CUINER/A - Trattoria

Grup de restauració amb diferents establiments a Barcelona, cerca cuiner/a per a un dels seus restaurants gastrobar situat a l'Eixample alt, amb concepte cuina mediterrània tradicional reinventada i oferta gastronòmica de tapes, entrepans i platets elaborats. Si t'apassiona la cuina, tens experiència com a cuiner/a i estàs buscant un projecte sòlid i estable on créixer professionalment, et volem conèixer! Les teves FUNCIONS seran: - Desenvolupar les teves competències com a cuiner/a polivalent. - Treballar amb màtèria prima de proximitat i primera qualitat. - Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere. - Treballar amb diferents plats de carta. - Encarregar-te de cuinar i presentar els plats. - Vetllar pel compliment de les normes de salut, higiene i seguretat alimentària. Les CONDICIONS de la posició són: - Incorporació immediata. - Contracte estable directe amb l'establiment. - Horari 2-3 dies torn seguit / 3-2 dies torn partit. - Festius 2 dies fixos seguits. - Salari 1.600-1.800€ nets/mes. REQUISITS: - Formació mínima: Cursos cuina - Valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia - Experiència mínima: 2 anys com a cuiner/a - Idiomes: Català i/o castellà. - Residir a Barcelona o rodalies.

Restaurant braseria de cuina mediterrània, especialitzat en carns, arrossos i plats de temporada, ubicat a Montcada i Reixac amplia el seu equip cercant parrillero/a professional. Si t'apassiona gastronomia mediterrània i busques un projecte de cuina tradicional creativa, sòlid i on créixer professionalment, aquesta oferta és per tu! Les teves FUNCIONS seran: - Desenvolupar les teves competències com parrillero/a - graeller/a - braser/a. - Treballar amb màtèria prima de proximitat i 1a qualitat. - Treballar amb brasa de carbó (i josper a finals d'any). - Elaborar plats de carta i menús d'esdevniments. - Responsable de la brasa i la seva preparació. - Neteja i tall de carns i peixos. - Cocció de verdures, carns i peixos - Donar suport a cuina en tasques de producció. - Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere. - Formar part d'un equip de 6-7pax Les CONDICIONS de la posició són: - Incorporació immediata. - Contracte estable directe amb l'establiment. - Horari: - Dimecres i dijous: 9-17h - Divendres i dissabte: 10-17h + 20-23.30h (a partir del setembre només dissabte partit) - Diumenge: 10-18h - Dilluns i dimarts festius fixos. - Vacances 9 dies per Setmana Santa i 23 dies a l'agost. - Salari inicial 1.800-2.000€ brut/mes(amb revisió salarial als 2 mesos). - + Revisió salarial anual. REQUISITS: - Formació mínima: ESO/EGB - Valorable cursos de cuina i gastronomia. - Experiència mínima: 2 anys com a cuiner/a. - Experiencia treballant amb amb brasa de carbó, llenya, forns. - Idiomes: català i/o castellà. - Residir a Montcada o rodalies. - Carnet B i cotxe.

Aparthotel 3*sup. situat a Platja d'Aro, amplia el seu equip a la recerca de nou talent per formar part de l'equip de recepció i reserves. Si ets una persona atenta que gaudeix del tracte amb el públic, saps idiomes, tens habilitats comunicatives i experiència com a recepcionista d'hotel i vols créixer professionalment... Et volem conèixer! Les teves FUNCIONS seran: -Des d'ara fins al setembre, recepcionista: - Atenció al client: rebre els hostes de manera cordial i professional, gestionant check-ins, check-outs i proporcionant informació sobre l'hotel i la ciutat. - Col·laboració en la gestió de reserves: realitzar i confirmar reserves, així com gestionar cancel·lacions i modificacions, amb el sistema de gestió de l'hotel. - Realitzar tasques de back office: facturació, control de comissions, gestió d'ingressos i pagaments. - Donar resposta a les peticions i preguntes dels clients: tant en persona com per telèfon o correu electrònic. - Facturació i cobrament: processar pagaments d'estades i serveis addicionals, assegurant que totes les transaccions es fan de manera precisa i eficient. - Atenció a incidències: resoldre de forma proactiva les queixes o problemes dels clients, assegurant-ne la satisfacció. - Informació turística: oferir recomanacions i orientació sobre llocs d'interès a la zona, ​​transports i esdeveniments locals. - Administració bàsica: portar un control diari de les activitats de la recepció, incloent el registre d'entrades/sortides i l'actualització de bases de dades. - A partir del setembre, gestor/a de reserves de grups: - Treballar conjuntament i en coordinació amb el departament comercial, recepció i restaurant. - Col·laborar amb direcció per la creació de manual de normativa en l'àrea de grups (tractament de les reserves, pagaments, etc) - Introduïr dades de les ofertes enviades pel departament comercial al programa informàtic. - Fer el seguiment de la venda amb el client. - Compartir i proporcionar informació a recepció abans de l'arribada del grup, així com a restaurant. - Possibilitat d'nar adquirint responsabilitats i col·laborar en l'expansió de nous mercats geogràfics. Les CONDICIONS de la posició són: - Incorporació immediata. - Jornada completa. - Contracte inicialment fix discontinu 10 mesos/any, amb possibilitat de contracte indefinit. - Horari recepció: 14.30 - 22.30h, 2 dies festius rotatius. - Horari reserves: de juny a setembre 14-22h + d'octubre a maig 9-17h, diumenge i dilluns festius. - Salari: 1.600-1.800€ nets/mes, revisable en funció del desenvolupament.

Cadena de pastisseria-cafeteria especialitzada en producte premium busca auxiliar per formar part del seu equip de producció, al seu obrador central ubicat a Sant Feliu de Llobregat. Si t'agrada la rebosteria i cerques un projecte estable amb bons horaris, aquesta oferta és per tu! Les teves FUNCIONS seran: - Treballar sota la supervisió del responsable d'obrador. - Laminar i preparar les masses segons receptes definides. - Amassar i manipular els ingredients amb cura i precisió. - Seguir lex fitxes tècniques dels diferents productes. - Participar activament en el modelatge i formació de medialunas. - Empaquetar el producte final per a la seva distribució. - Mantenir neta i ordenada la zona de treball (taules, estris, màquines...). - Formar part d'un equip de 4pax. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Contracte estable directe amb l'establiment. - Horari dilluns a divendres 7-15h - Cap de setmana lliure - Salari 21.000 - 22.000€ brut/any REQUISITS : - Formació mínima: ESO/EGB - Valorable formació en pastisseria i rebosteria - Experiència mínima: 1 any com a ajudant a obrador, fleca, pastisseria, forn o cuina de producció - Idiomes: Català i/o castellà. - Per la naturalesa de la feina, es requereix bona capacitat per carregar i moure pes. - Residir a St Feliu de Llobregat o rodalies.

THE F..... MÀSTER ENTREPANAIRE (PER DUR AL MÓN LO MAI VIST ENTREPÀ) NOMÉS HAS DE SABER - Supervisar l’operativa d’un nou local de traca i mocador perquè tot vagi com una seda. - Procurar un tracte collonut a públic local i estranger amb un servei com cal. - Tallar amb precisió i destresa, productes de xarcuteria per obtenir-ne les millors qualitats. - Tractar amb cura plats cuinats i ingredients, per tal de garantir i aprofitar les seves virtuts. - Coordinar l'equip de treball i ser un referent en bones pràctiques i atenció al client. - Supervisar el compliment dels protocols de neteja i de conservació de les instal·lacions. - Gestionar l'estoc del local, recepció de productes, control de minves i comandes a proveïdors. - Dominar les diferents plataformes de pagament i control de caixa. - Reportar l'equip de direcció informació i indicadors clau del local. NOMÉS HAS DE TENIR - Carisma, iniciativa i tracte “cool” amb la gent. - Ganes de formar part d’un equip tremendu. - Trajectòria en el tracte, maneig i aprofitament del producte de proximitat i qualitat. - Desimboltura, actitud positiva i moltes ganes. - Coneixement de la gastronomia i cultura tradicional i moderna d’aquí. NOMÉS HAS DE SER: - Simpàtic i empàtic. - Amable i molt responsable (i si és així també pots ser una mica trapella) - Defensor orgullós de la teva tradició i cultura. NOMÉS HAS DE VOLER: - Dur a terme uns entrepans de l’hòstia, seguint les receptes que ja t’explicarem. - Formar part d’un esdeveniment gastronòmic i identitari de Barcelona pel món. - Ser un exemple de bon rollo local i un referent en atenció al client d’aquí i d’allà.

Busquem cuiner amb ganes d’apendre i d’aportar, que sigui ràpid i sigui capaç de portar una partida amb diferents elements( josper, planxa,fregidora ,postres) amb ritme de treball i responsable.

Restaurant braseria de cuina mediterrània, especialitzat en carns, arrossos i plats de temporada, ubicat a Montcada i Reixac amplia el seu equip cercant cuiner/a polivalent. Si t'apassiona gastronomia mediterrània i busques un projecte de cuina tradicional creativa, sòlid i on créixer professionalment, aquesta oferta és per tu! Les teves FUNCIONS seran: - Desenvolupar les teves competències com a cuiner/a polivalent a les diferents partides. - Treballar amb màtèria prima de proximitat i 1a qualitat. - Elaborar plats i salses de carta i menú. - Fer tasques de producció. - Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere. - Encarregar-te de cuinar i presentar els plats. - Formar part d'un equip de 6-7pax - Anar adquirint responsabilitats a cuina progressivament. Les CONDICIONS de la posició són: - Incorporació immediata. - Contracte estable directe amb l'establiment. - Horari: - Dimecres i dijous: 9-17h - Divendres i dissabte: 10-17h + 20-23.30h (a partir del setembre només dissabte partit) - Diumenge: 10-18h - Dilluns i dimarts festius fixos. - Vacances 9 dies per Setmana Santa i 23 dies a l'agost. - Salari inicial 1.800-1.900€ brut/mes(amb revisió salarial als 2 mesos). - Revisió salarial anual. REQUISITS: - Formació mínima: ESO/EGB - Valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia. - Experiència mínima: 2 anys com a cuiner/a. - Idiomes: català i/o castellà. - Residir a Montcada o rodalies.

Precisem incorporar a un cuiner/a per treballar en horari de tardes en centre d'educació especial. Les tasques son la preparació d' uns 30 menús aprox. (amb moltes derivacions) del sopar, més la neteja dels carros del dinar i sopar. Els dijous i divendres es cuina pel cap de setmana. Posició eventual del 30 de juny al 20 de juliol amb possibilitats d'incorporació Horari de dilluns a dijous de 16.30 a 21.30 h i divendres de 15.50 a 21.30 h. Horari parcial de 26,62 h. setmanals. Sou 965 euros bruts mensuals.

T’agradaria treballar amb un equip dinàmic en un entorn envoltat de natura? Tens experiència realitzant cuina de col·lectivitats? Aquesta és la teva oportunitat!! Des de Fundació Pere Tarrés cerquem cuiners/es per als nostres albergs, cases de colònies i per les cuines escolars. Aquestes cuines estan situades a Barcelona, Badalona, Alt i Baix Empordà, Salardú, Terres de l'Ebre, Tarragonés, Begues, Palars Jussà, Avinyó, Ripollés, Alt Penedés, Cerdanya, El Bages i Osona. Què oferim? Busquem professionals compromesos i llestos per unir-se a la nostra entitat de manera ràpida i eficient. Tipus de Contracte: Oferim un contracte fix-discontinu actius per temporades, proporcionant estabilitat i creixement professional a llarg termini. Jornada i Horari en el cas de les cases de colònies: jornada completa de 37,5h/set amb distribució irregular de la jornada de dilluns a diumenge torn de matí i de tarda. Horari: Torn matí de 8h a 16h Torn de tarda de 15h a 23h Dos dies de descans a la setmana (rotatius). Horari en el cas dels menjadors escolars entre les 10:00 i les 16:00. Les principals funcions seran: Preparar i presentar els plats. Manipular en cru i conservar tota classe d’aliments. Avançar els preparats. Ajudar a preparar el esmorzars. Preparar i presentar productes de pastisseria i rebosteria. Organitzar l’espai físic de la cuina garantint que estiguin net. Observar la correcta instal•lació dels aliments a les cambres i magatzems. Vetllar actuacions higièniques en la manipulació dels equips. Revisar la neteja, decoració i retolació de la cuina i Vetllar per la prevenció i riscos laborals del seu equip. Administrar el aprovisionament, preparant les comandes pels proveïdors, i controlar consums. Elaborar, conjuntament amb el/la Director/a els menús mensualment.