Ayudante/a de Cocina

About the job Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS precisamos incorporar AYUDANTES DE COCINA para nuestros hoteles del centro de la ciudad de Barcelona. TAREAS PRINCIPALES: · Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. · Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos. · Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado. · Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente. · Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. · Colaborar en la ejecución de menús y cartas · Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. REQUISITOS: · Experiencia en hoteles con alto volumen de trabajo. · Proactividad, dinamismo y flexibilidad. · Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. OFRECEMOS: · Contrato de 40h semanales. · Estabilidad laboral y salario competitivo. Number of positions: 2 23.000€ - 24.000€ brutos anuales Department: F&B kitchen The company Catalonia Hotels & Resorts is a family chain of hotels that has not stopped growing since it began. The company made the move from the real estate sector to the hotel industry in the 1980s, and is now one of the leading chains in the urban segment in our country (leader in Barcelona). The chain currently has 72 establishments. 55 in Spain, 1 in Brussels, 1 in Berlin, 1 in Porto, 1 in Amsterdam and 12 resorts in the Caribbean (6 in the Dominican Republic and 6 in Mexico) and one urban hotel in Santo Domingo. With more than 8,000 rooms, Catalonia Hotels & Resorts has always implemented a policy for growth based on discretion and caution and the company has developed gradually and positively. Here, special mention must be made of the fact that the establishments are owned by the chain, with only 3 hotels under long-term lease. The chain opens hotels where it discovers a need that has not been met and where it can find the appropriate space and building for installing the hotel in compliance with its quality assurance standards. The corporate structure of the hotel chain is based on the principle of quality in service management, with its own, distinguished style. The company's philosophy is based on offering an excellent price-quality ratio in services, in accordance with strict criteria of professionalism. Service quality and comfort are guaranteed at every hotel.

- organizar y limpieza de cocina - la rapidez es la clave de puesto - Salario según convenio - Organizada y limpia - Puesto estable - Buen ambiente laboral

Se precisa ayudante/a de cocina, a media jornada, para local nuevo en Barcelona, calle Provença. Sus tareas comprenden entrar por la mañana y preparar tiradas largas de tapas para congelar y preparar bases diarias para el cocinero, además de las habituales de ordenar, nevera, limpiar cacharros de cocina etc. Incorporación inmediata, se ofrece un período breve de aprendizaje. Abstenerse personas que no tengan permiso de trabajo, que no sean serias, que no tengan ilusión por aprender, impuntuales, maleducados, chulos y/o personas que no saben qué hacer con su vida o que buscan un precontrato.

Precisamos 2 vacantes para personal de cocina. Zona HOSPITALET . Turnos fijos y rotativos compatibles con estudios u otro trabajo . Formación a cargo de la empresa (Nosotros te formamos). Papeles en regla. No se contestarán mensajes que no cumplan con estos requisitos . Escríbenos si reúnes todo lo citado y me comunicaré contigo para que realices el registro-online y acordar entrevista.

Buscamos friegaplatos para campaña de Navidad

¡En Flax&Kale estamos contratando! Buscamos a un/a Ayudante de Cocinero para nuestro restaurante en el centro de Barcelona. ¿Qué harás en tu día a día? - Seguir la lista de preparación creada por los chefs. - Medir los ingredientes para los productos del menú. - Cocinar los alimentos en diversos utensilios o planchas. - Mantener los inventarios de los ingredientes actualizados. - Reabastecer la cocina para turnos posteriores. - Preparar los ingredientes para cocinar ya sea lavando los ingredientes, pelándonos, etc. - Garantizar una excelente presentación de los platos antes de ser servidos. - Mantener un entorno higiénico y organizado en la cocina. - Asegurar que los productos estén almacenados de forma adecuada. - Realizar tareas básicas de cocina. ¿Por qué ibas a trabajar tú en Flax&Kale? - Contrato indefinido. - Contrato 25 horas con posibilidad de aumentar de jornada. - Remuneración: 1105€ brutos al mes + horas complementarias. - Horarios rotativos. - Dos días de descanso consecutivos a la semana. - Incorporarte a un grupo de restauración en plena expansión. - Posibilidad real de promoción interna y de aumento de la jornada laboral. ¿Que necesitamos? - Experiencia previa de mínimo 1 año como cocinero. Valorable experiencia en restaurantes de gran volumen. - Nivel intermedio de español o inglés. - Disponibilidad horaria completa. - Persona proactiva y orientada a la tarea. - Capacidad de autogestión y trabajo en equipo. - Se valora conocimientos en comida vegetariana o vegana. ¿Cumples con estos requisitos? ¡No dudes en apuntarte!

Descripción del puesto: Estamos en búsqueda de un Chef Operativo altamente calificado, con experiencia comprobada en la gestión de al menos cuatro cocinas simultáneamente. Esta oferta no es para un jefe de cocina con experiencia en un solo local, sino para un profesional capacitado para coordinar múltiples establecimientos con alto volumen de trabajo. Funciones y tareas: - Coordinación Multiestablecimiento: Planificar y supervisar las operaciones de cuatro restaurantes, garantizando una operación fluida y consistente en cada uno. - Liderazgo y Gestión del Personal: Supervisar a los jefes de cocina, capacitar y motivar a los equipos, y establecer una comunicación efectiva entre los establecimientos. - Control de Calidad y Experiencia del Cliente: Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en la preparación de alimentos y servicio al cliente, proponiendo mejoras cuando sea necesario. - Gestión de Recursos y Logística: Coordinar pedidos e inventarios, negociar con proveedores y supervisar el control de costos para asegurar la rentabilidad. - Estrategia y Análisis de Desempeño: Monitorear métricas clave, analizar el rendimiento de cada local y desarrollar estrategias para mejorar donde sea necesario. - Innovación y Mejora Continua: Proponer mejoras en menús y procesos, mantenerse al tanto de las tendencias y asegurar la adaptación a nuevas regulaciones. - Coordinación con Dirección General: Servir de enlace entre la dirección y los restaurantes, presentando informes y participando en la planificación estratégica. - Supervisión de Proyectos Especiales: Implementar aperturas de nuevos locales, renovaciones y coordinar eventos especiales o colaboraciones entre restaurantes. Competencias clave para el puesto: - Liderazgo estratégico y capacidad para dirigir equipos a gran escala. - Gestión del tiempo y organización para equilibrar las necesidades de múltiples restaurantes. - Comunicación efectiva entre equipos y dirección. - Capacidad analítica para interpretar datos y tomar decisiones fundamentadas. - Adaptabilidad para manejar situaciones inesperadas en diversos locales. - Experiencia comprobada supervisando al menos 4 restaurantes con alto volumen de trabajo. - Formación profesional en cocina de grado superior. - Documentación en regla y permiso de trabajo en España (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). Se ofrece: - Salario a negociar, según valía profesional y experiencia, partiendo de 40.000 euros brutos anuales. No se descartará ninguna candidatura por motivos económicos. - Atractivo plus por resultados. - Horarios a convenir con la empresa. - Posibilidad real de crecimiento profesional.

Somos un Restaurante de sushi ,buscamos personas con buena actitud, comprometida y con experiencia para incorporación inmediata para ayudante de cocina.