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Jefe/a de Partida - Bulldozer Group Spain - Marbella

Chef & Cook

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🌟 ¡BUSCAMOS TALENTO PARA NUEVA APERTURA!
🚨 Únete al equipo de Chalet Berezka en Marbella


En Chalet Berezka, nuevo proyecto gastronómico en Marbella con apertura prevista en agosto 2026, estamos creando un equipo de cocina sólido, profesional y orientado a la excelencia.


Un concepto internacional donde la gastronomía, la calidad del producto y la ejecución técnica son protagonistas.


Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de una apertura desde cero en un entorno premium… este es tu momento.


👨‍🍳 Estamos seleccionando: JEFE/A DE PARTIDA
Buscamos cocineros/as con experiencia, organización y dominio técnico de su sección para incorporarse al equipo de cocina en esta nueva apertura.


🍽️ ¿Cuáles serán tus funciones?

  • Gestionar de forma autónoma tu partida durante el servicio.
  • Preparar, organizar y ejecutar elaboraciones según los estándares del restaurante.
  • Garantizar la calidad, presentación y consistencia de cada plato.
  • Controlar mise en place, stock y correcta rotación de producto.
  • Coordinarte con el resto de partidas y el equipo de cocina.
  • Mantener orden, limpieza y cumplimiento de normas de higiene (APPCC).
  • Apoyar en la creación y ejecución de nuevos platos junto al equipo.
  • Asegurar una ejecución eficiente en servicios de alto volumen.

✔️ ¿Qué necesitamos de ti?

  • Experiencia previa como Jefe/a de Partida en restaurantes de nivel medio-alto o alto.
  • Conocimiento sólido de técnicas culinarias y organización de cocina.
  • Capacidad de trabajo bajo presión y alto volumen de servicio.
  • Actitud profesional, responsable y orientada al detalle.
  • Espíritu de equipo y compromiso.
  • Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Pasión por la cocina y ganas de formar parte de una apertura.

🎯 Lo que ofrecemos

  • Incorporación a un proyecto de apertura en agosto 2026.
  • Entorno internacional y de alto nivel en Marbella.
  • Equipo de cocina profesional desde el inicio.
  • Posibilidades reales de crecimiento dentro del proyecto.
  • Condiciones competitivas según experiencia.

Forma parte de una apertura desde cero
Si quieres crecer dentro de un proyecto ambicioso en la Costa del Sol y formar parte de una cocina de alto nivel…
📍 Marbella – Nueva Andalucía
📅 Apertura: Agosto 2026

interview badgeInterviews today
Mariia L. avatar icon
Mariia L. from Bulldozer Group Spain is interviewing people like you for this position today! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Languages
    Russian – Advanced
  • Employment
    Full-time

pin icon2 Urbanización Nueva Andalucía A, Nueva Andalucía, 29660, Marbella

icon
Chef de Partie / Sous-ChefMarbella

Hospitality • 51-250 Employees

Hiring on JOB TODAY since July, 2025

Bulldozer Group is an international culinary innovator. Born from passion and driven by vision, we’ve seamlessly merged traditional essence with contemporary vibes. Our brand thrives on creating unique dinning experiences.

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