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COCINERO/A – LA TRAVIESA 2.0 - Grupo 2.0 - Madrid

Chef & Cook

3 hours ago•179 views

La Traviesa 2.0, restaurante ubicado en Madrid, busca incorporar un/a Cocinero/a a jornada completa para formar parte de nuestro equipo de cocina.

Condiciones

  • Jornada completa: 40 horas semanales.
  • Turnos rotativos, organizados según las necesidades del restaurante.
  • Incorporación a un equipo estable.
  • Salario según Convenio Colectivo de Hostelería de la Comunidad de Madrid, correspondiente a la categoría profesional de Cocinero/a.
  • Incorporación inmediata o a convenir.

Funciones principales

La persona seleccionada se encargará de:

  • Preparación y elaboración de los platos de la carta.
  • Realización de mise en place antes de cada servicio.
  • Gestión y organización de su partida durante el servicio.
  • Control de producto, conservación y almacenamiento de alimentos.
  • Control de stock y comunicación de necesidades de producto.
  • Cumplimiento de las recetas, cantidades y estándares establecidos por el restaurante.
  • Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina y del puesto de trabajo.
  • Correcta manipulación, etiquetado y conservación de los alimentos.
  • Cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
  • Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio ágil y de calidad.

Perfil que buscamos

Buscamos una persona:

  • Con experiencia previa como cocinero/a en restaurantes.
  • Organizada, limpia y responsable.
  • Ágil y resolutiva durante los servicios.
  • Acostumbrada a trabajar con volumen de trabajo.
  • Con capacidad para trabajar en equipo.
  • Con buena actitud y compromiso con el proyecto.
  • Con disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.

Valoraremos especialmente experiencia en restauración informal, cocina mediterránea y establecimientos con un ritmo alto de servicio.

Sobre La Traviesa 2.0

Buscamos incorporar a una persona que quiera formar parte de un equipo joven y dinámico, con ganas de trabajar, aprender y crecer dentro del proyecto.
Ubicación: La Traviesa 2.0 – C/ López de Hoyos, 7, Madrid
Jornada: 40 h/semana
Horario: Turnos rotativos
Salario: Según convenio
Puesto: Cocinero/a

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon7 Calle de López de Hoyos, Salamanca, 28006, Madrid

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CookMadrid

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Juanita 2.0 será un club moderno en Madrid, conocido por su música en vivo y sesiones de DJ. Ubicado en Alberto Alcocer 33, combina ambiente vibrante, buen sonido y eventos únicos, redefiniendo la noche madrileña.

Luis  R. avatar icon
Luis R.Active 29 minutes ago
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