6 September 2025•251 views
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Buscamos un líder proactivo y organizado para gestionar nuestra cocina central. Este rol es crucial para asegurar la eficiencia y la calidad en la producción de todos nuestros productos, desde las preparaciones para los restaurantes hasta los pedidos de eventos y catering.
Responsabilidades principales
Gestión de la producción: Supervisar y coordinar la preparación de alimentos y platos para todos los puntos de venta (restaurantes, catering y eventos).
Control de calidad: Implementar y mantener los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria en la cocina central.
Liderazgo de equipo: Dirigir, capacitar y motivar al equipo de la cocina central, asignando tareas y garantizando un flujo de trabajo eficiente.
Gestión de inventario y pedidos: Controlar el stock de materias primas, gestionar los pedidos a proveedores y optimizar los costos.
Planificación: Desarrollar y planificar los menús y la producción para eventos especiales y servicios de catering.
Requisitos
Experiencia: Se valorará la experiencia previa en gestión de cocinas, idealmente en el sector de la restauración, eventos u hoteles.
Conocimientos: Sólidos conocimientos en gestión de pedidos y catering.
Habilidades: Liderazgo, organización, capacidad para resolver problemas y trabajar bajo presión.
Actitud: Proactividad, atención al detalle y un fuerte sentido de la responsabilidad.
Ofrecemos
Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
La posibilidad de formar parte de un equipo apasionado por la auténtica gastronomía italiana.
2 Calle de Isaac Peral, Chamberí, 28015, Madrid
Meal delivery, Restaurant • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since September, 2025
SOMOS BELGAS, Y SÍ HACEMOS PIZZA Hacemos pizzas artesanales hechas a nuestra manera cuidando cada detalle. No somos una pizza más…somos MASSART Nuestra masa de pizza tiene 72 horas de fermentación, porque sabemos que lo bueno requiere tiemp
Post a job and hire
Se busca cocinero/a para partida caliente , especialidad en arroces a la llauna y parrilla. Experiencia minima 3 años en cocina Responsabilidad del puesto: Preparacion de platos y producciones. partida caliente Control de stock e insumo de dicha partida. Mantenimiento de higiene en el area de trabajo. Horario partido (comidas y cenas). Aptitudes y requisitos: Conocimientos en cortes y preparacion de platos. Capacidad para trabajar bajo presion durante servicios. Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacidad de trabajo en equipo. Experiencia: • Hostelería: 3 años (Deseable) Idioma: • Inglés (Deseable) Licencia/Certificación: • Carnet de Manipulación de alimentos (Deseable)
Pozuelo de alarcon turno seguido buenas condiciones pedimos estabilidad referencias papeles en regla incorporacion inmediata conocimientos suficientes comida y cocina española
Franquicia en expansión de cocina fusión española, busca incorporar a su equipo un Jefe/a de Cocina con dotes para liderazgo. Experiencia comprobable en: -Gestión de servicios y comanda en pase y estaciones. -Gestión de Personal. -Realización de Pedidos. -Planificación y ejecución de inventarios. -Control y Registros de APPCC. -Control de Stock. -Formación de nuevo personal. -Gestión de plantilla (Horarios, Planificación de horarios) -Todo lo derivado del cargo ofertado. Que Ofremos: -Contrato a tiempo completo.
Buscamos Jefe/a de Cocina – Tatema (Madrid) En Tatema, restaurante de cocina creativa y de brasa en el centro de Madrid, buscamos un jefe/a de cocina con iniciativa, criterio y pasión por el fuego y la creatividad. Ofrecemos: 1.800 €/mes (40 h semanales) 2 días libres seguidos 1 o 2 turnos partidos máximo por semana 30 días de vacaciones al año Equipo estable, buen ambiente y cocina con alma Requisitos y valoración: Imprescindible experiencia previa en el puesto. Papeles en regla (imprescindible) Experiencia con escandallos y control de costes Creatividad en el desarrollo de platos Capacidad de liderar equipo y organizar horarios Se valora vivir cerca del centro de Madrid Si te motiva liderar una cocina viva, con producto, técnica y fuego, Tatema puede ser tu casa.
Buscamos a una persona con experiencia y actitud para dirigir la cocina el día a día y garantizar que cada cliente viva una experiencia excelente, respetando las normas, los estándares y los procesos de la franquicia Principales responsabilidades: • Coordinar y motivar al equipo de cocina, trasmitiendo tranquilidad y las normas de la cocina, • Cocinar en el servicio, en los turnos más fuertes, • Asegurar la calidad de la comida, cumpliendo con las normas de sanidad y los procesos de la franquicia, • Gestionar inventarios, albaranes, mermas, a través del sistema Buscamos: • Experiencia como cocinero en restaurante o bar. Se valora mucho la experiencia en una franquicia, • Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas de forma ágil y tranquila, • Disponibilidad para trabajar fines de semana.
Estamos buscando una persona que se sume a nuestro equipo y pueda aportar todo sus conocimientos de cocina, en una apertura de restaurante reciente.
Busco persona proactiva con ganas, actitud y responsable. Con experiencia en gastronomía española.
AYUDANTES DE COCINA/COCINEROS MEDIA JORNADA 📍 Dónde estamos: Parque Casino de la Reina (Embajadores) Mirador del Cerro del Tío Pío (Vallecas) 🎯 Requisitos: Agilidad, limpieza y buena actitud Experiencia previa como ayudante de cocina o similar Disponibilidad para trabajar fines de semana 💥 Ofrecemos: Contrato indefinido Turnos rotativos Buen ambiente de trabajo y equipo con ganas Si estás interesad@ escríbenos! 👨🍳