Director de Restaurante - Restaurante - Madrid

Ofrecemos un puesto de máxima responsabilidad con experiencia demostrable con funciones de director de restaurante en la zona norte de Madrid.

Responsabilidades:
Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante y la atención a los clientes.
Gestionar el reporte de ventas, coste de personal, mercadería y elaborar horarios de trabajo efectivos para maximizar la eficiencia operativa
Contratación y formación de nuevo personal, asegurando la gestión y formación de equipos, promoviendo un ambiente de trabajo inclusivo y motivador
Desarrollar e implementar estrategias operativas para mejorar la eficiencia y rentabilidad de los establecimientos
Adaptar las ofertas de servicios y productos para alinearse con las expectativas y preferencias de los clientes en diferentes mercados
Desarrollar y mantener relaciones sólidas con los proveedores y otros socios comerciales.
Plantear mejoras operativas y funcionales para ofrecer la máxima excelencia en el servicio.

Requisitos:
Experiencia demostrable en roles de liderazgo dentro del sector de la restauración
Experiencia demostrable mínima de 6 años en la gestión de múltiples establecimientos y gestión de mas de 40 empleados
Fuertes habilidades de liderazgo, con la capacidad de motivar y guiar al equipo hacia el logro de objetivos comunes
Ingles nivel medio
Flexibilidad horaria
Formación a cargo de la empresa

Se ofrece:
Incorporación a una empresa estable
Salario competitivo.
Dos días libres semanales