JOB TODAY logo

Jefe/a de Camareros (maitre d'hotel, encargado de ventas y servisio)

Camareros

hace 2 días372 vistas

Aeroplano es un lugar único: un restaurante de brunch con cafetería de especialidad en su interior y un acogedor jardín privado.
Aquí creamos un ambiente luminoso y confortable y nuevas experiencias de sabor con los mejores granos de café y métodos de preparación, vinos naturales locales y brunch elaborados con ingredientes frescos de temporada.
Estoy en la búsqueda de un **maitre d'hotel para fortalecer el equipo de servicio y** **ventas**, asegurar una mayor eficiencia y un mejor servicio para los clientes del restaurante, así como el desarrollo continuo del espacio.

Responsabilidades
Motivar con el ejemplo y desarrollar camareros que comparten su pasión sobre nuestros platos, postres, café y vinos con los clientes y crearon la comodidad y ambiente de la casa.
Sí es necesario, buscar y adaptar nuevos empleados para mejorar el equipo.
Supervisar regularmente los procedimientos y controlar la ejecución de los servicios y ventas, la administración del espacio y la limpieza.
Revisar y desarrollar los protocolos de servicio para:



  • mejorar experiencia de clientes,
  • aumentar productividad del personal,
  • aumentar la cuenta promedia y frecuencia de visitas.
  • Formar al equipo a través del trabajo entre ellos con los clientes.
  • Solucionar todos los posibles problemas para evitar pérdidas en ventas y fidelización.

Requisitos
Educación gestión de restaurantes.
Experiencia en el sector al menos 3 años, como encargado al menos 1 año.
Amplio conocimiento de los protocolos de servicio atento, preparaciones y proceso de gestión operativo. Conocimiento profundo y experiencia en lugares de café de especialidad y vinos naturales.
Sentido del estilo. Perspectiva amplia. Capacidad para escuchar, analizar e implementar mejores prácticas, teniendo en cuenta los valores y concepto del restaurante específico.
Autodisciplina. Altas exigencias al equipo.
Conocimiento profundo de la economía del restaurante.
Condiciones
5 días 8 horas / 40 h semanales, de martes a sábado, de 10 h a 18 h / de 8 h a 16 h,
salario fijo + bonificación trimestral después del período de prueba,
más: objetivos ambiciosos, el mejor café y un gran equipo.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    domingo-jueves, 10:00 - 18:00 / 8:00 - 16:00
  • Salario
    1.850 € – 2.150 € mensual
  • Extras
    bono trimestral después del período de prueba
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCl Muntaner 423, Sant Gervasi - Galvany, 8021, Barcelona

icon
Camarero/aBarcelona

Cafetería de especialidad, Restaurante de brunch y Bar de vinos naturales • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde julio, 2023

Buscamos diligentemente nuevas experiencias gustativas en los mejores granos de café, productos frescos de temporada y vinos naturales locales para compartir con nuestros clientes.

Ivan M. avatar icon
Ivan M.Activo hace 13 horas
¿Estás contratando?

Publica una oferta y contrata

Contratar Ya

Más ofertas de esta empresa

Ofertas similares