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Encargado/a de Camareros - Restaurante Aquarium Zaragoza - Zaragoza

Waiters

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Estamos incorporando un nuevo proyecto de restauración dentro del Acuario de Zaragoza y buscamos un/a encargado/a de sala que lidere el servicio y al equipo en un entorno profesional, estable y bien estructurado.


Se trata de un proyecto sólido, con un equipo joven y multidisciplinar, donde la organización, la atención al cliente y la coordinación entre sala y cocina son fundamentales para garantizar un servicio fluido y de calidad.


¿Qué perfil buscamos?
Buscamos una persona con experiencia en sala, capacidad de liderazgo y criterio operativo. Alguien organizado, resolutivo y con sensibilidad por el detalle, capaz de coordinar equipos y asegurar un servicio consistente y bien ejecutado.


Valoramos especialmente:

  • Experiencia previa como jefe/a de rango, supervisor/a o encargado/a de sala
  • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos
  • Organización del servicio en sala
  • Orientación al cliente y a la experiencia global del servicio
  • Resolución ágil de incidencias durante el servicio
  • Conocimiento de protocolo básico de servicio
  • Buena coordinación con cocina y resto de áreas
  • Control de reservas, pase de comandas y flujo de sala
  • Gestión básica de stock de sala y bebidas
  • Orden, limpieza y estandarización del servicio
  • Actitud proactiva, calma bajo presión y criterio

Funciones principales

  • Coordinación del servicio de sala en cada turno
  • Organización y supervisión del equipo de sala
  • Asegurar un servicio correcto, fluido y constante
  • Atención y seguimiento de la experiencia del cliente
  • Resolución de incidencias operativas en sala
  • Coordinación con cocina durante el servicio
  • Supervisión de mise en place de sala
  • Control básico de stock de bebidas y material
  • Apoyo en la formación del equipo
  • Garantizar orden, limpieza y estándares de servicio

¿Qué ofrecemos?

  • Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento
  • Participación en un proyecto nuevo desde su inicio
  • Equipo joven, profesional y multidisciplinar
  • Contrato indefinido a jornada completa (40h)
  • Turnos seguidos de 8 horas + 1 hora de comida (dieta incluida)
  • Turnos rotativos organizados
  • 1 fin de semana libre al mes
  • Salario competitivo según experiencia y valía
  • Posibilidades reales de desarrollo profesional

Buscamos liderazgo sereno, organización y criterio de servicio.
Si te motiva coordinar equipos en un entorno estable, con estándares claros y un proyecto con recorrido, queremos conocerte.

  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Benefits
    Salario según valía. Incentivos anuales por objetivos.
  • Starting time
    Immediate start!

pin icons/n Avenida de José Atarés, 50018, Zaragoza

icon
Head WaiterZaragoza

Restaurant • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since April, 2026

Empresa de restauración consolidada, con amplia experiencia en gestión de espacios gastronómicos, que apuesta por proyectos sólidos, equipos profesionales y una cocina basada en el respeto al producto, la organización y la mejora continua.

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Cristina G. avatar icon
Cristina G.Active 48 minutes ago
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    Grupo Carnívoro es un grupo de restauración en plena expansión y consolidado, con más de 15 años de experiencia en el sector. Especializado en ofrecer experiencias gastronómicas centradas en la cocina de producto y la calidad. Buscamos profesionales apasionados, con liderazgo y vocación por la excelencia culinaria, que quieran formar parte de un equipo dinámico y comprometido. Tareas: • Organización y supervisión del servicio de sala., • Gestión y coordinación del equipo de camareros/as., • Atención al cliente y resolución de incidencias durante el servicio., • Control de reservas, turnos y planificación del equipo., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Coordinación con cocina y dirección., • Formación, motivación y acompañamiento del equipo de sala. Requisitos: • Mínimo 4 años de experiencia en un puesto similar (Responsable de Sala / Jefe de Sala)., • Formación en hostelería de al menos 2 años., • Experiencia en gestión de equipos., • Persona organizada, resolutiva y con liderazgo., • Excelente orientación al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión y en servicios de alto volumen. Condiciones: • Jornada completa., • Turnos partidos., • Salario: 25.000 - 28.000€ brutos anuales. Beneficios: • Proyecto estable dentro de un grupo de hostelería en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Posibilidades reales de desarrollo y crecimiento profesional., • Condiciones a valorar según experiencia y perfil. ¡Te esperamos!

    No experience
    Easy apply

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