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Encargado/a de Bar – Responsable de la operativa diaria - LIQUID_BILBAO_CAfE

Management

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Encargado/a para asumir la responsabilidad de la operativa diaria del negocio.


La propiedad no está presente en el día a día, pero da soporte y toma las decisiones estratégicas.


🔹 Funciones y responsabilidades


Organización y supervisión del funcionamiento diario del bar.
Coordinación del equipo y asignación de turnos.
Gestión de pedidos y control de proveedores habituales.
Control de caja, consumos y gastos operativos.
Velar por la calidad del servicio y el cumplimiento de normas.


🔹 Qué ofrecemos


Contrato estable en régimen general.
Salario fijo: 1.500 – 1.700 € netos mensuales, según experiencia.
Incentivos mensuales vinculados a resultados:


2–4 % de la facturación mensual, según objetivos acordados.



Autonomía real en la operativa diaria.
Proyecto sencillo, sin estructuras corporativas ni rotación constante.


🔹 Perfil buscado



Experiencia previa como encargado/a o responsable de turno en hostelería.
Capacidad de organización y liderazgo en servicio.
Persona responsable, constante y orientada a resultados.
Interés en estabilidad y continuidad.

  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €1,500 – €1,700 monthly

pin icon11 Calle Masustegi, Santutxu, 48006, Bilbao

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Supervisor ManagerBilbao

Cafetería • 1-10 Employees

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Cafetería con amplia terraza en Santutxu

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