JOB TODAY logo

Encargado/a de Camareros - IBÉRICO & GOURMET - Las Palmas de Gran Canaria

Camareros

hace 12 horas215 vistas

IBÉRICO & GOURMET es una empresa especializada en productos ibéricos y gourmet que desea implantarse y desarrollar su actividad en Canarias. Apostamos por la excelencia en el producto, una atención al cliente de primer nivel y la creación de un equipo comprometido con la calidad y el servicio.

¿Qué buscamos?

Buscamos un/a Encargado/a de Establecimiento con más de 10 años de experiencia en puestos de responsabilidad dentro del sector de la hostelería, cafetería o alimentación gourmet.
Necesitamos una persona con capacidad de liderazgo, organizada, resolutiva y orientada al cliente, que sea capaz de gestionar el día a día del establecimiento y liderar al equipo manteniendo un excelente ambiente de trabajo.

Funciones

  • Organización y supervisión del funcionamiento diario del establecimiento.
  • Coordinación, formación y motivación del equipo.
  • Garantizar una excelente atención al cliente.
  • Gestión de incidencias y resolución de conflictos.
  • Control de caja y TPV.
  • Control de stock, pedidos e inventarios.
  • Supervisión de la correcta manipulación y conservación de los productos.
  • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
  • Alcanzar los objetivos de venta y productividad del establecimiento.

Requisitos

  • Experiencia mínima de 10 años como encargado/a o responsable de establecimiento.
  • Experiencia demostrable en gestión de equipos.
  • Persona seria, responsable, organizada y con iniciativa.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones.
  • Excelente trato con el cliente.
  • Habilidades de comunicación y liderazgo.
  • Puntualidad, compromiso e implicación.

Se valorará especialmente

  • Formación en Hostelería, Restauración o Comercio.
  • Conocimientos de barismo y manejo de cafetera profesional.
  • Dominio de sistemas TPV y cierres de caja.
  • Experiencia en corte de jamón a cuchillo.
  • Manejo de máquina cortadora de charcutería.
  • Conocimientos de productos ibéricos, quesos y productos gourmet.
  • Experiencia en control de inventarios y realización de pedidos.
  • Conocimientos de seguridad alimentaria (APPCC).
  • Nivel básico de inglés para la atención al cliente.

Ofrecemos

  • Incorporación a un proyecto empresarial en plena expansión en Canarias.
  • Estabilidad laboral.
  • Posibilidades reales de crecimiento profesional.
  • Buen ambiente de trabajo.
  • Salario competitivo según experiencia y valía.
interview badgeEntrevistas hoy
I. G. avatar icon
¡I. G. de IBÉRICO & GOURMET está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin iconCalle Muelle Las Palmas, 35003, Las Palmas de Gran Canaria

icon
Camarero/a Jefe/aLas Palmas de Gran Canaria

RESTAURACIÓN • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde diciembre, 2018

IBÉRICOS, CAFÉS Y VENTA DE PRODUCTOS GOURMET

I. G. avatar icon
I. G.Activo hace 4 horas
¿Estás contratando?

Publica una oferta y contrata

Contratar Ya

Más ofertas de esta empresa

Ofertas similares

Búsquedas relacionadas en Las Palmas de Gran Canaria