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  • Sommelier - Pure Salt Garonda 5 - Con Alojamiento
    Sommelier - Pure Salt Garonda 5 - Con Alojamiento
    2 days ago
    Full-time
    Distrito Centro, Palma

    Descripción ¿Buscas un nuevo reto donde puedas seguir creciendo profesionalmente? Si eres una persona que le apasiona el mundo de F&B y en específico l a sumillería y te gustaría profesionalizar tu carrera, ¡esta es tu oportunidad! En Pure Salt Luxury Hotels, estamos en búsqueda de un/a sommellier para nuestro singular Hotel 5* Pure Salt Garonda. Tu misión: Serás responsable de colaborar con nuestro Restaurant and Bar Manager para planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el comedor. Asimismo coordinar y supervisar los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente. Responsabilidades principales: Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa. Recepción y acompañamiento al clientes a su llegada. . Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes. Aconsejar a los clientes en aspecto de vinos y bebidas. Puesta a punto del comedor. Mantenimiento del orden y la limpieza del área y los medios de trabajo. ¿Qué ofrecemos? Un entorno de trabajo con un equipo comprometido y orientado a la excelencia. Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales. Contrato Fijo Discontinuo. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa, con acceso a planes de formación y desarrollo . Disponibilidad de alojamiento cerca del centro de trabajo Requisitos Perfil ideal: Formación: FP superior en Dirección de Servicios en Restauración o similares .Se requiere formación en especialización para el cargo de "Sommelier" Idiomas: Nivel alto de inglés y alemán. Habilidades técnicas: Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática. Experiencia: 2 - 3 años en un puesto similar, con sólidos conocimientos en vinos, repostería, cocktelería y gastronomía. Competencias: Flexibilidad, atención al detalle, resolución de problemas, desarrollo de personas, trabajo en equipo, orientación al cliente. Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.

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  • Gestor/a de Puntos de Venta para Sportium - Palma de Mallorca
    Gestor/a de Puntos de Venta para Sportium - Palma de Mallorca
    6 days ago
    Full-time
    Centre, Palma

    En IMAN Global Consulting, división especializada en selección, nos encontramos en la búsqueda de Gestor/a de Puntos de Venta para Sportium - Palma de Mallorca para importante empresa del sector recreativo. Tus funciones serán las siguientes: • Asegurar el cumplimiento de la normativa legal y los estándares del punto de venta., • Asesoramiento y formación al nuevo personal del punto de venta según necesidades., • Proponer acciones o iniciativas del punto de venta., • Detectar y comunicar de manera oportuna oportunidades y riesgos en los puntos de venta., • Detectar y comunicar acciones o cambios en locales en tu zona., • Visitar los diferentes puntos de venta de la zona geográfica según frecuencia asignada por el supervisor., • Elaborar informes de visita del punto de venta, • Gestionar incidencias con los clientes en los puntos de venta., • Procesar las necesidades de material de los puntos de venta. ¿Qué se ofrece? • Salario acorde con las funciones realizadas, • Contrato indefinido directo con la empresa, • Incorporación inmediata, • Horario: turnos rotativos de: 9h a 18h o de 13h a 22h, con una hora de descanso. Pueden incluir el fin de semana (inicialmente 2 veces al mes) y con descansos legalmente establecidos., • Lugar de trabajo: Palma de Mallorca Requisitos: • Experiencia en funciones similares, • Carnet de conducir B, con puntos en vigor (8 mínimo)., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de: 9h a 18h o de 13h a 22h, con una hora de descanso. Pueden incluir el fin de semana (inicialmente 2 veces al mes) y con descansos legalmente establecidos., • Competencias: habilidades comunicativas, orientación al cliente y buen trato., • Disponibilidad eventual para viajar a las otras islas de Baleares pero principalmente la ruta es en Mallorca. Si la oferta te parece interesante, ¡no dudes en inscribirte! Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, raza, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

    Immediate start!
    No experience
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  • Cocinero/a
    Cocinero/a
    19 days ago
    Full-time
    Ponent, Palma

    Preparar, cocinar y presentar platos a base de carne con un alto nivel de calidad y técnica, asegurando la satisfacción del cliente y cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Funciones: • Seleccionar, cortar y preparar diferentes tipos de carnes (rojas, blancas, maduradas, etc.) según las recetas y técnicas requeridas (parrilla, brasa, horno, etc.)., • Asegurar el punto de cocción adecuado para cada tipo de carne y estilo de preparación., • Colaborar en la planificación del menú y sugerencias de platos especiales relacionados con carnes., • Controlar la calidad y frescura de las materias primas, especialmente de los productos cárnicos., • Mantener su zona de trabajo limpia, ordenada y en cumplimiento con las normas de higiene., • Gestionar adecuadamente los tiempos de preparación y presentación durante el servicio., • Apoyar al resto del equipo de cocina cuando sea necesario. Formación • Formación en cocina (FP, cursos especializados o similares)., • Formación complementaria en técnicas de cocción de carnes será valorada positivamente. Experiencia • Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a, preferentemente con especialización en carnes. Conocimientos específicos • Técnicas de maduración, despiece, marinado y cocción de carnes., • Control de temperaturas y puntos de cocción. Competencias • Pasión por la cocina y la carne., • Atención al detalle., • Rapidez y organización., • Trabajo en equipo., • Compromiso con la limpieza y seguridad alimentaria. Condiciones Jornada: completa, turnos rotativos Contrato: Fijo Discontinuo Salario: por convenio de hostelería de Islas Baleares Incorporación: inmediata

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  • Comercial
    Comercial
    1 month ago
    Full-time
    Ponent, Palma

    ANUNCIO DE EMPLEO: COMERCIAL EXTERNO Y GESTOR DE PUNTOS DE VENTA Empresa: Palma Cruises Ubicación: Palma y Playa de Palma Tipo de contrato: Fijo Discontinuo (10 meses) Descripción del puesto: Palma Cruises, empresa especializada en excursiones marítimas, avistamiento de delfines y salidas de puesta de sol, busca incorporar un comercial dinámico para la gestión y expansión de nuestra red de ventas en la zona de Palma y Playa de Palma. Misiones principales: • Captación y apertura de nuevos puntos de venta: hoteles, rent a car y otros colaboradores., • Gestión, seguimiento y fidelización de la cartera de clientes antiguos., • Reparto de cartelería y material promocional en los puntos establecidos., • Uso de tecnología de instant ticketing para la emisión de reservas, gestión de bases de datos y generación de códigos QR., • Gestión de cobros y liquidaciones económicas (perfil responsable y metódico con el dinero)., • Durante el periodo de invierno, gestión de relaciones con tour operadores y grandes cuentas. Requisitos del candidato: • Experiencia previa demostrable en ventas externas o gestión comercial., • Persona muy metódica, organizada y con gran capacidad de autogestión., • Competencia tecnológica: agilidad en el uso de herramientas digitales y gestión de datos., • Idiomas: Imprescindible nivel fluido de español e inglés. Se valorará muy positivamente el conocimiento de alemán y otros idiomas adicionales., • Buena presencia y excelentes dotes comunicativas., • Permiso de conducir en vigor y permiso de trabajo. Condiciones ofrecidas: • Contrato fijo discontinuo de 10 meses de duración., • Vehículo de empresa disponible para los desplazamientos comerciales., • Incorporación a una empresa referente en el sector náutico de Mallorca con un producto consolidado.

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  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    1 month ago
    €3000–€4000 monthly
    Full-time
    Nord, Palma

    Buscamos un Chef Privado altamente experimentado y profesional para unirse a nuestro equipo de atencion de servicios de de lujo en Mallorca. Este es un rol único, ya que el Chef será responsable de atender las necesidades culinarias exclusivas y de alta calidad para los clientes durante sus estancia en nuestras villas o yates , u orgnaizando eventos puntuale spara clientes importantes. Exigimos los más altos estándares de calidad, profesionalidad y cuidado en todas las operaciones de cocina y gestión de inventario. Operaciones Culinarias y de Cocina • Planificar, preparar y servir comidas diarias personalizadas y de alta calidad para el número indicado de clientes., • Capacidad de montaje logístico (mesas, barbacoa, elementos de catering…), • Mantener la cocina, sus herramientas y utensilios bajo los más altos estándares de higiene y cuidado., • Implementar un control exhaustivo de inventario, gestionar la reposición de existencias y comunicar rápidamente cualquier problema o escasez., • Gestionar y mantener el inventario de la cocina perfectamente actualizado en todo momento., • Manejar las relaciones con los proveedores, organizar pedidos de manera eficiente y anticipar las necesidades de compra., • Supervisar y comunicar el estado de los pedidos diarios., • Garantizar la máxima eficiencia económica y el ingenio culinario, minimizando el desperdicio. Gestión Financiera y Administrativa • Demostrar una capacidad perfecta para gestionar las finanzas de la cocina semanalmente., • Supervisar estrictamente los precios y validarlos en comparación con los presupuestos al momento de la entrega por parte de los proveedores., • Subir las facturas oficiales semanales relacionadas con las compras y comestibles., • Preparar un resumen de costes adecuado según lo requerido por la empresa., • Saber cómo solicitar y enviar facturas oficiales. Comunicación y Conducta • Mantener una comunicación fluida y profesional entre el cliente y el equipo a través de nuestra plataforma de comunicación interna, • Ser profesional, presentable y mantener una actitud positiva en todo momento., • Asistir a todas las reuniones necesarias relativas al equipo, notificaciones y clientes., • Mantener una estricta confidencialidad de la información e identidad del cliente. Requisitos y Cualificaciones • Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia y trayectoria comprobada como Jefe de Cocina (Head Chef) ., • Excelencia Culinaria: Compromiso demostrado con la creatividad, la competencia técnica, la innovación culinaria y el mantenimiento de un enfoque de vanguardia., • Habilidades de Gestión: Capacidad probada en gestión de inventario, finanzas de cocina, relaciones con proveedores e implementación de estrategias de control de costes (maximización de la eficiencia económica)., • Habilidades Tecnológicas: Capacidad para operar en mínimos conocimientos de paquete office , redactar correos electrónicos profesionales y gestionar la documentación administrativa de facturación., • Habilidades Lingüísticas: Dominio del inglés (nivel mínimo requerido)., • Altamente Valorado: Conocimiento de alemán u otros idiomas, debido a nuestra clientela internacional.

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