¿Eres empresa? Contrata Chef y Cocinero candidatos en Girona
Entitat social dedicada a la gestió de diferents infraestructures, equipaments i serveis socials amb presència a tot Catalunya, es troba en recerca de la nova figura de xef executiu, per gestionar les cuines de les seves residències de gent gran ubicades a les comarques de Barcelona i Girona i la posada en marxa del nou obrador central. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina, aquesta és la teva oportunitat! Les teves FUNCIONS seran: - Avaluar l’estat actual de les cuines i col·laborar en la definició de les estratègies per la gestió del creixement. - Col·laborar amb nutricionista en l’elaboració i adaptació dels menús, dissenyant combinacions i plats de diferents tipus de menús. - Estandarditzar els menús i plats a totes les cuines. - Planificar els procediments operatius de la cuina, establir els processos de producció necessaris per a poder optimitzar els recursos. - Verificar la qualitat dels ingredients i productes acabats per garantir el nivell de qualitat. - Controlar i gestionar els stocks i materials necessaris per a l’operació culinària. - Supervisar l’equip humà per garantir la correcta gestió, organització i producte final elaborat. - Capacitar i formar el personal de cuina en les tècniques i els procediments necessaris, per mantenir estàndards de qualitat i eficiència tenint en compte la descentralització de les cuines. - Implementar l’ús d’escandalls i fitxes tècniques. - Mantenir-se actualitzat amb les tendències culinàries per a la gent gran i incorporar nous plats i tècniques al menú. - Realitzar visites periòdiques als centres de treball per fer diagnòstic, supervisar i avaluar el funcionament. - Participa en la cerca de programari per digitalitzar la coordinació de tota la gestió de les cuines. - Col·laborar en la posada en marxa de la nova cuina central prevista per 2025-2026. - Controlar i supervisar el compliment de normativa de seguretat i higiene i APPCC. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Contracte estable directe amb l'entitat. - Horari de 7 a 15h (flexibilitat per entrada a partir de les 7h i sortida a les 17h) - Festius 2 dies setmanals (dissabte i diumenge) - Salari 37.000 - 45.000€ brut/any. - Possibilitat de fer teletreball algun dia a la setmana. - Posició de nova creació. - Disposen de 12 residències + 20 centres de dia amb càtering. - L’aforament de les residències és de 20 a 100 usuaris. REQUISITS : - Formació mínima: CFGM o CFGS de cuina i gastronomia - Experiència mínima: 3 anys com a responsable en cuines de producció o col·lectivitats. - Coneixements i experiència en l’àmbit de cuines de producció, per incorporar-se a l'equip de serveis centrals i liderar el personal de cuina dels diferents centres de treball. - Carnet B i cotxe. - Disponibilitat per desplaçar-se als diferents centres. PERFIL PROFESSIONAL: - Lideratge i gestió d’equips, - Polivalència, empatia i habilitats comunicatives - Resolució de problemes, - Orientació a resultats, - Planificació i organització, iniciativa i proactivitat, - Innovació i creativitat
Buffala Girona, selecciona Cuiner/a amb experiencia. Incorporació immediata Contracte Fixe Excellents condicions.
Buscamos cocinero/a con experiencia contrastada en colectividades y hosteleria, necesitamos alguien resolutivo con la responsabilidad del servicio cuando el chef no esta en cocina.
Restaurante familiar ubicado en el centro de Girona busca cocinero con experiencia. Entre semana turno seguido viernes sabado turno partido
Se busca Segundo de cocina avanzado para restaurante con carta gastronòmica en el centro de Girona. Se valorarà que tenga experiència en restaurantes gastronomicos O de calidad . Salario negociable según candidato. Incorporación inmediata !
¿Tienes pasión por la cocina y experiencia liderando equipos? ¡Te estamos buscando! Estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para el restaurante de nuestro camping, situado en un entorno natural único. El/la candidato/a ideal deberá liderar y gestionar la cocina, asegurando la calidad y satisfacción de nuestros clientes. Funciones principales: Diseño y elaboración de menús atractivos, con opciones para todos los gustos. Supervisión y formación del equipo de cocina. Gestión de pedidos, inventarios y control de costes. Asegurar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias. Innovación en platos y adaptación a las necesidades de los clientes (alérgenos, vegetarianos, etc.). Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina o puesto similar. Conocimientos en cocina tradicional y/o mediterránea. Habilidad para gestionar equipos y trabajar bajo presión. Flexibilidad y creatividad culinaria. Valorable formación en Hostelería y Turismo. Ofrecemos: Contrato fijo discontinuo a jornada completa.(de marzo a octubre) Alojamiento Buen ambiente de trabajo Salario competitivo acorde a la experiencia.
Cocinero de partida
Buscamos cocinero profesional, con experiencia demostrable y conocimientos en pescados a la brasa. Se requiere buena actitud y ganas de aprender y desarrollarse en el sector. Se valorará capacidad de coordinar y motivar al equipo generando un buen ambiente de trabajo y garantizando eficiencia y calidad en el servicio. Trabajo para todo el año.
Chef de cocina asiatica, tambien sushiman.
Cocinero con experiencia
Empresa sería busca Sushiman , trabajo para todo el año , imprescindible experiencia , buena presencia , trabajo en equipo , buena remuneración y trato !!! U35 sushi !!
Buscamos cocinero/a con 5 años de experiencia demostrable, lealtad, limpieza, orden, organizado/a, para dar soporte al jefe de cocina