Cocinero/a

Chef y Cocinero

hace 26 minutos135 vistas

Mercure Benidorm es el hotel más innovador de Benidorm y su restaurante Malaspina la más rompedora experiencia gastronómica que imaginas.
Situado en la Playa de Poniente, la zona más tranquila y a 10 minutos del famoso Balcón del Mediterráneo.
Actualmente buscamos incorporar a su equipo de Cocina a una persona dinámica y proactiva para el puesto de Cocinero/a. El candidato ideal deberá contar con una sólida experiencia y pueda desarrollar autonomamente las actividades propias del puesto.

Requisitos:
Experiencia comprobada en la operación.
Habilidad para desarrollar y gestionar de manera independiente la preparación de partidas.
Capacidad para identificar y proponer mejoras en los procesos, aportando ideas innovadoras.
Fuerte enfoque en la eficiencia, seguridad y cumplimiento de los estándares de calidad.
Responsabilidades Principales:
Operar y supervisar asegurando el correcto almacenamiento y conservación de productos conforme a las normativas vigentes.
Desarrollar, gestionar y ejecutar partidas de productos con total autonomía.
Colaborar con el equipo multidisciplinario para optimizar procesos y mejorar la eficiencia operativa.
Proponer y liderar iniciativas que contribuyan a la mejora continua del área.
Responsabilidades:
• Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas.
• Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.
• Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.
• Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

• Experiencia previa en posiciones similares en la industria hotelera, preferiblemente en hoteles similares.
Ofrecemos:
Un entorno de trabajo profesional y dinámico.
Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
Remuneración competitiva acorde a la experiencia y competencias demostradas.
interview badgeEntrevistas hoy
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¡Luis Torre de Mercure Benidorm está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Extras
    segun valia.
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon5 Avenida de Panamá, 03502, Benidorm

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Cocinero/aBenidorm

Lodging • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde julio, 2024

Mercure Benidorm es el hotel más innovador de Benidorm y su restaurante Malaspina la más rompedora experiencia gastronómica que imaginas. Nuestro hotel pertecene a la Cadena Accor, con mas de 5.000 hoteles por todo el mundo.

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Luis TorreActivo hace 2 horas

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