Cocinero Comida Mediterranea - Persio Tech SL. - Madrid

Auxiliar de Limpieza – Restaurante ¡Forma parte del equipo de uno de los restaurantes más dinámicos de Madrid! Desde Persio, consultora especializada en gestión de personas, colaboramos con distintos restaurantes en Madrid que apuestan por la calidad, la hospitalidad y el trabajo bien hecho. En uno de ellos, estamos buscando una persona comprometida y responsable para el puesto de Auxiliar de Limpieza, que se encargue de mantener la cocina y las instalaciones en perfecto estado. ¿Qué harás? • Mantener la limpieza general del área de cocina y zonas de trabajo., • Lavar vajilla, utensilios, menaje y maquinaria básica., • Recoger, organizar y dejar todo listo al finalizar el servicio., • Reponer productos y materiales de limpieza cuando sea necesario., • Apoyar al equipo para asegurar un entorno seguro, limpio y ordenado. ¿Qué esperamos de ti? • Experiencia previa en limpieza de restaurantes, hoteles o colectividades (valorable)., • Conocimiento básico de productos y técnicas de limpieza., • Buen ritmo de trabajo, responsabilidad y atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar turnos partidos y fines de semana. Condiciones del puesto • Jornada completa de 40 horas semanales (5 días de trabajo, 2 días libres)., • Algunos días pueden requerir turno partido (ej. comida + cena)., • Incorporación inmediata., • Tener permiso de trabajo., • Contrato estable indefinido 💰 ¿Qué ofrecemos? • Salario bruto anual entre 16.000€ y 17.000€., • Entorno de trabajo profesional, cercano y organizado., • Equipo humano comprometido y buen ambiente laboral., • Formación inicial y acompañamiento en los primeros días. ¿Te interesa formar parte de un restaurante donde la limpieza y el trabajo en equipo marcan la diferencia? Envíanos tu CV y te contactaremos para conocerte mejor.

¿Te apasiona la cocina y disfrutas trabajando con producto, cuidando cada elaboración y formando parte de un equipo dinámico? Desde Persio, consultora especializada en gestión de talento para el sector hostelero, buscamos incorporar un/a cocinero/a para un restaurante mediterráneo de referencia en Madrid. Buscamos una persona con experiencia en cocina, organizada y comprometida, que disfrute trabajando en equipo y quiera formar parte de un proyecto estable. ¿Cuáles serán tus funciones? • Elaboración y preparación de los platos siguiendo los estándares establecidos., • Organización y preparación de la mise en place., • Control de tiempos y correcta ejecución durante el servicio., • Recepción, conservación y correcta manipulación de materias primas., • Control de calidad, presentación y cantidades de las elaboraciones., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la partida y zonas de trabajo., • Cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria., • Trabajo coordinado con el resto del equipo de cocina y sala. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a., • Valorable experiencia en restaurantes gastronómicos o de cocina mediterránea., • Capacidad para trabajar con ritmo y organización durante el servicio., • Persona responsable, proactiva y acostumbrada al trabajo en equipo., • Conocimiento y cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos., • Disponibilidad para turnos partidos y fines de semana., • Permiso de trabajo en regla. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un restaurante consolidado y con una propuesta gastronómica cuidada., • Salario: 19.000 – 20.000 € brutos anuales + propinas., • Turnos estables y planificación anticipada., • Formación y posibilidades de crecimiento profesional., • Incorporación a un equipo de trabajo estable. Si eres cocinero/a, te gusta trabajar con producto y buscas un proyecto donde la calidad y el cuidado por los detalles sean importantes, queremos conocerte. Envíanos tu CV y hablamos.

¡Buscamos camareros/as con actitud y pasión por el servicio! En Persio estamos seleccionando camareros/as para uno de nuestros restaurantes colaboradores más especiales: un espacio que combina gastronomía, ambiente y excelencia en el trato al cliente. Si te gusta el ritmo del salón, conectar con la gente y formar parte de un equipo donde cada detalle cuenta… ¡te estamos buscando! ¿Qué harás? • Tomar comandas de comidas y bebidas de forma clara y organizada., • Llevar los platos y bebidas a mesa asegurando un servicio cuidado y profesional., • Preparar cafés y bebidas básicas cuando sea necesario., • Atender a los clientes con actitud positiva, cercana y resolutiva., • Asesorar sobre la carta y recomendar platos o bebidas cuando el cliente lo necesite., • Coordinarte con cocina y barra para garantizar que el servicio sea ágil y fluido., • Revisar que cada mesa esté correctamente atendida durante todo el servicio., • Gestionar cobros y cierre de mesas con atención al detalle. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa como camarero/a o en atención al cliente., • Buena presencia, agilidad y habilidades de comunicación., • Ganas de trabajar en equipo y crecer profesionalmente., • Disponibilidad para turnos partidos y fines de semana. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un restaurante en crecimiento con muy buen ambiente., • Formación continua y posibilidad de desarrollo interno., • Salario: 19k brutos anuales + propinas., • Turnos estables y planificación con antelación. ¿Te identificas? ¡Queremos conocerte! Deja tu CV y empieza a formar parte de un equipo donde cada servicio es una oportunidad para brillar.

Estamos en un emocionante periodo de crecimiento y buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a para nuestra Cocina Central y Freiduría Gaditana. Si te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajando en un ambiente dinámico y buscas un lugar donde aportar tu talento y crecer profesionalmente, ¡queremos conocerte! Tus responsabilidades principales incluirán: • Dominio del manejo de freidoras y la elaboración de frituras al estilo gaditano., • Aplicación de técnicas de envasado al vacío, conservación y control de productos, asegurando la máxima calidad y seguridad alimentaria., • Mantener la cocina organizada, responsable y eficiente., • Colaborar activamente con el equipo y aportar ideas innovadoras para la propuesta culinaria., • Proponer mejoras y nuevas elaboraciones que contribuyan a la evolución constante de nuestra oferta. Buscamos a una persona que posea: • Experiencia demostrable en cocina profesional, especialmente en cocina central., • Sólidos conocimientos en técnicas de envasado al vacío, conservación y control de productos., • Actitud organizada, responsable y trabajadora., • Habilidades para el trabajo en equipo y una actitud colaborativa., • Interés genuino por aprender y deseo de crecimiento profesional. Ofrecemos: • Incorporación a un proyecto en expansión con enfoque en innovación gastronómica., • Un ambiente de trabajo cercano, profesional y estimulante., • Posibilidades reales de desarrollo profesional y aprendizaje continuo., • Estabilidad laboral en un equipo comprometido y con buena conciliación., • Horario de lunes a viernes de 15:30 a 23:30., • Salario de 1.600 € brutos mensuales. Únete y forma parte de un equipo que apuesta por el talento humano y la excelencia en cada plato.

Se busca cocinero para Taberna en el centro de Madrid con experiencia y conocimientos de cocina Española. Plantilla pequeña y buen ambiente de trabajo.

🔔 Contrato temporal por sustitución | Incorporación inmediata hasta mediados de noviembre con posibilidad de continuidad Buscamos Cocineros/as (40hs) ¿Te apasiona la cocina y trabajar en equipo? En OSOM buscamos incorporar a una persona como Cocinero/a para cubrir una sustitución temporal en nuestros locales del centro de Madrid. 👉 Esta posición puede ser una excelente puerta de entrada a futuras oportunidades dentro de OSOM. Si disfrutas cuidando la calidad, los detalles y formando parte de un equipo dinámico, nos encantará conocerte. ¿Qué harías en tu día a día? 👩‍🍳 Preparar platos siguiendo nuestras recetas y estándares. ✨ Cuidar la presentación y calidad de cada preparación. 🧼 Mantener el espacio de trabajo limpio y organizado. 🤝 Coordinar con el equipo para asegurar un servicio fluido. 📦 Apoyar en la gestión de stock y tareas operativas diarias. Lo que buscamos: ✅ Experiencia previa en cocina. ✅ Interés por aprender, mejorar y crecer profesionalmente. ✅ Rapidez, organización y capacidad de trabajo en equipo. ✅ Buena comunicación y afinidad con los valores y la esencia de OSOM. ✅ Inglés básico (deseable). ✅ Formación en gastronomía o similar (deseable). ✅ Disponibilidad inmediata para jornadas de 40hs en horarios rotativos en el centro de Madrid. Lo que ofrecemos: 🍽️ Comida de staff durante el turno. ☕ Descuentos en nuestros locales. 📚 Aprendizaje y crecimiento profesional. 📆 Horarios organizados dentro de nuestra franja comercial de 8:00 a 20:00h. 🎉 Buen ambiente de trabajo. 📄 Contrato temporal por sustitución hasta agosto, con posibilidad de continuidad. ¿Te gustaría formar parte de OSOM? ¡Postúlate!

1. Experiencia previa en la preparación de alimentos en entornos comerciales., 2. Conocimientos sólidos sobre técnicas de cocina y manipulación segura de alimentos., 3. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión en ambientes de cocina rápidos., 4. Capacidad para seguir recetas con precisión y ajustarlas según sea necesario., 5. Conocimientos básicos de seguridad e higiene alimentaria., 6. Buena capacidad de organización y gestión del tiempo., 7. Creatividad para desarrollar nuevos platos y presentaciones., 8. Flexibilidad para adaptarse a cambios en el menú o en la demanda de clientes., 9. Posibilidad de trabajar en horarios variables, incluyendo fines de semana y festivos.

Estamos buscando, cociner@s con experiencia de al menos 2 años para nuestro establecimiento en la zona de Canal. Se requiere capacidad de poder llevar a cabo el montaje de platos de carta y menú desde cero. Responsabilidades: -Cumplir con las normas de higiene y estándares de calidad. -Realizar la preparación de cocina y producción de platos. -Cooperar en la reposición, etiquetado y fechado de los productos. -Mantener la limpieza de los utensilios y área de trabajo. Ofrecemos: -Jornada Completa. -Trabajar en un equipo con buen ambiente y colaborativo. -2 días libres a la semana. -Oportunidad de crecimiento en la empresa. Requisitos: -Experiencia: Mínima de 2 años en el puesto. -Disponibilidad horaria. -Disponibilidad Inmediata.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia y capacidad de liderazgo para incorporarse a un reconocido restaurante de Madrid, perteneciente a un importante grupo de restauración. Se trata de un establecimiento con una propuesta gastronómica cuidada y un ticket medio de 60 € por comensal, donde la calidad del producto, la presentación de los platos y la coordinación del servicio son fundamentales. Buscamos un perfil operativo, organizado y resolutivo, capaz de liderar un equipo de 8 profesionales y garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. FUNCIONES • Dirigir, organizar y supervisar un equipo de 8 personas., • Planificar menús, compras y necesidades de producción., • Controlar pedidos, inventarios, costes y aprovechamiento del producto., • Supervisar la elaboración, calidad y presentación de los platos., • Organizar las partidas y coordinar los servicios., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinarse con el equipo de sala para ofrecer una excelente experiencia al cliente. REQUISITOS • Mínimo 3 años de experiencia como Jefe/a de Cocina., • Experiencia demostrable gestionando equipos de cocina., • Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y elaboración de platos., • Capacidad de planificación, organización y liderazgo., • Experiencia en gestión de compras y control de costes., • Castellano avanzado., • Persona responsable, resolutiva y acostumbrada a trabajar en entornos exigentes., • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y seguidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. CONDICIONES • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario: 2.600 € a 2.800€ netos mensuales según valía profesional., • Turnos mixtos, combinando turnos partidos y seguidos., • Horario partido: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 y turno seguido: mañana - tarde o tarde - noche., • Incorporación a un grupo de restauración consolidado., • Responsabilidad directa sobre un equipo de 8 profesionales., • Beneficios adicionales: 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo, auxilio de transporte, seguro medico, Payflow, auxilio de guardería.

¿Tienes experiencia en cocina/sala y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral tenemos hambre de superación y estamos en busca de profesionales que quieran crecer con nosotros 💪 para nuestro restaurante ubicado en Santa Ana 📍 👩‍🍳Buscamos Ayudantes de Cocina y de sala que nos ayude a compartir la #experienciaLateral con nuestros clientes, en cada bocado. ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable ⏰ Jornada parcial, con la disponibilidad que puedas mostrar 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Formación continua y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Coordinación y apoyo en la supervisión del servicio en cocina. 🔎 Apoyo en la revisión del cumplimiento de estándares de marca. ⚖️Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva. 🔥 Valoraremos: ✅ Experiencia en Restauración organizada ✅ Residencia cercana al puesto de trabajo Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉

¡Únete a la Familia de Grupo Barbillón como Cocinero/a! Grupo Barbillón, referente en el sector de la restauración y reconocido por ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales, busca incorporar a su equipo un/a Cocinero/a Barbillón con pasión por la cocina y un mínimo de 2 años de experiencia. Si buscas un entorno de trabajo dinámico, profesional y con oportunidades de crecimiento, ¡esta es tu oportunidad! Ubicación: Madrid Sobre Nosotros: En Grupo Barbillón, no solo creamos platos deliciosos, sino que también construimos carreras. Nos enorgullecemos de nuestro compromiso con la calidad, la innovación y la satisfacción de nuestros clientes. Contamos con un equipo humano altamente cualificado y motivado, y buscamos personas que compartan nuestra filosofía de excelencia. Tu Rol como Cocinero/a Barbillón: Como Cocinero/a en Grupo Barbillón, serás una pieza clave en nuestra cocina, contribuyendo activamente a la preparación y presentación de nuestros exquisitos platos. Tus responsabilidades incluirán, entre otras: • Preparación de Alimentos: Realizar la mise en place, corte, porcionado y preparación de todos los ingredientes necesarios para la elaboración de los diferentes platos de la carta., • Cocción y Elaboración: Cocinar y emplatar los pedidos siguiendo los estándares de calidad, presentación y tiempos establecidos por Grupo Barbillón., • Control de Calidad: Asegurar la frescura, calidad y correcta manipulación de todos los productos., • Higiene y Seguridad Alimentaria: Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, cumpliendo rigurosamente con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Gestión de Inventario: Colaborar en el control de stock, recepción de mercancías y gestión de pedidos a proveedores., • Trabajo en Equipo: Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio fluido y eficiente., • Innovación y Mejora Continua: Aportar ideas y sugerencias para la mejora de procesos y la posible evolución de la oferta gastronómica. ¿Qué Buscamos? • Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia demostrable en puestos similares de cocina, preferiblemente en restaurantes o cadenas de restauración con un alto volumen de trabajo., • Conocimientos Culinarios: Sólidos conocimientos en técnicas culinarias, elaboración de salsas, guarniciones, carnes, pescados y otras especialidades., • Vocación de Servicio: Pasión por la gastronomía y un fuerte compromiso con la calidad., • Trabajo en Equipo: Capacidad para integrarse y colaborar eficazmente en un equipo., • Proactividad y Dinamismo: Ser una persona activa, resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión., • Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo fines de semana y festivos., • Orientación al Detalle: Atención meticulosa a la presentación y al acabado final de los platos., • Formación: Se valorará formación profesional en Cocina o similar. ¿Qué Ofrecemos? • Contrato: Contrato estable y a jornada completa., • Salario: Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato., • Entorno de Trabajo: Incorporación a un equipo profesional y en constante crecimiento dentro de Grupo Barbillón., • Desarrollo Profesional: Oportunidades de formación y desarrollo dentro de la empresa., • Beneficios: Posibilidad de disfrutar de los productos y servicios de Grupo Barbillón. ¡Forma parte de la experiencia Barbillón Madrid! Si cumples con los requisitos y estás listo/a para asumir nuevos retos en una empresa líder, te animamos a formar parte de nuestro equipo. Buscamos profesionales comprometidos que deseen crecer junto a nosotros y que pongan todo su talento y pasión en cada plato. ¿Interesado/a? Si crees que eres la persona que estamos buscando, te invitamos a formar parte de nuestro proceso de selección. ¡Esperamos tu candidatura para seguir haciendo historia en la gastronomía de Madrid!