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Encargado/a de Cocina - Hype l Hamburguesas Madrid - Madrid

Management

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Encargado/a de Cocina - Hype Smash Burgers

Jornada completa | Salario: 1.600 € netos/mes | 2 días de descanso consecutivos
En Hype seguimos revolucionando el sector de las Smash Burgers y estamos en pleno proceso de expansión. Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Cocina con liderazgo, visión operativa y capacidad para dirigir la cocina garantizando la máxima calidad y agilidad en el servicio.

¿Qué harás en tu día a día?

  • Liderazgo de cocina: Coordinación del equipo en el pase, organización del servicio y control de tiempos de expedición.
  • Gestión de costes y stock: Control diario de mermas, inventarios periódicos y correcta rotación de producto (FIFO).
  • Proveedores y pedidos: Gestión de compras y recepción de mercancía asegurando los estándares de la marca.
  • Gestión del equipo: Organización de turnos, formación continua del personal y seguimiento de rendimiento.
  • Calidad y APPCC: Supervisión y cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

¿Qué buscamos?

  • Experiencia: Mínimo 1 año demostrable en puestos de responsabilidad en cocina (Encargado/a, Jefe/a de Partida o Segundo/a de Cocina) en cadenas de restauración, hamburgueserías o fast casual.
  • Perfil: Alta capacidad de organización, liderazgo de equipos en momentos de alto volumen y orientación a la mejora continua.
  • Disponibilidad: Para trabajar en turnos según la operativa del restaurante, fines de semana y festivos.

¿Qué ofrecemos?

  • Salario: 1.600 € netos al mes.
  • Calidad de vida: Jornada completa con 2 días de descanso consecutivos
  • Contrato: Indefinido a jornada completa con estabilidad real.
  • Crecimiento profesional: Oportunidades reales de desarrollo dentro de una cadena en plena fase de apertura de nuevos locales.

Si sabes gestionar una cocina con ritmo, liderar un equipo y mantener los estándares altos, ¡queremos conocerte!

  • Experience
    Not required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Lunes a domingo
  • Salary
    up to €1,600 monthly
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCalle de Virgen de Nuria, Ciudad Lineal, 28027, Madrid

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Hospitality ManagerMadrid

Meal delivery, Meal takeaway, Restaurant • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since April, 2025

Nos dedicamos a hacer smash Burger y servimos tanto en delivery como en los locales, ya tenemos mas de 30 locales por toda España, nos dedicamos también a los festivales y a los food truck.

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Doris R.Active 9 minutes ago
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