*FRIEGAPLATOS PARA MALLORCA - 40H SEM 1550 NETOS* - Ehureka Consulting Group

Busca como Cocinero/a para nuestro restaurante con gastronomía de producto de proximidad, técnicas clásicas y presentaciones limpias. Requisitos • 3-4 años demostrables como cocinero/a de carta en restaurantes de volumen., • Dominio real de todas las partidas (frió, caliente, plancha, fritura, montaje y mise)., • Castellano avanzado (imprescindible para entender recetas y jefes)., • Disponibilidad total e inmediata., • Documentación en regla: DNI/NIE + Seguridad Social. Se ofrece • Contrato indefinido 40 h., • Salario 1650€ netos/mes (12 pagas) según valía profesional, • 200 € en propinas., • Horario semanal mixto: 2 turnos seguidos 16:00-24:00. 3 turnos partidos 12:00-16:00 y de 20:00-24:00, • 2 días de descanso consecutivos rotativos. Beneficios adicionales • Seguro médico gratuito., • Auxilio de guardería para hijos pequeños., • Posibilidad de adelanto de salario a través de la app Paint Flow., • 20 % de descuento en todos los restaurantes del grupo en España., • Salario flexible según categoría y valía profesional, • Incorporación inmediata.

IMPORTANTE: Solo se valorarán candidaturas que demuestren experiencia previa en la dirección de operaciones de múltiples centros a la vez (mínimo 3) Abstenerse perfiles que no cumplan el requisito de gestión multi-site. Buscamos un gestor de operaciones, no un jefe de cocina de un solo centro. Descripción del Puesto Buscamos un Director de Operaciones de Cocina con visión estratégica y capacidad de liderazgo para gestionar 5 centros operativos en Barcelona. Buscamos un perfil de alto nivel, capaz de dejar su impronta en la estructura operativa de la compañía y asegurar la máxima rentabilidad y calidad. Formación Requerida • Mínima: Formación Profesional de Grado Superior (Hostelería/Dirección de Cocina). Tus Funciones Principales • Gestión Operativa: Supervisión estratégica y control integral de las 5 cocinas del grupo., • Control Financiero: Responsable de escandallos, fichas técnicas y control estricto de costes (Food Cost)., • Innovación Culinaria: Liderazgo en el diseño y cambio de cartas de temporada., • Capital Humano: Formación de equipos y estandarización de procesos de trabajo., • Estandarización: Garantizar la excelencia y homogeneidad en todos los puntos de venta. Requisitos Indispensables • Experiencia: Mínimo 5 años como Director de Operaciones en cocina (gestión mínima de 3 centros simultáneos)., • Disponibilidad: Incorporación inmediata en Barcelona. Condiciones y Beneficios • Salario: 3.500€ netos mensuales., • Jornada: * 3 días de turno partido (12:00h-16:00h y 20:00h-00:00h)., • 2 días de turno seguido (09:00h-17:00h)., • Descanso: 2 días consecutivos a la semana. IMPORTANTE: Solo se valorarán candidaturas que demuestren experiencia previa en la dirección de operaciones de múltiples centros a la vez

Buscamos un/a Manager para liderar el proyecto origen de un grupo gastronómico de referencia, Buscamos a alguien que combine la excelencia operativa con una visión de negocio estratégica para mantener vivo el legado de un local legendario. Tus Responsabilidades • Liderazgo de Equipo: Formar, motivar y dirigir al equipo para garantizar que cada noche sea memorable., • Gestión Operativa: Supervisar las operaciones diarias del bar, garantizando la mejor experiencia de cliente y un servicio de coctelería impecable., • Visión de Negocio: Gestión directa de ingresos, costes y resultados financieros., • Cultura e Innovación: Impulsar el buen ambiente de trabajo, la innovación y la cultura propia del local. Requisitos del Puesto • Experiencia: Trayectoria consolidada en la gestión de bares o restaurantes., • Conocimientos: Sólida base técnica en coctelería y bebidas., • Habilidades: Perfil proactivo, organizado, creativo y orientado a resultados., • Idiomas: Dominio de Castellano y conocimientos de Inglés o Catalán., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE y número de Seguridad Social). Condiciones Ofrecidas • Horario: Turno de tardes/noches. Cierre: Fines de semana hasta las 3:30h (incluyendo limpieza) y entre semana hasta las 2:00h/2:30h., • Descanso: 2 días de fiesta seguidos a la semana., • Entorno: Formación continua y trabajo junto a un equipo de alto nivel en un local de referencia en la industria.

Camarero/a Responsable - Gastro Bar con Encanto ¿Eres un anfitrión de corazón? En nuestro pequeño Gastro Bar de Valldoreix no buscamos "llevaplatos", buscamos a alguien que entienda la hospitalidad como nosotros: tratando a cada cliente como a un invitado en nuestra propia casa. Si te apasiona el producto de calidad y el trato excelente, ¡queremos conocerte! Ofrecemos: Tus responsabilidades: • Atención al cliente: Servicio impecable con carácter amable y cercano., • Gestión: Control de caja y realización de pedidos de bebidas., • Liderazgo: Supervisión de una persona a cargo y del mantenimiento/limpieza del local. Requisitos: • Experiencia demostrable en puestos de responsabilidad., • Perfil proactivo, organizado y con don de gentes., • Idiomas: Catalán muy valorable., • Residencia cercana a Valldoreix o vehículo propio (por el horario de cierre)., • En caso de ser trabajador extranjero debes tener permiso de trabajo y residencia legal vigente para poder contratar

Restaurante de alto volumen ubicado en la isla de Mallorca - sector plaza de la virgen, requiere un fregaplatos ayudante de cocina con resistencia física y actitud proactiva para vincular a su equipo de trabajo Requisitos • Experiencia mínima 1a 2 años como fregaplatos y auxiliar de cocina., • Resistencia física para cargas repetidas y estancia prolongada en zona húmeda., • Disponibilidad para turnos partidos- descanso 2 días, • Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE + SS)., • Se valora tener vehículo propio (No Excluyente) Condiciones laborales • Contrato indefinido a jornada completa (40 h/semana)., • Salario neto mensual: 1.550 € en 12 pagas., • Horario: 12:00-16:00 y de 20.00 a 24.00, • Descanso 2 días a la semana, • propinas entre 60 y 70 € semanales Funciones principales • Ayudante de cocina en labores básicas de lavar. cortar picar, • Lavado manual y mecánico de vajilla, cristalería y utensilios., • Reposición de platos y cubiertos en línea de cocina y sala., • Separación y eliminación de residuos orgánicos y reciclaje., • Mantenimiento básico del fregadero y desinfección diaria., • Cumplimiento de normas APPCC en zona de lavado.