Cocinero/a

Chef & Cook

3 days ago273 views

Rol crucial para asegurar que cada plato de su área se prepare con la máxima calidad y de acuerdo a las recetas establecidas. Supervisión del equipo en su partida, garantizando la eficiencia y la presentación adecuada de los alimentos que serán servidos a los huéspedes.
Responsabilidades:
Supervisar la preparación de platos en su partida, como pastelería, platos calientes, etc.
Dirigir y coordinar a los/as cocineros/as y ayudantes asignados a su sección.
Asegurar la calidad y consistencia de los platos en su área.
Mantener el orden y la limpieza en su estación de trabajo.
Controlar la calidad de los ingredientes y su correcta conservación.
Obligaciones específicas:
Participar en la rotación de turnos según lo establezca la planificación del departamento
Cumplir con las políticas internas del hotel ( higiene, seguridad laboral, sostenibilidad y convivencia) así como el código de conducta
Mantener una actitud de compromiso y profesionalismo
Respetar políticas de comportamiento y uso adecuado de recursos y equipos
Asumir la responsabilidad del cargo

Requisitos:
Formación en Cocina o Gastronomía.
Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
Conocimiento profundo de la especialidad asignada.

Competencias:
Liderazgo y capacidad de supervisión
Adaptabilidad
Atención al Detalle
Proactividad e iniciativa
Trabajo en equipo
Que ofrecemos:
Jornada completa 40h/ semana y salario según convenio hostelería Baleares.
Ambiente familiar
Posibilidad de crecimiento profesional
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time

pin icon8 Carrer de Villagarcia de Arosa, Platja de Palma, 07610, Palma

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CookPalma

Hotel • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since December, 2016

Somos un Apartahotel familiar en la Playa de Palma. Apostamos por la profesionalidad y por un gran trato al cliente y buen ambiente de trabajo

Isabel Vidal Tomás avatar icon
Isabel Vidal TomásActive 2 days ago
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