CUINER/ES - Restaurant

Restaurant bistró-xarcuteria ubicat en hotel 4*, especialitzat en carns de primera qualitat amb un concepte gastronòmic innovador i situat a Barcelona, amplia el seu equip a la recerca de cuiner/a per formar part del seu equip. Si t'agrada la cuina mediterrània i tens experiència com a cuiner/a en partides de carns, et volem conèixer! Les teves FUNCIONS seran: - Desenvolupar les teves competències culinàries com a cuiner/a. - Treballar cuina saludable amb matèria prima de 1a qualitat i de proximitat. - Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere. - Realitzar els talls i diferents preparacions de carns. - Elaborar salses i guarnicions. - Encarregar-se de cuinar i presentar els plats de la carta. - Portar a terme emplatats i preelaboracions. - Ordre i neteja de la zona de treball. - Formar part d'un equip sòlid de 12pax. Les CONDICIONS de la posició són: - Incorporació immediata. - Contracte estable, directe amb l'establiment. - Horari amb torns seguits i torns partits. - Dos dies lliures seguits, rotatius. - Salari: 23.000-24.000€ brut/any. REQUISITS : - Formació: ESO/EGB - Valorable formació en cuina - Experiència: 2 anys com a cuiner/a - Molt valorable experiència amb brasa i Josper - Idiomes: Català i castellà - Residir a Barcelona o rodalies

Gastrobar ubicat al casc antic de Girona, especialitzat en vins i una cuina creativa i de qualitat, amb productes de temporada i km0, es troba en cerca de cambrer/a de sala per formar part del seu equip. Si cerques feina estable en un projecte gastronòmic on tenir progressió i creixement professional, t'estem buscant! Les teves FUNCIONS seran: - Preparació i organització de sala i terrassa. - Recepció i acomodació dels clients a la seva taula. - Prendre nota de la comanda i tramitar-la al servei de barra o cuina. - Treballar amb servei de carta. - Assessorar els clients, informar i resoldre els possibles dubtes que puguin tenir en quant a l’oferta gastronòmica. - Formar part d'un equip de 4pax. - Proporcionar el servei, distribuint les begudes i plats. - Atendre les possibles reclamacions. - Cobrar a taula i barra. - Vetllar per la satisfacció i fidelització dels clients. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Contracte estable directe amb l'establiment. - Salari 21.000-23.000€ brut/any. - Horaris amb torns rotatius, seguits i partits. - Dimarts i dimecres festius. REQUISITS: - Persona amb orientació al client, treball en equip, iniciativa, resolutiva, responsable i organitzada. - Experiència mínima de 2 anys com a cambrer/a de sala. - Domini de castellà i català, anglès mig i valorable francès. - Valorable coneixements de sumilleria. - Residir a Girona o rodalies.

Restaurant de cuina mediterrània de mercat, casolana amb tocs creatius, ubicat a Barcelona, es troba a la recerca de cap de cuina per responsabilitzar-se del funcionament del departament. Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia, aquesta és la teva oportunitat! Les teves FUNCIONS seran: - Dirigir, coordinar i organitzar la cuina. - Treballar amb plats de menú i carta, en servei de dinars i sopars. - Dissenyar els diferents menús i propostes de temporada. - Portar a terme tasques de producció. - Participar al passe a les partides de calents. - Implementar escandalls i fitxes tècniques. - Realitzar les comandes de matèria prima als proveïdors. - Assignar i verificar tasques de l'equip de 3pax. - Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris. - Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació. - Control APPCC. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Contracte estable directe amb l'establiment. - Horari de 10-16h i de 20-23h (amb descans per dinar i sopar). - Festius diumenge i dilluns (+nits en dies festius) - Salari 30.000-33.000€ brut/any. REQUISITS: - Formació mínima: ESO/EGB - Molt valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia - Experiència mínima: 3 anys com a cap de cuina - Idiomes: Català i/o castellà. - Residir a Barcelona o rodalies.

Grup de restauració amb diversos establiments a la ciutat de Barcelona, es troba en recerca de 2n/a de sala per l'obertura del seu nou negoci enfocat en cuina mediterrània, a la zona centre. Si t'agraden els reptes, la gastronomia moderna, cerques un projecte estable i tens passió per l'atenció al client, aquesta és la teva oportunitat! Les teves FUNCIONS seran: - Col·laborar en la direcció i supervisió del restaurant i del personal de sala. - Substituir la figua de cap de sala quan sigui necessari. - Gestionar les reserves del restaurant. - Coordinar, formar supervisar i donar suport a l'equip. - Elaborar quadrants d'horaris, dies de descans, reposició de festius. - Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta. - Atenció al client i assessorament en aspectes gastronòmics. - Participar en el servei a sala. - Formar part d'un equip de 8-9pax - Col·laborar en les comandes i compres a proveïdors. - Col·laborar en la selecció de noves incorporacions. - Responsabilitzar-se de les caixes. - Assegurar el compliment de la normativa d'higiene i neteja. - Resoldre i mediar davant queixes o incidències. - Vetllar per la satisfacció del clients i fidelitzar-los. - Responsabilitzar-se de les caixes. Les CONDICIONS de la posició son: - ️Incorporació la primera setmana de maig - Horari amb 4 dies de torn seguit i 1 dia de torn partit - 2 dies lliures seguits setmanals - Recuperació dels dies festius treballats amb 1,5 dies de vacanes - 30 dies de vacances - Salari: 2.300€ brut/mes - Contracte estable, directe amb l'establiment REQUISITS : - Formació valorable: CFGM restauració/turisme/hostaleria. - Experiència mínima: 3 anys com a 2n/a de sala. - Domini de TPV i PDA, handy, tablet i interès cap a noves tecnologies. - Coneixements d'internet i correu electrònic, word i excel. - Idiomes: Català i castellà nivell avançat, anglès nivell alt (imprescindible) i francès valorable. - IMPRESCINDIBLE residir a Barcelona o rodalies.

CERQUEM CUINER/A A BARCELONA❗ 📣 Des de ReCrea estem cercant un cuiner o cuinera d'un col·legi. ✅ Requisits: Imprescindible CP de Cuina Nivell II, Cicle Formatiu de Grau Superior de Direcció de cuina o Grau de Ciencies culinàries i gastronòmiques. Experiencia previa en lloc similar. ✅ Quines seran les teves funcions? Elaboració del menú i les diferents dietes. Realitzar les fitxes tècniques. Gestió i recepció de comandes, control de matèria primera, de la qualitat i quantitat. Supervisar el compliment de les normes de seguretat i higiene. Seràs responsable del pla de neteja de l'àrea de treball assignada. Planificació, organització i realització de tasques administratives. ✅ Horari de Dilluns a Divendres de 08:30 a 16:30 hores. ✅ Imprescindible tenir experiència en guarderies. ✅ Obligatori presentar el certificat negatiu del registre central de delinqüents sexuals. ✅ Contracte temporal. Si vols formar part d'un equip intergeneracional, i socialment i mediambientalment compromès i amb vocació de servei, ReCrea és el teu lloc!

Rostisseria de cuina catalana casolana i tradicional cerca cuiner/a per incorporar-se al seu establiment, ubicat a l'eixample de Barcelona. Si busques una posició estable, tens +2 anys d'experiència com a cuiner/a i domines la cuina catalana, et volem conèixer! Les teves FUNCIONS seran: - Desenvolupar totes les teves competències com a cuiner/a, en una cuina de concepte take away. - Formar part d'un equip de 6pax. - Peparar els diferents plats, salses i guarnicions. - Treballar amb un alt volum de producció. - Gestió de mermes i optimització dels recursos de cuina. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Contracte estable directe amb l'establiment. - Horari de dilluns a divendres de 6-14:30h i diumenges de 7-14h - Dissabte festiu. - Salari 1.600-1.700€ nets/mes (revisió salarial posterior) REQUISITS: - Formació valorable: CFGM cuina. - Experiència mínima: 2 anys com a cuiner/a - Molt valorable experiència en obrador, centre de producció o rostisseria. - Idiomes: castellà i/o català. - Residència a la zona de Bcn.

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de 2º/ª de cocina para incorporarse en la nueva apertura de restaurante en Seattle (USA). Si tienes experiencia como 2º/ª de cocina, te encanta el mundo de la gastronomía y quieres vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: - Coordinar y organizar la cocina y el servicio, junto con el jefe de cocina. - Gestionar la operativa de cocina de alto volumen (equipos de 30-40pax y una media de 500 comensales diarios). - Sustituir al chef cuando sea necesario. - Trabajar con platos de carta de cocina mediterránea. - Trabajar con fichas técnicas y escandallos. - Elaborar platos de carta y tareas de producción. - Participar en el pase en todas las partidas. - Formar e instruir a los miembros del equipo de cocina. - Supervisar el acabado de platos y su presentación. Las CONDICIONES de la posición son: - Incorporación en septiembre de 2024 - Horario con turno seguido rotativo (8-18h o 13 a 22h – 50h semanales aprox) - 2 días libres seguidos semanales - Salario base de 70.000$ brutos/año + 5.000$ objetivos anuales (65.000-70.000€) - 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados) - Seguro médico americano ** A tener en cuenta:** - Las primeras dos semanas serán de training en California (con todos los gastos pagados). - La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar alojamiento). REQUISITOS: - IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado. - Nivel de inglés medio, para poder comunicarse sin problema. - Muy valorable tener experiencia laboral fuera de España. - Experiencia mínima de 3 años como 2º o jefe de cocina. - Valorable formación en cocina y gastronomía.

Hotel urbà 4* ubicat a l'Eixample de Barcelona, cerca Cap de Cuina per responsabilitzar-se del funcionament de la cuina del seu projecte de restauració, amb un concepte gastronòmic de cuina mediterrània elaborada de mercat. Si tens experiència com a responsable de cuina en entorns gastronòmics, t'apassiona la cuina mediterrània i busques un projecte estable, t'estem buscant! Les teves FUNCIONS seran: - Dirigir, coordinar i organitzar la cuina. - Crear i dissenyar els menús de migdia. - Actualitzar les fitxes tècniques - Treballar amb serveis de carta i menú de fins a 40pax. - Realitzar les comandes de matèria prima als proveïdors i controlar la quantitat, qualitat i el correcte emmagatzematge. - Donar suport al passe a totes les partides. - Supervisar l'acabat dels plats i la seva presentació. - Verificar que la qualitat dels plats elaborats s'ajusta als estàndards de l'establiment i de l'oferta gastronòmica. - Planificar i gestionar els horaris del personal de cuina, així com ser el responsable de l'avaluació del desenvolupament dels membres de l'equip. - Assignar tasques i supervisar l'equip de treball de 6pax. - Capacitar el personal de cuina sobre les tècniques i els procediments necessaris. - Supervisar el compliment de la normativa d'higiene i salut laboral. Les CONDICIONS de la posició son: - Incorporació immediata. - Contracte estable indefinit, directe amb l'establiment. - Horari amb torns partits (midgia i sopar). - 2 festius setmanals (normalment diumenge i dilluns). - Salari 30.000-32.000€ bruts/any. REQUISITS: - Formació valorable: CFGM o CFGS de cuina i gastronomia. - Experiència mínima: 3 anys com a cap de cuina, preferiblement en hotels de 3-4*. - Idiomes: Castellà i català. - Residir a Barcelona o rodalies.

Busquem cuinera per a una Llar d'infants. Horari de 8h a15h

Cuiner/a amb disponibilitat d'incorporació immediata, per a suplències de llarga durada/ puntuals i/o possibles vacants. Experiència mínima d'un any en el sector. Gestió de AAPPC Control d'intoleràncies i al·lèrgies. Comandes i estoc. Predisposició per a la feina i actitud proactiva. Capacitat de treballar en equip.