JOB TODAY logo

Cocinero/a - SelectaSur

Chef & Cook

1 September 2025466 views

Expires in 16 days

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Cocinero/a para un emblemático bar de tapas con más de 70 años de historia, ubicado en pleno corazón de la Barceloneta y con dos locales en funcionamiento.
Se trata de una cocina con producto fresco, platos tradicionales de la gastronomía catalana y española, y un equipo estable que combina buen ambiente con mucho ritmo.


Funciones:

  • Elaboración de guisos y mise en place desde las 7:00h de la mañana (el servicio comienza a las 12:00h).ç
  • Preparación de tapas tradicionales y platos de cocina catalana y española.
  • Control de temperaturas, conservación adecuada de alimentos y cumplimiento de normativas sanitarias.
  • Organización y limpieza de la cocina.
  • Trabajo conjunto con la Jefa de Cocina y Dirección, aportando orden, ritmo y responsabilidad.
  • Posible elaboración de postres caseros (se valorará positivamente).


Requisitos:

  • Experiencia mínima de 5 años como cocinero/a.
  • Dominio de tapas tradicionales y cocina catalana/española.
  • Capacidad para trabajar de forma autónoma durante las mañanas realizando la preparación de los platos.
  • Conocimiento de escandallos, trazabilidad y puntos de cocción del pescado fresco.
  • Idioma: Castellano imprescindible. Se valorará el uso del catalán.
  • Persona organizada, limpia, proactiva y con espíritu de equipo.
  • Se valorará experiencia en platos tradicionales como caracoles, carrillera, cap i pota, albóndigas caseras, etc.ç


Beneficios:

  • Contrato indefinido y jornada completa.
  • Incorporación inmediata.
  • Horario de 7:00 a 15:00 h
  • Descanso fijo martes y miércoles.
  • Salario: 1.810€ inicialmente
  • Vacaciones: 22 días hábiles (30 días naturales)
  • Formarás parte de un equipo de cocina compuesto por 13 profesionales entre los dos turnos y locales.

Si te apasiona la cocina tradicional y te gusta trabajar con buen producto, en un entorno dinámico y con historia, esta puede ser tu oportunidad.


¡Inscríbete a continuación!

  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    7.00h - 15.00h
  • Salary
    €1,810 – €2,000 monthly
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCarrer de Ginebra, Ciutat Vella, Barcelona

icon
CookBarcelona

Consultoría de Selección de Personal • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since March, 2025

Consultoría de Selección y Colocación de Personal especializada en el sector de la Hostelería en Cataluña, Murcia y Andalucía.

Judit C. avatar icon
Judit C.Active 4 hours ago
Are you hiring?

Post a job and hire

Hire now

More jobs from this company

Similar jobs