negocio. FUNCIONES PRINCIPALES • Organizar y supervisar el servicio diario en barra., • Liderar y coordinar al equipo de camareros., • Garantizar rapidez en el servicio de cerveza, vinos y bebidas., • Controlar la correcta tirada de cerveza (presión, temperatura, espuma)., • Supervisar limpieza y mantenimiento de grifos y cámaras., • Gestionar reposiciones y coordinar pedidos con almacén., • Controlar inventarios y reducir mermas., • Supervisar arqueos de caja y cierres de turno., • Resolver incidencias con clientes de forma profesional., • Formar al equipo en técnicas de venta y atención al cliente., • Experiencia mínima de 2 años en puesto similar en cervecería, bar o restaurante., • Conocimiento en tiraje de cerveza y control de barriles., • Experiencia liderando equipos., • Capacidad para trabajar en momentos de alto volumen (horas punta, eventos, fines de semana)., • Perfil organizado, resolutivo y con orientación comercial., • Liderazgo y coordinación de equipo, • Rapidez operativa, • Control de costes y mermas, • Orientación al cliente, • Maximizar ventas en barra., • Reducir tiempos de espera., • Minimizar pérdidas y mermas., • Mantener alto nivel de satisfacción del cliente., • Estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de crecimiento interno., • Salario fijo + incentivos por objetivos.

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