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Encargado/a de Barra

Bar Staff

13 June 2025312 views

🍸 ENCARGADO/A DE BARRA – ÄTREVIDO (PONZANO) 🍸
Hay bares donde se sirven copas. Y hay barras que cuentan historias.
ÄTREVIDO es una coctelería recién nacida en el corazón de Ponzano, y no queremos a cualquiera al frente: buscamos a quien entienda que una buena barra, es el corazón del bar. Y quien la lidere tiene que hacerlo con alma.
Queremos sumar a nuestro equipo a una persona que crezca con nosotros, que deje huella en cada noche.
🔥 ¿QUÉ BUSCAMOS?
Un/a encargado/a de barra con mirada inquieta, manos precisas y mentalidad de equipo. Alguien que respire coctelería, que disfrute liderando desde la acción y que sepa mantener el equilibrio entre técnica, atención y actitud.

🧠 HARD SKILLS
  • Dominio de coctelería clásica y contemporánea.
  • Conocimiento de técnicas de mixología.
  • Valorable experiencia con productos de agave (mezcal, tequila, raicilla…).
  • Capacidad para diseñar, ejecutar y presentar cócteles con criterio estético.
  • Gestión de TPV y arqueo/cierre de caja.
  • Control de stock, escandallos y proveedores de barra.
  • Gestión eficiente en servicio con volumen sin perder la precisión.

💡 SOFT SKILLS
  • Actitud proactiva, resolutiva y con iniciativa para proponer y mejorar.
  • Atención exquisita al detalle estético y al cliente.
  • Liderazgo natural y capacidad de organización.
  • Gusto por el buen producto, la hospitalidad honesta y la experiencia completa.
  • Comunicación fluida, empatía y buena vibra con el equipo.

⏰ CONDICIONES
  • 25h semanales al inicio (temporada baja de verano).
  • Ampliación a jornada completa a partir de septiembre.
  • Proyecto en crecimiento con espacio real para evolucionar profesionalmente.
  • Buen ambiente, producto cuidado, libertad creativa y visión a largo plazo.
  • Ubicación: Calle Ponzano, Madrid.
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
  • Employment
    Part-time
  • Schedule
    Lunes a Sabado
  • Salary
    €900 – €1,000 monthly
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCalle de Ponzano, Chamberí, Madrid

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Bar ManagerMadrid

RRHH • 11-50 Employees

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Marvis LodewijksActive 11 hours ago
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