CUINER/A PER A CASAL D’ESTIU – CUINA ESCOLAR - DIVERJOC - Barcelona

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, 08903 L'Hospitalet de Llobregat, Barcelona MIÉRCOLES A DOMINGO DE 14:00 A 22:00 Altas posibilidades de continuar en la compañía si hay un buen rendimiento La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales -Formación en línea fría

Ampliem equip! A l'Espai Puntal (Bar - Taula - Colmado) estem buscant cuiner/a a mitja jornada per incorporar-se a un projecte gastronòmic local amb identitat pròpia al barri del Born, Barcelona. La vacant disponible és pel projecte Taula Puntal, la proposta més gastronòmica de l'Espai Puntal. Treballem amb producte de temporada i un equip professional molt compromès. Si t’agrada la cuina amb producte i vols créixer dins d’un projecte amb recorregut, ens encantaria conèixer-te. Què oferim • Jornada sencera, • Torn seguit, • Sou inicial per sobre de conveni, • Revisions salarials segons objectius, • Política real de minimització d’hores extres, • Equip professional i entorn de treball sa, • Possibilitat de creixement dins del projecte, • Participació en l’evolució del projecte i presa de decisions Què busquem • Formació reglada en cuina, • Mínim 1 any d’experiència en cuina professional, • Interès pel producte i la cultura gastronòmica local, • Bona actitud i ganes d’aprendre, • Capacitat de treballar en serveis intensos, • Atenció al detall i autonomia Si vols formar part d’un projecte amb equip compromès i cuina amb identitat, envia’ns el teu perfil.

Sobre el projecte: Som un grup de restauració a Barcelona amb 3 establiments. Estem en un procés d'unificació per implementar una carta única i moure'ns cap a un model de producció centralitzada. Busquem un líder que garanteixi que el sabor i la qualitat siguin idèntics a cada local. Missió del lloc Busquem un perfil híbrid amb mentalitat de gestor però que estigui present a la cuina. Hauràs de liderar els equips des de dins, "posant-te la jaqueta" durant la implantació del projecte, assegurant que els processos es compleixin al detall. Responsabilitats clau: • Operativa i Cuina: Implementar carta única, formar equips i garantir el sabor idèntic als 3 locals (posar-se la jaqueta)., • Gestió: Creació de fitxes tècniques, escandalls i control de Food Cost., • Estratègia: Planificació de la futura cuina central i negociació amb proveïdors. Requisits: • Experiència en gestió multi-centre o restauració organitzada., • Perfil operatiu: capacitat de treballar en el servei i liderar equips in situ., • Domini d'Excel i control de costos. Condicions: • Salari Fix: 30.000 € bruts/any., • Variables: 4 Bonus per objectius (Rendibilitat, Costos i Eficiència)., • Incorporació: Octubre 2026.

Som un bar-restaurant de cuina tradicional catalana i hem obert recentment a l’Eixample esquerra de Barcelona. El Bar Dijous és un projecte col·lectiu, impulsat per un ampli grup de persones. Busquem cuiners/es. Busquem versatilitat i que tothom pugui dur a terme les diferents partides: calents,freds,producció. Caldrà que puguis portar una partida autonomament (obrir, servei i tancament) així com aprendre a fer el passe. Caldrà col·laborar en la gestió d'estocs i de compres. Ens resultarà interessant que tinguis estudis de cuina i ens encantarà si tens experiència en diferents tipus de cuina o serveis. Treballarem amb fitxes tècniques tant d'emplatat com de producció i et demanarem que les puguis seguir. La zona de rentat és compartida i rotatòria. Alhora, ens encantarà poder escoltar les teves opinions sobre el producte que oferim. Posicions obertes • 40h, • 20h, • Extres La incorporació està prevista per a la primera quinzena d'Abril. ©️Condicions • Contracte indefinit amb 2 mesos de prova, • Salari 20.803,86€ Brut Anual per 40h/setmana, • 30 dies de vacances + retorn de festius, • Nocturnitat, extres i altres segons conveni Horaris • Només horaris seguits., • Mínim 2 dies consecutius de festa., • Valoració amb equip de rotació horaris o manteniment dies fixes., • Possibilitat augment d'hores en base a augment de volum de feina.