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DIRECTOR DE RESTAURANTE - VILADECANS [CDDR]

25 April 2025•228 views

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DIRECTOR DE RESTAURANTE - VILADECANS [CDDR]

En Casa Carmen, un prestigioso grupo de restaurantes, nos dedicamos a ofrecer una experiencia gastronómica inigualable, donde la tradición se fusiona con la modernidad en cada uno de nuestros platos. Nuestro compromiso es crear un ambiente acogedor y brindar un servicio excepcional a nuestros clientes, y para ello, estamos en la búsqueda de un Director de Restaurante que comparta nuestra pasión y visión.
Si eres una persona apasionada por la gastronomía y tienes un fuerte sentido de liderazgo, esta es tu oportunidad. Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa en un entorno dinámico y profesional. Buscamos a alguien que no solo supervise las operaciones diarias, sino que también inspire y motive a su equipo, garantizando que cada cliente viva una experiencia memorable en nuestros restaurantes.

Funciones del puesto:

Supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando que se cumplan los estándares de calidad y servicio establecidos.
Liderar y gestionar al equipo de trabajo, incluyendo la selección, formación y desarrollo continuo del personal.
Diseñar e implementar estrategias que incrementen la rentabilidad y mejoren la experiencia del cliente.
Controlar el presupuesto y los costos operativos, asegurando una gestión financiera eficaz y responsable.
Implementar y supervisar los estándares de higiene y seguridad alimentaria, garantizando un entorno seguro para los clientes y el personal.
Desarrollar e implementar actividades de marketing y promoción que atraigan a nuevos clientes y fidelicen a los existentes.
Mantener relaciones sólidas con proveedores y gestionar de manera eficiente el inventario de insumos.

Requisitos del puesto:

Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar, preferiblemente en el sector de la restauración.
Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo de manera efectiva.
Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente, orientadas a ofrecer un servicio excepcional.
Conocimiento en gestión financiera y control de costos operativos.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva y rápida.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.