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Ayudante/a de Cocinero/a

Kitchen Porter

18 April 2025•1477 views

Expires in 24 days

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Resumen del puesto:
El ayudante de cocina es responsable de asistir al chef y al resto del equipo en la preparación de alimentos, limpieza del área de trabajo, almacenamiento de productos, y otras tareas básicas de cocina. Su labor es fundamental para asegurar el buen funcionamiento y la eficiencia en el servicio, cumpliendo siempre con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Funciones principales:
Apoyar en la preparación de ingredientes (pelar, cortar, racionar, etc.).
Mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo utensilios y superficies de trabajo.
Asistir en el montaje de platos y emplatado según indicaciones del chef.
Recibir, clasificar y almacenar productos y materias primas.
Seguir las instrucciones del chef y del equipo de cocina en todo momento.
Colaborar en la limpieza general al finalizar el servicio.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
Requisitos:
Experiencia previa en cocina (deseable, pero no imprescindible).
Conocimiento básico de técnicas de cocina y manipulación de alimentos.
Actitud proactiva, capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Responsabilidad, limpieza y organización.
Formación en manipulación de alimentos (valorable).
Condiciones del puesto:
Jornada: A convenir (parcial completa dependendiendo temporada).
Incorporación: Inmediata.
Imprenscindible vivir en zona Palma