
CHEF DE COCINA y COCINEROS – NUEVA APERTURA EN EL MIRADOR DE SAN NICOLÁS (GRANADA)
¿Te gustaría liderar O trabajar en la cocina de uno de los nuevos proyectos gastronómicos más ilusionantes de Granada?
Próximamente abrimos un nuevo restaurante en el emblemático Mirador de San Nicolás, con vistas únicas a la Alhambra y una propuesta basada en cocina andaluza, producto de calidad y tapeo cuidado.
Buscamos incorporar un/a Chef de Cocina para liderar el equipo y dar forma a una propuesta gastronómica con identidad propia, así como diferentes puestos de cocina.
Requisitos
- Experiencia previa como chef, jefe/a de cocina o segundo/a de cocina con capacidad de liderazgo.
- Organización, responsabilidad y trabajo en equipo.
- Conocimientos de gestión de cocina, escandallos y control de costes.
- Capacidad para trabajar en servicios dinámicos y con volumen de clientes.
- Se valorará experiencia en cocina andaluza, producto de temporada y tapeo.
Funciones
- Liderar y coordinar el equipo de cocina.
- Supervisar la elaboración y presentación de los platos.
- Organizar pedidos, stock y control de mermas.
- Garantizar la calidad, la limpieza y el cumplimiento de la normativa sanitaria.
- Participar en el desarrollo y evolución de la propuesta gastronómica.
Ofrecemos
- Contrato a jornada completa (40 horas semanales).
- La oportunidad de liderar la cocina desde una nueva apertura.
- Proyecto sólido, con proyección y posibilidades reales de crecimiento.
- Buen ambiente de trabajo y autonomía para aportar ideas.
- Trabajar en uno de los enclaves más especiales de Granada, con vistas privilegiadas a la Alhambra.
Si te apasiona la cocina, disfrutas creando equipos y quieres dejar tu huella en un proyecto con identidad propia, nos encantará conocerte.
¡Te esperamos para formar parte de esta nueva aventura!
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa

Familiar • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde junio, 2026
Apertura
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