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Jefe/a de Cocina - Casa Morente - Granada

Chef y Cocinero

hace 6 horas•50 vistas

CHEF DE COCINA y COCINEROS – NUEVA APERTURA EN EL MIRADOR DE SAN NICOLÁS (GRANADA)


¿Te gustaría liderar O trabajar en la cocina de uno de los nuevos proyectos gastronómicos más ilusionantes de Granada?


Próximamente abrimos un nuevo restaurante en el emblemático Mirador de San Nicolás, con vistas únicas a la Alhambra y una propuesta basada en cocina andaluza, producto de calidad y tapeo cuidado.


Buscamos incorporar un/a Chef de Cocina para liderar el equipo y dar forma a una propuesta gastronómica con identidad propia, así como diferentes puestos de cocina.


Requisitos


  • Experiencia previa como chef, jefe/a de cocina o segundo/a de cocina con capacidad de liderazgo.
  • Organización, responsabilidad y trabajo en equipo.
  • Conocimientos de gestión de cocina, escandallos y control de costes.
  • Capacidad para trabajar en servicios dinámicos y con volumen de clientes.
  • Se valorará experiencia en cocina andaluza, producto de temporada y tapeo.

Funciones


  • Liderar y coordinar el equipo de cocina.
  • Supervisar la elaboración y presentación de los platos.
  • Organizar pedidos, stock y control de mermas.
  • Garantizar la calidad, la limpieza y el cumplimiento de la normativa sanitaria.
  • Participar en el desarrollo y evolución de la propuesta gastronómica.

Ofrecemos


  • Contrato a jornada completa (40 horas semanales).
  • La oportunidad de liderar la cocina desde una nueva apertura.
  • Proyecto sólido, con proyección y posibilidades reales de crecimiento.
  • Buen ambiente de trabajo y autonomía para aportar ideas.
  • Trabajar en uno de los enclaves más especiales de Granada, con vistas privilegiadas a la Alhambra.

Si te apasiona la cocina, disfrutas creando equipos y quieres dejar tu huella en un proyecto con identidad propia, nos encantará conocerte.


¡Te esperamos para formar parte de esta nueva aventura!

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin iconAlbaicin, Granada

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Jefe/a de CocinaGranada

Familiar • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde junio, 2026

Apertura

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