JOB TODAY logo

Jefe/a de Cocina con 10 años de experiencia - Fuente de Híspalis - Sevilla

Chef & Cook

3 hours ago•20 views

Buscamos Jefe/a de Cocina con amplia trayectoria para liderar la cocina de un restaurante de cocina tradicional española en Sevilla, con mucha afluencia y servicios de alto volumen, sobre todo en fines de semana y temporada alta.


No buscamos cocinero/a ni ayudante: buscamos a alguien que ya haya sido jefe/a de cocina y que haya llevado una cocina de alto volumen de principio a fin.


REQUISITOS IMPRESCINDIBLES


  • Más de 10 años de experiencia en cocina, demostrable (vida laboral, contratos o referencias).
  • Experiencia previa como jefe/a de cocina.
  • Dominio de la cocina tradicional española: tapas, raciones, guisos, frituras y arroces.
  • Experiencia demostrada en locales de mucha demanda, gestionando horas punta sin perder calidad ni tiempos de salida.
  • Capacidad para organizar y dirigir un equipo de cocina.

FUNCIONES


  • Dirigir la cocina y al equipo: partidas, turnos y organización del servicio.
  • Gestión de pedidos a proveedores, control de stock, escandallos, costes y mermas.
  • Garantizar la calidad y homogeneidad de todos los platos en cada servicio.
  • Cumplimiento de APPCC, higiene y seguridad alimentaria.
  • Formar y supervisar al personal de cocina.

OFRECEMOS


  • Jornada completa
  • Salario de 1.400 € a 2.000 al mes, según experiencia.
  • Puesto con responsabilidad real en un negocio consolidado y con mucho movimiento.
interview badgeInterviews today
Restaurantes  avatar icon
Restaurantes from Fuente de Híspalis is interviewing people like you for this position today! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €1,400 – €2,000 monthly

pin iconAvenida de la Constitución, Casco Antiguo, Sevilla

icon
Head ChefSevilla

Restaurante • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since September, 2026

Dos restaurantes en pleno centro de Sevilla con clientela internacional. Jornada completa, equipo consolidado y procesos claros desde el primer día. Trabajarás en español e inglés. Valoramos la experiencia y el compromiso día a día.

Restaurantes  avatar icon
RestaurantesActive 2 hours ago
Are you hiring?

Post a job and hire

Hire now

More jobs from this company

Jobs like Jefe/a de Cocina con 10 años de experiencia

Related searches in Sevilla